Acasă »Alimente verzi - chlorella și spirulina

Civilizația schimbă mediul atât de repede încât corpul nostru nu este capabil să se adapteze la acesta. Majoritatea locuitorilor planetei noastre trăiesc în stresul civilizației. Acest lucru se datorează discrepanței dintre corpul nostru și modul nostru de viață. În a doua parte a articolului despre alimentele verzi, mă concentrez pe chlorella și spirulina.

Deci, să începem cu spirulina. Alga Spirulina este un aliment excelent care conține 65 până la 71% proteine ​​întregi în substanță uscată. Acesta include întregul spectru de aminoacizi esențiali într-un raport optim, pe care o dietă normală a plantelor nu îl asigură.

Spirulina - un aliment complex
Această proteină este atât de bine echilibrată încât este de 5 ori mai bine digerată decât proteinele din carne sau din soia. Mai mult, conține un amestec atât de perfect de vitamine și minerale, încât o persoană nu ar putea compila în condiții de laborator. De exemplu beta caroten este de 10 ori mai mult în spirulină decât în ​​morcovi, în 10 g spirulină îl găsim la fel de mult ca în 4,5 l de lapte sau în 14 ouă. Fier in 10 g spirulina este comparabil cu 450 g spanac si in plus se absoarbe mult mai bine decat din legume sau peste. Vitamina B12 este de două ori mai mult în spirulină decât în ​​ficatul de vită! De asemenea, conține vitamina E și o gamă întreagă enzime, care ajută la digestie.

potrivit pentru
Cu toate acestea, acest lucru nu pune capăt calculului. Spirulina este o sursă naturală bogată de coloranți pentru plante. În afară de clorofila verde este o altă componentă importantă a spirulinei fitocianină albastră, fitochimic eficient împotriva cancerului. În plus, conține mai mult de 15 specii de carotenoide galbene, portocalii și roșii.

Un alt grup de nutrienți de neînlocuit pe care organismul nu îl poate produce sunt acizii grași polinesaturați. Dintre acestea, ocupă o poziție de lider acid gamma-linolenic - GLA, care Spirulina conține cel mai mult din întreg regatul plantelor.

Prin utilizarea spirulinei, suntem siguri că vom furniza organismului toate substanțele nutritive esențiale importante. Este potrivit mai ales pentru diabetici, persoanele care sunt expuse la stres constant, dietă slabă, indigestie, supraponderalitate, fizic greu de lucrat și pentru sportivi.

Chlorella - alimentul cel mai cercetat
Unul dintre cele mai longevive și perfecte organisme de pe planeta noastră - Chlorella pyrenoidosa - este o algă verde unicelulară de apă dulce, cunoscută și sub numele de regină a algelor. Gama fenomenal de largă a proprietăților de vindecare și de menținere a sănătății ale chlorella a fascinat oamenii de știință, profesioniștii din domeniul sănătății și publicul larg de la început, când i-au cunoscut pentru prima dată în anii 1960.

Inițial, Chlorella a fost venerată pentru potențialul său de a oferi o sursă bogată și de înaltă calitate de proteine, vitamine și minerale. Când peretele său celular solid este perturbat, este o sursă imensă de substanțe nutritive concentrate. Iată câteva exemple ilustrative: Concentrația de proteine ​​este mai mare decât în ​​soia, conținutul de beta-caroten depășește morcovii de până la 10 ori, în vitamina B12 - ceea ce este neobișnuit în regnul plantelor - conduce în mod clar peste carnea de vită (deci este foarte potrivit pentru vegetarieni)) și cantitatea de fier depășește drojdia de bere și ficatul de vită. În plus, formează principii, ceea ce în sine este un lucru foarte util pentru majoritatea persoanelor cu hiperaciditate intestinală.

Acest organism unic s-a adaptat condițiilor de viață de-a lungul existenței sale. Datorită acestei dezvoltări, care a durat miliarde de ani, algele au creat o serie de substanțe defensive pe care este capabilă să le transmită corpului nostru în forma cea mai pură și cea mai acceptabilă. Până în prezent, sunt cunoscute patru substanțe unice: sporopolleina, clorelina, CGF și clorofila colorantă a plantelor.

Chlorella crește imunitatea prin stabilirea unei funcții intestinale sănătoase
Două componente normalizează microflora utilă și ajută la menținerea intestinului curat:

Clorofilă acționează ca un dezinfectant și un antibiotic natural, clorelină inhibă în mod specific numai creșterea microorganismelor patogene.

Peretele celular al celulozei asa de sporopolleină sunt unice. Acestea leagă ireversibil substanțele toxice care ies din corp într-un mod natural. CGF are un efect probiotic puternic (accelerează creșterea lactobacililor) și în același timp stimulează repararea țesutului intestinal deteriorat.

Cu o cantitate incredibilă de clorofilă, câștigă urzica sau broccoli și toate algele verzi studiate până acum. Conține majoritatea plantelor (de aici și numele său adecvat Chlorella), care vindecă fantastic toate inflamațiile din corp - după doar două luni, de exemplu. suprimă semnificativ parodontita dacă este cosit în mod regulat. Cu toate acestea, clorofila nu este doar un dezinfectant sigur care funcționează în corpul uman. În cantități suficiente, pe lângă paralizarea și îndepărtarea bacteriilor dăunătoare, a ciupercilor și a drojdiei, poate susține și producerea de celule roșii din sânge și funcționarea corectă a inimii. Și ca singură, Chlorella conține așa-numitul factorul de creștere CGF, care este substanța cea mai revitalizantă din natură (extractul este utilizat, de exemplu, după intervenții chirurgicale, leziuni, sindrom de oboseală etc.). protejează organismul de boli degenerative, inclusiv cancer, și încetinește procesul de îmbătrânire.

Interesant este că, datorită cercetării alimentare, în special în Japonia și SUA, este cea mai cercetată alimentă din lume - mai mult decât, de exemplu, morcovii. În Japonia, Chlorella este administrată în mod regulat sub formă de tablete în fiecare zi de peste 7 milioane de oameni! Și alte zeci de milioane în spaghete sau înghețată și alte sute de alimente. Utilizarea Chlorella este susținută de prestigioase instituții mondiale de sănătate și nutriție, iar efectele sale de vindecare și detoxifiere sunt confirmate de numeroase studii științifice importante. Este potrivit pentru oricine poate gândi înainte, care dorește să se prevină de boli de forfecare.

Autorul se concentrează mai mult pe alimentele verzi din carte Katarína Horáková: Semnalele de avertizare ale corpului.