Cina trebuie să fie ușoară, sănătoasă, dar plină în același timp, pentru a evita bârfele de noapte. Dacă ați rămas fără idei pentru o cină gustoasă și proteică, încercați această rețetă potrivită. Carnea de pui este plină de proteine, deci este potrivită în special după exerciții. Cuscusul cu sfeclă roșie și brânză balcanică este plăcut proaspăt și ușor pe stomac. Sfecla roșie are efecte mari asupra organismului, precum imunitatea crescută, care este foarte utilă în această perioadă gripală, dar întărește și vasele de sânge și inima, scade colesterolul periculos de ridicat și acționează ca un antioxidant. Există atât de multe aspecte pozitive într-un singur fel de mâncare, dar nu este uimitor?:-)
Timp de pregatire: 35 min.
De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?
- 1 sfeclă roșie (aprox. 250 g)
- 2 piept de pui (aprox. 300 g)
- sare de mare/himalayan
- piper negru
- piper roșu măcinat
- 1 cană de cuscus integral (100 g)
- 80 g brânză balcanică
- 1/4 suc de lamaie
- rascu
Cum vom proceda?
1. Se fierbe sfecla roșie necojită în apă sărată.
2. Condimentează pieptul de pui cu ardei roșu, sare și piper negru.
3. Lăsați pieptele de pui pregătite la grătar pe o tigaie fierbinte, până când sunt gata complet.
4. În acest timp, se toarnă două căni de apă în oală, se adaugă sare și se lasă să fiarbă.
5. Când apa fierbe, o scoatem din gaz și turnăm cuscus în el. Acoperiți și lăsați-l să se umfle până când apa dispare complet.
6. Când sfecla este gata (o băgăm înăuntru, dacă este moale), o curățăm și o tăiem cubulețe mici.
7. Amestecă cuscusul terminat și răcit cu sfeclă roșie feliată și cuburi de brânză balcanică, sare și stropi cu lămâie.
8. În cele din urmă amestecăm rasca și putem servi.
TIP: Puteți servi și cuscus cald, dar prefer frigul, pentru că este foarte răcoritor atunci:-).
Valori nutriționale pe 1 porție:
Cred cu tărie că după această rețetă ați primit răspunsul la dilema dvs. „Ce pentru cină?”:-). Vă doresc bun gust și o odihnă plăcută a serii!
Veți găsi, de asemenea, inspirații excelente pentru mese, nu numai pentru cină, în cărțile noastre:
Potriviți rețete pentru un prânz nutritiv sau o cină ușoară:
- Avocado umplut cu ouă: o cină rapidă după antrenament nu numai pentru vegetarieni - 7 august 2017
- Legume la grătar cu ingrediente secrete și tzatziki - 12 iulie 2017
- Prăjitură sănătoasă din semințe de mac cu glazură de lămâie. O rețetă chiar și pentru începători complet! - 30 iunie 2017
Articolul a fost adăugat la 10.02.2017 și inclus în categoria: Rețete de mâncăruri din carne | Autor: Nela Juričová