Video despre sănătate și medicină: Veganii au suficient fier? (Februarie 2021)
Potrivit OMS, aproximativ un miliard de oameni din lume suferă de un deficit de fier de o gravitate diferită.
Anemia de fier sau hipocromă - un fenomen comun care reprezintă 80% din totalul anemiei. Este cel mai frecvent la femei și se dezvoltă datorită reducerii absolute a depozitelor de fier din organism.
Cei doi factori principali care îi afectează aspectul sunt de obicei pierderea cronică de sânge și aportul insuficient de fier în organism. Cu toate acestea, chiar și cu niveluri normale de hemoglobină, poate fi prezent un deficit de fier.
corp de fier
Fierul - un oligoelement important pentru orice organism viu, este principalul ingredient activ din hemoglobină. Conținutul și forma de fier în aportul alimentar depinde în mare măsură de apariția deficitului de fier în populația din regiune.
În corpul uman (și și la mamifere) este conținut în celulele și spațiile extracelulare ale depozitului. Aproximativ 70% din fierul total este o celulă de fier care este implicată în metabolism și în partea internă a hemoglobinei și a altor compuși hemici (mioglobină, enzime).
Fierul fără plasmă și proteinele serice de fier, cum ar fi transferina, lactoferina este extracelulară și oligoelementele sunt implicate în transportul fierului.
Corpurile încorporate furnizează fier în ficat, splină și mușchi. În absența depozitelor de fier celular, acesta este implicat în procesele metabolice.
Și numai dacă vin?
Practic, fierul ingerat cu alimente este absorbit în duoden și jejun din partea introductivă. Dacă este necesar, proteina de transfer din măduva osoasă (pentru a „reîncărca” celulele roșii din sânge) și ficatul (pentru a suplimenta) este transferată la proteina de transport.
absorbția fierului în tractul digestiv este limitată, iar concentrația sa în plasmă este controlată. De obicei, un corp sănătos menține o cantitate relativ constantă de fier, care este susținută de reglarea absorbției. Cu alte cuvinte, corpul este conceput astfel încât fierul să nu fie absorbit mai mult decât este necesar. Adică - măsurile necesare pentru a proteja organismul de „supradozaj”, dacă conținutul de fier este de 20 g (norma - 1-3 g), există semne de deteriorare a ficatului, a inimii, a sistemului endocrin. Dacă aportul de fier în sânge și umplut atât de mult încât acesta rămâne în celulele intestinului și excretat în fecale.
Pentru fier, zasvoyuvalos au nevoie de acid ascorbic și vitamine B - B 3 în 6 în 12 A acid folic. Lipsa de proteine din dietă și excesul de grăsimi și calciu (lapte, brânză, brânză de vaci) reduc absorbția fierului. Media zilnică de 10 mg de fier absoarbe.
simptome
Anemia ușoară poate suferi o viață întreagă și nu știu despre asta, deoarece se întâmplă aproape fără simptome. Odată cu progresul acesteia, pacienții încep să se plângă de oboseală, slăbiciune, amețeli, iritabilitate, dureri de cap, dificultăți de respirație, tahicardie, care merg la medic cu anemie medie și severă.
Dacă boala durează câțiva ani, apariția persoanei „cade sub presiunea” anemiei, căderea pielii, părul uscat, dur, țepos, unghiile fragile, subțiate, fisurile la colțurile gurii. Adesea, astfel de pacienți apar pica: o dorință constantă de a mesteca cretă, calcar, argilă, cărbune, hârtie, mirosul de kerosen sau de a se agăța de țevile de eșapament ale vehiculului.
Tratamentul anemiei cu deficit de fier la adulți
Pentru a rezolva problema deficitului de fier, anemia ar trebui să stabilească și să elimine cauza sângerării. Anemia este cauza deficitului de fier cronic ca sursă permanentă de sângerare (de exemplu, tumori vasculare, tumori gastro-intestinale), adesea îndepărtată chirurgical.
Sindromul de malabsorbție al terapiei combinate folosind enzime. Pacienți cu situații de urgență (în caz de pierdere severă de sânge și numai din motive medicale), transfuzie de masă de celule roșii din sânge. Dar de multe ori corpul se adaptează la niveluri scăzute de hemoglobină, iar acestor pacienți li se administrează fier.
Deoarece absorbția fierului din alimente este limitată, acestea nu își pot restabili rezervele singure, mai ales în mijlocul anemiei și al.
Strave. Ea - prevenirea primară
În caz de anemie cu deficit de fier, dieta vegetariană nu este posibilă, deoarece chiar și ca măsură preventivă în dietă ar trebui să existe suficiente proteine animale, alimente din fier (carne de vită, vițel, ficat, fasole, brânză). Cealaltă sursă cea mai importantă de fier - gălbenușuri, hrișcă, pâine de secară, legume cu frunze verzi, nuci. Rețineți că laptele și alte produse lactate limitează absorbția fierului, astfel încât consumul zilnic de lapte al unui adult trebuie redus (două căni) și nu trebuie luat cu două ore înainte de fierul oral.
O atenție atentă la dieta dumneavoastră este necesară la pacienții cu așa-numitele grupuri de risc: pacienți cu sindrom de malabsorbție, cu sângerări abundente (polimenoree) și donatori obișnuiți, femei gravide.
Preparatele care conțin fier ar trebui utilizate numai sub control al sângelui și a spune „mult - nu puțin” nu se aplică în acest caz. Excesul de fier din organism poate provoca leziuni grave, inclusiv ficatul și pancreasul, și îl poate îndepărta mai greu ca dezavantaj.
prevenirea secundară
După tratamentul cu capete de fier, este indicată prevenirea secundară a anemiei feriprive, o doză terapeutică a unui medicament menită să reducă prevenirea. Dacă nivelurile de hemoglobină și nivelurile de fier seric au revenit la normal, controlul acestor parametri se efectuează lunar timp de șase luni. Apoi, în absența semnelor clinice ale testelor de control al anemiei efectuate o dată pe an.