Carnea tocată poate fi preparată în multe moduri diferite și este foarte populară, chiar la prețuri accesibile. Se poate spune că pentru bani relativ puțini, ai multă muzică, deoarece felurile de mâncare din carne tocată sunt variate, gustoase și satisfac întreaga familie. Am selectat cele mai bune 4 rețete pentru dvs., datorită cărora puteți evoca un prânz simplu și extrem de gustos.

Cartofi cu roșii și carne tocată

carne

Avem nevoie:

5 cartofi mari

3 roșii de dimensiuni medii

400-500 g carne tocată

5 linguri crema

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

sare, piper negru măcinat, boia (sau alte condimente) după gust

opțional: orice brânză

Abordare:

1. Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți de aproximativ 1 cm grosime. Se fierb in apa usor sarata pana sunt gata. Scurgeți apa și lăsați să se răcească ușor.

2. Apoi întindeți-le pe o farfurie unsă cu ulei.

3. Pregătiți un sos de smântână: Amestecați smântâna cu sare, piper negru măcinat, piper dulce (sau alt ardei popular). Intinde sosul finit pe cartofi.

4. Tăiați roșiile în cercuri (dacă sunt mari, tăiați în semilune) și așezați-le pe o bază de cartofi.

5. Adăugați sare, piper negru tocat și alte condimente după gust la carnea tocată. Amesteca bine.

6. Faceți bile de carne tocată, apoi aplatizați-le ușor și așezați-le pe suprafața feliilor de roșii.

7. Așezați tava de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 30-35 de minute.

8. Apoi scoateți din cuptor și presărați fiecare bucată cu brânză rasă.

9. Coaceți încă 15 minute pentru a se topi și a rumeni brânza.

10. Serviți și bucurați-vă. Poftă bună!

Caserolă tradusă

Avem nevoie:

500 g carne tocată

2 catei de usturoi

3 linguri pesmet

Sare, piper, piper roșu

De asemenea, avem nevoie de:

6-7 cartofi noi

2-3 linguri de ulei

4-5 piure de roșii

Abordare:

Tocăm mărunt o ceapă și amestecăm cu carne și alte ingrediente. Îl împărțim în bucăți mai mici - bile, pe care le împingem astfel încât să obținem clătite mai groase. Curățați celelalte cepe și tăiați-le în roți. Tăiați cartofii în roți și presărați sare, vegetație și 1 lingură de ulei.

Pregătiți o tavă de copt, pe care o ungem cu uleiul rămas. Așezați 3-4 rotițe de cartofi, o roată de ceapă, o bucată de piper și o clătită cu carne în vasul de copt. Continuăm până umplem tot vasul de copt. Așezați suprapresiunea deasupra (am amestecat suprapresiunea cu apă) și așezați bucățile de piper feliate.

Coaceți la 200 de grade până când cartofii sunt moi.

Paste cu bile suedeze dintr-o oală

Avem nevoie:

500 g carne tocată

1/2 cană pesmet

1 sos Worcestershire PL

condimente după gust

4 taitei taitei largi

100 g parmezan

Abordare:

Se amestecă carnea tocată cu pesmet, ceapa tocată mărunt și oul. Se sare, se condimentează și se amestecă bine. Formăm bile mici, pe care le prăjim pe fiecare parte timp de aproximativ 1 minut în ulei încins. Apoi turnați bulion, lapte, sare, condimentați, adăugați sosul Worcestershire, amestecați și gătiți. Adăugați pastele, amestecați până când sunt fierte și acoperite cu sos. Se presară parmezan și pătrunjel. Se amestecă totul împreună și se servește presărat cu brânză. Poftă bună!

Pastele rapide dintr-o oală

Avem nevoie:

500 g carne tocată

1 cățel de usturoi

sare, condimente după gust

2 sos Worcestershire

1/2 cană de lapte

300 g brânză rasă (cheddar)

Abordare:

Se amestecă carnea tocată cu ceapa tocată, usturoiul, sarea, piperul, ketchupul și sosul Worcestershire. Se amestecă și se fierbe până se înmoaie. Apoi adăugați bulionul și pastele, acoperiți cu un capac și gătiți până când pastele sunt moi. Se adaugă brânza rasă, laptele și se amestecă. Putem decora cu pătrunjel tocat, sau arpagic, sau ceapă tânără. Vă dorim bun gust!

Chifteluțe leneșe

Avem nevoie:

500 g carne tocată (puteți folosi și păsări de curte, dar nu uitați să coaceți mai scurt)

3 cartofi (aprox. 300 g)

3 ouă fierte tari

150 g brânză rasă

1-2 linguri maioneză, 1 lingură muștar

Sare și piper după gust

Abordare:

Se prajesc ceapa tocata marunt in ulei pana devine aurie. Radeți cartofii pe o răzătoare grosieră și condimentați cu sare și piper.

Se fierb ouăle tare, se curăță și se toacă mărunt. Adăugați maioneză, muștar la ouă și amestecați întregul amestec și condimentați cu sare și piper.

Din carnea tocată aromată, modelăm „chifteluțe” mai mici, pe care le așezăm treptat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Mai întâi prăjiți ceapa prăjită pe carne, apoi amestecul de ouă-maioneză, cartofi și, în final, brânza.

Dacă avem cartofi noi, îi dau crud, dacă aveți cartofi mai în vârstă care au nevoie de un timp mai lung de preparare, îi gătesc 5 minute și abia apoi îi radeți.,

Așezați farfuria cu chiftelele astfel preparate într-un cuptor încălzit și coaceți la temperatura de 180 de grade timp de 30-35 de minute.

Rulouri de carne suculente din cuptor

Avem nevoie:

500 g carne tocată (este ideal să combinați porc și curcan)

1 PL maioneză sau smântână

1 cățel de usturoi

1/2 linguriță nucșoară

1/2 linguriță de ardei roșu măcinat

sare, piper negru măcinat după gust

unt după gust

mărar după gust

50 g brânză rasă

Abordare:

Tăiați ceapa, piperul și pătrunjelul, tăiați bucăți și mai mici folosind un blender și amestecați cu carnea tocată.

Se adaugă usturoi zdrobit, nucșoară măcinată, ardei, ouă, maioneză sau smântână și piper negru măcinat după gust. Amesteca bine. Adăugați pesmetul și amestecați bine de câteva ori cu mâinile. În cele din urmă, sare după gust.

Tocam mararul si taiem untul in fasii. Pentru ca untul să se taie bine, ar trebui să fie bine răcit. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Îndoiți carnea pe un blat, împărțiți-o în mai multe părți și formați-o într-un dreptunghi.

Așezați o fâșie de unt pe marginea fiecărui dreptunghi, presărați mărar și acoperiți brânza rasă.

Rulați carnea într-o rolă și împingeți capetele astfel încât untul și brânza să nu se vărsă în timpul coacerii.

Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt, așezați rolele una lângă cealaltă și folosiți o perie de silicon pentru a aplica un strat fin de ulei.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute. Pe o farfurie puteți decora rulourile cu pătrunjel tocat.

Vă dorim bun gust!

Cea mai bună ruladă de carne tocată - se menține perfect chiar și fără pesmet

Avem nevoie:

500 g carne tocată

condiment (după bunul plac)

Umplutură (puteți alege ingredientele după gustul dvs.):

Oua fierte tari

Abordare:

Condimentați carnea tocată, turnați frisca, amestecați și lăsați să se odihnească la frigider cel puțin o oră. Carnea preparată în acest fel nu are deloc pesmet, ține perfect.

Apoi înmuiați o pungă de plastic mai mare, folie alimentară sau folie cu apă călduță și întindeți amestecul de carne pe ea. O putem întinde cu muștar, acoperim ingredientele după gust - șuncă, ouă fierte rase, brânză ... Prindeți folia cu capetele și începeți să rulați într-o rolă. Dacă ne îmbibăm mâinile în apă călduță, vom lucra mai bine.

Apoi pliați pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute. Frecăm continuu apa, datorită căreia sulul nu se fisurează. Înainte de coacere, puteți presăra rulada cu brânză.

Rulou de varză

Avem nevoie:

1 cap de varză

500 g carne tocată

100 g orez al-dente gătit (semidur)

2 roșii de dimensiuni medii

sare și piper negru după gust

Abordare:

1. Scoateți adâncul din varză și puneți-l într-o oală cu apă clocotită, astfel încât frunzele să se separe ușor.

2. Se amestecă carnea tocată cu orezul fiert, sarea și piperul negru tocat.

3. Întindeți 4 foi mari de varză pe hârtie de copt pentru a forma una întreagă. Așezați uniform 1/2 umplutură uniform.

4. Îndoiți părțile laterale ale foilor și începeți să derulați cu atenție. Ajutați-vă cu hârtie de copt (puteți utiliza și un tampon din silicon).

5. Tăiați ceapa în fâșii și întindeți uniform pe fundul plăcii.

6. Așezați primul rulou pe ceapă.

7. Repetați procedura pentru a pregăti a doua rolă.

8. Puneți roșii feliate între rulouri.

9. Acoperiți placa cu folie și coaceți într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de aproximativ 20-30 de minute.

10. Rulada coaptă este suculentă și parfumată. Are un gust foarte cald, dar și rece. Se servește cu smântână, pe care o puteți amesteca cu diverse ierburi. Poftă bună.