Medicii și antrenorii de fitness nu pot lăuda avocado. Este plin de grăsimi sănătoase, vitamine, fibre, este un mare ajutor în pierderea în greutate și scăderea colesterolului rău. Cu toate acestea, oamenii de știință au venit cu o constatare șocantă. La unii oameni, colesterolul sănătos combinat cu consumul frecvent de avocado poate fi fatal. Sunteți, de asemenea, în grupul de risc?

poate

Avocado se situează bine în topul clasamentului alimentelor sănătoase. Deși abia recent a fost vizitat de toată lumea, toată lumea, inclusiv dieteticienii, s-au îndrăgostit rapid de ea. Acest fruct verde (da, corect, este un fruct) cu o piele tare închisă la culoare, carne cremoasă și o piatră perfect rotundă a câștigat inima tuturor experților în nutriție culinară și sănătoasă. Este un aliment echilibrat nutrițional, care se potrivește atât în ​​rețetele dulci, cât și în cele sărate și, datorită gustului său neutru, poate fi preparat într-un milion de moduri sănătoase. Conține acizi grași nesaturați, este o sursă bogată de proteine, fibre, grăsimi sănătoase, acid folic, potasiu și vitaminele B, C și K. Avocado este menționat ca un miracol care îmbunătățește vederea și se spune că previne chiar cancerul. Cu toate acestea, studii recente sugerează că avocado poate face mai mult rău decât bine unor persoane.

Colesterolul este crucial

Colesterolul este o substanță grasă și este esențial pentru corpul nostru. Recunoaștem colesterolul rău, LDL și colesterolul bun, HDL. În timp ce colesterolul bun se găsește în dieta plantelor și este considerat benefic, este esențial pentru corpul nostru, primim colesterol rău în corpul nostru în principal din grăsimi animale, iar nivelul său crescut poate provoca boli cardiovasculare. Cu toate acestea, un studiu șocant a arătat că nu numai colesterolul rău, ci și așa-numitul colesterolul bun poate, în unele cazuri, să provoace daune semnificative organismului.

Când avocado sunt dăunătoare sănătății?

Cercetătorii de la Universitatea din Cambridge au examinat înregistrările pacienților cu mutația genei SCARB1. Acest mutația determină apariția unor boli cardiovasculare la niveluri ridicate de HDL-C, colesterol sănătos. La persoanele cu această genă, nivelurile crescute de colesterol sănătos au crescut riscul de boli de inimă cu până la 80%. Dar ce rol joacă avocado în această constatare? În efortul de a reduce colesterolul rău, se recomandă, în general, să slăbești, să înlocuiești grăsimile sportive cu grăsimi vegetale și, astfel, să crești nivelul de colesterol sănătos. Deoarece avocado, datorită gustului lor neutru, înlocuiește multe alimente, inclusiv unt sau smântână, tartine și scufundări, multor oameni le place în fiecare zi. Cu toate acestea, dacă există o genă SCARB1 mutantă în corpul dumneavoastră, puteți face multe daune.

„Acesta este primul studiu care subliniază că, în unele cazuri, colesterolul„ sănătos ”poate crește riscul bolilor cardiovasculare”, explică unul dintre autorii studiului, profesorul Adam Butterworth.

Cu toate acestea, nu faceți rușinea complet de avocado. Potrivit descoperirilor, doar 1 din 1.700 de persoane au gena mutantă. Deci, pentru majoritatea oamenilor, avocado continuă să fie un aliment sănătos.