Această rețetă este pentru oricine iubește brânzeturile de casă. Nu depășiți produsul fără conservanți, coloranți și arome inutile! Cu atât mai mult dacă este pregătit cu dragoste.

chefir

Delicatetea cremoasă poate fi consumată singură ca aperitiv, adăugată la o salată sau întinsă pe pâine prăjită de dimineață.

Ingrediente:

  • 500 ml smântână (20% grăsime)
  • 500 ml kefir (2% grăsime)
  • 1 linguriță sare
  • Mărar (după gust)

Abordare:

  1. Pregătiți o țesătură de bumbac grosieră sau împăturiți tifonul de 5-6 ori și acoperiți strecurătorul cu el.
  2. Se amestecă chefirul cu smântână, sare și se toarnă în tifon. Apoi puneți-l într-un recipient resigilabil și puneți-l în frigider pentru două zile.
  3. Formează brânza în forma sa tipică și o rulează în mărar tocat mărunt.

Adăugând câțiva căței de usturoi zdrobiți la mărar, veți da brânzei claritatea potrivită. Luați o delicatesă pentru a vă bucura de un picnic în mediul rural sau coaceți-l cu pâine pita. Nu există limite la gusturi!