Sănătatea intestinală este importantă nu numai pentru metabolism, imunitate, ci chiar legată de activitatea creierului. Nu vom minți dacă spunem asta intestinele sănătoase susțin sănătatea fizică și mentală a unei persoane. Avem nevoie de un alt motiv pentru a adăuga alimente fermentate în dietă?

sunt

Aici sunt ei cele mai populare tipuri de alimente fermentate, care sunt bogate în substanțe nutritive sănătoase și le puteți încorpora cu ușurință într-o dietă echilibrată:

Kombucha

Mulți dintre noi ne amintim de această băutură ca „Blockbusterul” din anii 1980. Astăzi, împreună cu efortul de a avea mai multă grijă de sănătatea sa, se întoarce la fața locului. Cel mai important efect al consumului regulat de kombucha este ajutorul împotriva inflamației, chiar și a inflamației cronice.

Kombucha este o drojdie de ceai dintr-o ciupercă care folosește fermentația pentru a sprijini dezvoltarea bacteriilor bune. Aceste bacterii transformă zahărul din ceai în alcool. Kombucha conține niveluri scăzute de alcool, dar nu atât de mult încât să provoace intoxicație.

Ceai de kombucha fermentat Este plin de antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi și, prin urmare, inflamației sau cancerului.