ingrediente
pentru ambalare
pentru prajit
abordare
Radeți mărunt cartofii fierți, adăugați făina, un praf de sare, untul topit, coaja de lămâie rasă, drojdia - pe care am pregătit-o din laptele unei linguri de făină și drojdie proaspătă.
În cele din urmă, amestecați gălbenușurile, um și faceți un aluat nelipicios, pe care îl lăsăm să se odihnească într-un loc cald timp de 1 oră.
După o oră, împăturim aluatul pe o placă făinoasă și decupăm conurile, putem să umplem și conurile cu orice umplutură și să le prăjim în ulei fierbinte. Îl punem fierbinte pe un șervețel de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime și îl înfășurăm în zahăr de scorțișoară:-)
Prăjim conurile într-o cantitate suficientă de ulei, acestea trebuie să plutească. Mai întâi le punem în ulei fierbinte, le acoperim cu un capac și le întoarcem încet și le prăjim fără capac, astfel conurile vor fi frumos pufoase și cu o virgulă frumoasă prin mijloc:-)