modificate genetic

În zilele noastre, există deja o mulțime de lucruri pe care le cumperi zilnic în magazine, modificate. Consumând alimente nemodificate genetic care nu au fost tratate cu pesticide sau nu au fost tratate cu antibiotice, puteți fi mai mult sau mai puțin sigur doar la reproducere sau cultivare la domiciliu. Problema modificării genetice a alimentelor rezonează în prezent în public. Acest proces este benefic sau ne poate dăuna?

Informații genetice modificate

Alimentele modificate genetic sunt cele care au informațiile lor genetice modificate prin biotehnologia modernă. Astăzi, acest concept a fost auzit de majoritatea oamenilor. Dar ce înseamnă ingineria genetică? Modificarea genetică a alimentelor este un proces în care este adăugat sau eliminat din informațiile genetice și înlocuiește o parte a cromozomului din ADN. Ca urmare, proprietățile culturii sau ale organismului sunt ajustate la forma dorită.

Mutația genetică naturală funcționează de milenii

Cu câteva milenii în urmă, oamenii și-au dat seama că rezultatul cultivării lor ar putea fi mai bun dacă ar fi semănați semințe mai frumoase și mai mari, sau fructe. De asemenea, au crezut că folosesc cei mai frumoși, mai puternici și mai rezistenți masculi la reproducere, pentru a produce cel mai de succes fruct posibil. Așa a început oamenii să se ocupe de modificarea genetică în urmă cu mulți ani. Desigur, la acea vreme nu era vorba de inginerie genetică, în prezent cele mai moderne tehnologii și cunoștințe științifice sunt folosite în acest scop.

Care este intenția modificării genetice?

Influența sa este în primul rând influențarea proprietăților fructului modificat genetic sau a sursei animale. Acest lucru creează alimente genetice care constau din surse normale, dar și/sau exclusiv modificate genetic. Cu toții ne dorim roșii mari roșii frumoase. Te-ai întrebat vreodată de ce sunt toate atât de frumoase și la fel? Aceasta tocmai pentru că sunt modificate genetic.

Cartof rezistent la îngheț cu gena nordică a peștilor

Oamenii de știință au reușit deja să producă un astfel de hibrid. Aveau nevoie să afle cum să protejeze cartofii de îngheț și altele au transferat gena de pești nordici în ADN-ul cartofilor. Au adăugat o genă de la Bacillus thuringiensis la porumb și ca urmare, el însuși excretă o substanță care ucide insectele, au mutat și rapița sau soia, astfel încât să fie rezistente la erbicide, în timp ce această proprietate a fost dobândită de la bacteria solului Streptomyces.

Alimentele modificate genetic ne pot dăuna?

Oamenii de știință spun că vor să creeze alimente care să aibă proprietățile pe care le-ar avea a crescut eficiența, randamentul și utilitatea acestora. Aceasta din urmă este o întrebare pe care și-o pun multe persoane. Deci, nu ne pot dăuna alimentele modificate genetic? Criticii indică în mod constant faptul că se știe foarte puțin despre această zonă și este o interferență serioasă cu informațiile genetice ale organismelor vii și ale indivizilor.

Dezavantaje ale mutațiilor genetice

Dezavantajul este, printre altele, de exemplu îngrijorare cu privire la dezvoltarea alergiilor. O persoană alergică la nuci poate consuma soia inofensivă - și nu va ști că conține gena din nuci. Oamenii de știință au dezvoltat culturi extrem de rezistente, care pot fi cultivate în condiții în care acest lucru nu era posibil înainte. În cele din urmă aceste „super-culturi” pot reprezenta un pericol pentru diversitatea speciilor și au un avantaj nedrept față de fructele naturale netratate.

Dacă doriți să fiți sigur, alegeți alimentele BIO

Dacă nu doriți să consumați fructe sau alimente modificate genetic, singura modalitate de a vă proteja de ele este, de exemplu cultivare sau reproducere proprie. Cu toate acestea, în condițiile și modul de viață de astăzi, acest lucru este în majoritatea cazurilor exclus. O altă opțiune este să mergi la Bio Food, în cazul în care utilizarea alimentelor modificate genetic este expres interzisă și strict controlată.

Ce părere aveți despre alimentele modificate genetic? Ești mai mult pentru sau împotriva. Exprimă-ți opinia în discuție!