Pastele cu smântână se prepară ușor, chiar și pentru digestie. În plus, au un gust cu adevărat fantastic, încercați-le astăzi la prânz!

Pastele fulger ale unei mame ocupate

doar

Avem nevoie

300 g paste (oricare)

PL ulei de măsline

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Brânză pentru stropire

2 catei de usturoi

Șuncă tăiată în cuburi

Abordare:

Lasă pastele să se gătească în apă clocotită cu sare. Se prăjește usturoiul și șunca feliate într-o tigaie cu ulei pentru o perioadă scurtă de timp, se adaugă smântâna și se amestecă bine. În cele din urmă, se amestecă cu pastele direct pe tigaie, se amestecă și se condimentează cu vegetație cultivată acasă. Se serveste presarat cu branza.

Paste cu slănină Orava

Avem nevoie:

500 g de paste

200 g slănină Orava (sau șuncă)

1 creuzet smântână

100 g brânză topită

un pic de piper negru măcinat

Abordare:

Vom pregăti materiile prime. Tăiați ceapa și slănina. Să luăm o friptură. Între timp, gătiți pastele conform instrucțiunilor. Când ceapa și slănina sunt prăjite, adăugați brânza topită, lăsați-o să se topească, amestecați. Adăugați smântână, amestecați, condimentați și lăsați deoparte, nu gătiți. Lăsați-l să vină sub capac pentru a lăsa gusturile să meargă împreună. Putem gusta și garni cu ceapă verde.

Pastele rapide cu ciuperci

Avem nevoie:

500 g de paste

200 g ciuperci proaspete

2 PL făină simplă

să gust sare

200 g smântână

Abordare:

Se prajeste ceapa taiata felii in 1 lingura de unt, se adauga felii de ciuperci si se fierbe la foc mic. Din restul de unt și făină, pregătește o cratiță ușoară, diluează-o cu bulion și gătește timp de 20 de minute. Sare, se adaugă ciuperci înăbușite, smântână și se lasă să fiarbă. În cele din urmă, amestecați sosul cu pastele fierte.

Salată delicioasă de paste

Această salată este o alegere excelentă pentru un prânz rapid sau o cină ușoară care se satură, dar în același timp nu conține calorii inutile și nu împovărează corpul. În plus, îl puteți pregăti în doar câteva minute.

Avem nevoie:

Pastele Fusilli (pentru a face salata variată, putem alege paste colorate)

1 bucată de piept de pui

2 roșii de dimensiuni medii

Sare, piper negru măcinat după gust

Udare:

½ creuzet de smântână

½ creuzet de iaurt alb (sau putem folosi maioneza de casa)

Suc de lămâie

Ierburi uscate (oregano, busuioc, condimente provensale ...)

Abordare:

Gatiti pastele in apa sarata al denete.

Spălați puiul, curățați-l și tăiați-l în cuburi. Condimentați cu sare, piper și prăjiți într-o tigaie până se înmoaie.

Într-un castron, amestecați iaurtul cu smântână și condimentați cu sare, ierburi și suc de lămâie.

Apoi punem pastele fierte și scurse, puiul, legumele tocate mărunt într-un bol de salată și în cele din urmă turnăm sosul de iaurt. Se amestecă bine și se pune în frigider timp de aproximativ 1 oră pentru a conecta aromele individuale.

Paste cu pui și usturoi

Avem nevoie:

400 g smântână

400 g paste f

4 căței de usturoi

2 cepe delicioase

2 linguri ulei vegetal

150 g pui fiert (sau prajit in tigaie)

2 linguri de ulei de măsline

brânză pentru stropire

Abordare:

Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj in apa clocotita sarata. Apoi le scurgem. Tăiați usturoiul în felii, tăiați partea albă a cepei delicioase în tăiței și mirosiți ceapa aproximativ. Prăjiți totul într-o tigaie pe ulei vegetal fierbinte. Dacă este necesar, acoperiți cu apă clocotită din paste și stingeți flacăra. Adaugati pastele scurse, smantana si carnea de pui feliata (ideal din piept). Adăugăm ingredientele treptat și le amestecăm întotdeauna bine. Condimentați cu piper negru măcinat. Dacă sosul este prea gros, adăugați apă în care au fost fierte pastele după cum este necesar. Ornează cu ceapă verde înainte de a termina.

Pasta fulger cu broccoli

Avem nevoie:

300 g broccoli

150 g șuncă feliată în tăiței

1 cană smântână

1 cană de frișcă

100 g brânză rasă

Sare, piper, nucșoară

Abordare:

Gatiti pastele in apa clocotita conform instructiunilor de pe ambalaj (aprox. 7 minute) si gatiti broccoli rupt in trandafiri scurt cu pastele.

Versiune de 15 minute din tigaie: Amestecați toate ingredientele pentru sos într-o tigaie, aduceți la fierbere și adăugați pastele cu broccoli. Se amestecă, se presară cu brânză și se servește imediat

Versiunea cuptorului (puțin mai lungă, dar excelentă): Așezați pastele fierte pe o tavă de copt, adăugați broccoli și turnați sosul, presărați cu brânză. Dați la cuptor la 180 de grade pentru a găti timp de 20 de minute.

Pastele sălbatice

Avem nevoie:

700 g coapsă de porc tăiată în bucăți

4 linguri de untură

4 bucăți de morcov de dimensiuni medii

4 bucăți de pătrunjel de dimensiuni medii

1 ceapa medie

3 frunze de dafin

1 linguriță de piper negru

1 linguriță de maghiran uscat

Ardei iute după gust

1 linguriță suc de lămâie

1 linguriță zahăr

4 lingurițe de muștar

330 g smântână

1 lingura faina simpla

500 g de paste după gust

Abordare:

Topiți unguentul într-o tigaie mai adâncă și prăjiți ceapa tocată mărunt pe ea. Apoi adăugați morcovi tăiați mărunt, pătrunjel și carne. Prajiti o perioada si cand carnea este trasa, acoperiti cu apa, adaugati condimente, frunze de dafin, acoperiti cu un capac si lasati sa fiarba pana cand carnea este moale. Într-un castron, amestecați smântână, muștar, făină și adăugați treptat la amestecul de carne amestecând. Când sosul se îngroașă, putem servi. Ca garnitură, orice pastă este excelentă.

Paste cu sos de carne și brânză

Avem nevoie:

400 g de paste

600 g piept de pui

250 g brânză rasă

3 căni de smântână

Pătrunjel tocat mărunt

Abordare:

Gatiti pastele in apa usor sarata. Tăiați mărunt bucățile de pui, condimentați cu sare, piper și prăjiți pe puțin ulei vegetal până devin aurii.

Într-un castron, amestecați brânza rasă, smântâna și pătrunjelul. O putem gusta cu sare.

Ungeți vasul de copt cu puțin ulei, puneți pastele cu pui și sos peste el. Se introduce într-un cuptor încălzit și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute.

Paste cu smântână

Avem nevoie:

3 căței de usturoi,

200 g smântână,

ciupit de nucsoara.

Abordare:

Gatiti spaghetele in apa sarata conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurgeți, dar păstrați 100 ml apă pentru paste pentru sos. În timp ce pastele se prepară, se toarnă 2 linguri de ulei în tigaie și se prăjește usturoiul tocat timp de aproximativ 1 minut. Adăugăm nucșoară și apă din pastele în care am amestecat smântâna (o putem lua direct în timpul gătirii pastelor). Se lasa sa fiarba, se adauga pastele, sunca tocata marunt si se amesteca. Se presară cu brânză direct pe tigaie și se servește.