Bună, aștept gemeni, în prezent sunt însărcinată cu 30 de săptămâni. Știu că, după naștere, voi avea foarte puțin timp pentru a continua și mai mult gătitul. Vreau să vă cer sfaturi și idei despre cum să vă bucurați de acest timp după ce ați născut, până mă obișnuiesc cu toate. Sfătuiți-vă cu privire la felurile de mâncare pe care aș putea să le gătesc și să le îngheț ca porții de alimente în congelator, astfel încât să pot scoate. Voi fi singur după ce am născut gemeni și o fiică mai mare, pentru că soțul meu lucrează săptămânal la Bratislava.
sos spaghetti bolognez: carne tocata (amestec de carne de porc si vita), ceapa, usturoi, conserve de rosii, putina apa, oregano, busuioc, sare si piper
procedeu: Prăjește uleiul de ceapă în ulei, adaugă carnea, fript-o și bine, apoi dă roșiile și puțină apă, lasă-l să fiarbă aproximativ 20 de minute. adaugi condimente și gătești o vreme, uneori pot gusta un pic de zahăr - după gust.
De asemenea, puteți îngheța acest sos și apoi gătiți spaghetele și presărați brânză deasupra
@ zuzanka751 da, știu asta, vă mulțumesc. Am nevoie de cât mai multă inspirație posibil 🙂
@sloto no ja neviem. multe mese pot fi înghețate, dar mamele care alăptează pot avea câteva săptămâni. Eu personal nu aș mânca o masă de roșii și aș mai avea ceapă. ni s-a spus acest lucru și în maternitate de la min. pentru primele 6 săptămâni nu există alimente iritante
M-am prefăcut că tocmai am sufocat carnea pură pe ceapa sau fără ea. Carne de porc, carne de vită, pui. Am înghețat-o și apoi am făcut-o pe placul meu. Fie adăugați mazăre sau alte legume. În funcție de ceea ce îți place. Am gătit mâncăruri care nu aveau nevoie de multă atenție. Halo a început când gemenii au început cu vasele 😝
@sloto Îngheț aproape totul - de la supe la carne în sosuri. ciuperci, smântână. mi se potrivește dacă eu și fiica mea nu vrem să gătim sau mergem undeva dimineața
Puteți congela toate alimentele, cu excepția smântânii și cartofilor. și v-aș recomanda totul după ce ați născut și nu vă limitați la început. Nu spun că ai varză sau un kilogram de căpșuni imediat - doar totul, dar cu măsură și apoi te vei adapta copiilor când eu nu o voi sugea cumva. Îți cunosc fiica mai mare, așa că tu știi 🙂
@sloto De obicei îngheț perkeltul de pui - Gătesc doar paste și numerar. De asemenea, filet fără garnitură. nici bilele în sos de roșii nu vor schimba gustul - voi găti cartofii. Am prajit si tocanita cu legume sau mazare. Aduci orez, cartofi. De asemenea, congelez regulat sosul bologonez.
@sloto
salut, îngheț când gătesc varză, supă de fasole pentru dulce și acum am înghețat și clasicele gulas de cazan 😉
Înghețarea poate fi practic totul, dar. își pierde toată valoarea vitaminică. ultima dată când un medic a spus că alimentele nu trebuie congelate. dar când este necesar, este necesar. Îngheț tot ce mi-a rămas.
Meniul finit îl transformăm în roboți transformându-l în cele mai mari vase și forme, tăindu-l în două bucăți și punându-l în congelator. Apoi o scoatem.
Întotdeauna facem:
- Lasagna
- Musaca (budinca grecească de cartofi, vinete și carne tocată) - sos de carne ca pentru spaghetele bologneze, dar veți gusta grecesc. Tăiați caskazanul în cercuri, puneți un ulei de măsline stropit pe o foaie de copt și lăsați-l să se coacă într-o semință de mac. Fierbeți cartofii, tăiați felii. Gatiti besamelul. Puneți straturi de cartofi, besamel, vinete, sos de carne în formă, ultimul strat este besamel. Presărați cu brânză Feta zdrobită după gust.
- Ratatouille: „gulas” de legume franceze: ceapă, usturoi prăjit, adăugați la cuburile de legume tocate: ardei, roșii, vinete, dovlecei. Stropiți cu apă și/sau roșii, condimentați cu ierburi Provesal, gătiți. Pentru gust, adăugați brânza Feta moartă (nu foarte franceză, dar se potrivește acolo 😝). Cu acea brânză și produse de patiserie, este mâncarea în sine sau ca o garnitură pentru o mască naturală.
Așa cum au scris ceilalți, puteți îngheța sosul de spaghete finit și îl puteți folosi după bunul plac. De exemplu. pentru a umple dovleceii: faceți dovleceii puțin, umpleți cu sos de carne, presărați cu brânză, das zapiect.
Musaca este destul de gata de preparat, dar de aceea facem o farfurie mare adâncă deodată și avem o duzină de porții 😉
Am fost deseori salvat de amestecurile de legume. Mai ales la primele feluri de mâncare, l-am gătit/tocănit, paste sau orez, și am putut amândoi, atât fiul meu, cât și eu. Fie coupe, fie îl puteți compila după bunul plac.
Un super fast food care se gătește singur și care poate fi congelat este un sos roșu. Am gătit-o din ce în ce mai mult și am înghețat porții individuale pentru fiul meu. Apoi am gătit doar cartofi. Este minunat, nu trebuie deloc aromat, nici măcar sărat. Crudul este roșu-portocaliu, când este fiert, este maroniu. Se gătește în 10 sau 15 minute și nu se umflă, așa că bunica mea o poate mânca și printre primele alimente.
De asemenea, puteți congela supele - mai ales bulionele sunt fără probleme.
Aproape totul poate fi înghețat, doar cartofii se vor sfărâma și eu voi fi dulce. Gălbenușurile se îngroașă și se usucă cumva, dar albul poate fi super-congelat și apoi utilizat în mod normal. De asemenea, piureurile de fructe, fie că sunt mixte sau cu o singură specie: pentru dvs. pentru piureuri și pentru babat apoi pentru primele feluri de mâncare în iaurt, nuci de caju etc. 😉