Facem acest amestec de mult timp, este foarte popular la noi, de obicei îl adaug în carne tocată tocată și îl servim cu paste.
-
2 kg de roșii 1 kg de piper 800 g dovlecei 8 căței de usturoi 2 ceapă 2 foi de dafin 60 g sare 160 g zahăr granulat 100 ml ulei de floarea soarelui 1 KL piper înțepător măcinat 90 ml oțet 2 KL piper negru măcinat 1/2 KL cimbru 1/2 KL oregano 1/2 KL busuioc
Tăiați roșiile, ardeii și dovleceii în cuburi mici.
Se prajeste ceapa, tocata marunt, pe putin ulei. Adăugați roșiile și fierbeți la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi adăugați dovleceii și ardeii, împreună cu frunza de dafin și gătiți timp de o jumătate de oră cu agitare ocazională.
După o jumătate de oră, adăugați usturoiul presat, oțetul, zahărul, sarea, piperul negru măcinat, ardeiul iute, restul de ulei și ierburi, amestecați și gătiți timp de aproximativ un sfert de oră. Dacă amestecul nu este atât de gros pe cât ne dorim, gătiți o vreme.
Umpleți amestecul gătit în cupe pregătite, spălate, închideți și întoarceți cu susul în jos, acoperiți cu o pătură și lăsați-l să se răcească complet.
- O rețetă naturală pentru un amestec de uleiuri pentru a accelera creșterea părului, a sprâncenelor și a genelor
- PORC REZISTENT
- Feriți-vă de proteine, nutriționistul vă avertizează - Pierderea în greutate sănătoasă
- Soțiile nefericite ale prințului Charles Aceste trei doamne i-au influențat viața în toate domeniile
- Hrișcă sărbătorește întoarcerea Luptă pentru sănătatea ta pe toate fronturile