Descriere detaliata

Descoperiți gustul delicios al puiului într-un sos gros de unt-roșii, care aparține curry-urilor tradiționale indiene. Amestecul unic de condimente Shan vă permite să vă pregătiți cu ușurință.

pentru

Ingrediente

  • 1 kg carne de pui
  • 500 g roșii cubulețe în cuburi mici
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 3 linguri iaurt
  • 1/2 cana crema
  • 1 cană unt
  • 2 linguri ulei
  • 1 pachet de amestec Shan

Abordare

  1. Se amestecă amestecul de condimente Shan împreună cu suc de lămâie, iaurt, ulei. Apoi puneți carnea feliată în ea și lăsați-o să treacă pentru marinată timp de 1 oră.
  2. Fierbeți roșiile în apă - aproximativ 1 cană - și lăsați-le să fiarbă până fierb și formează un sos neted.
  3. Scurgeți roșiile fierte printr-o sită și puneți-le deoparte.
  4. Prăjiți carnea marinată pe tigaie. Prajiti aproximativ 2-3 minute si apoi opriti-va.
  5. Se amestecă carnea cu piureul de roșii. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 15 minute.
  6. Se adauga untul si se mai lasa 5 minute.
  7. Adăugați smântână. Se amestecă bine și se poate servi!

Servit cu orez - basmati, iasomie sau cereale integrale maro - și clătite roti.

Compoziţie: sare, chili, curcuma, chimen, piper negru, cardamom, zahăr, scorțișoară, cardamom verde, cuișoare, ghimbir, usturoi, piper alb, acid tartric, acid citric, soia.