Mierea brută de albine nefiltrată diferă semnificativ de mierile vândute în supermarketuri. Știți ce cumpărați, pentru că nu toate mierile sunt egale.

știți

Se estimează că 75% din mierea vândută în supermarketurile din lumea occidentală este miere falsă - sau „falsă”. O astfel de miere a fost tratată și nu are nutrienții care fac din mierea adevărată un supliment alimentar sănătos. Iată câteva lucruri pe care ar trebui să le știți despre miere înainte de a merge la cumpărături:

1. Mierea brută nefiltrată conține particule mici de polen de albine, considerat a fi cea mai nutritivă substanță din natură. Conține proteine ​​pentru a corecta nutriția dezechilibrată, vitalitatea și longevitatea. Este, de asemenea, utilizat pentru pierderea în greutate, îngrijirea pielii, tratamentul alergic și sănătatea generală.

2. Când mierea este ultra-filtrată sau pasteurizată, polenul de albine este îndepărtat și efectele sale se pierd. Angrosistii au început inițial să filtreze mierea pentru a-și prelungi durata de valabilitate, dar au lipsit-o de orice nutrienți.

3. Procesorii mari vor adăuga sirop de fructoză din porumb la miere. Această materie primă foarte ieftină și răspândită a fost deja legată de diabet, obezitate, leziuni hepatice, tartru și vasele de sânge îngustate.

4: Multe mieri din supermarketuri sunt produse în serie și importate din China, India, Ucraina sau Turcia (rețineți denumirea de origine pe etichetă: „în afara UE”). În fiecare an, inspectorii găsesc miere contaminată chimic, care trebuie apoi retrasă de la vânzare.

Mierea crudă nefiltrată vă va rezista foarte mult timp. Cel mai bine este să cumperi miere la nivel local, doar atunci știi de unde provine. De asemenea, îl puteți întreba pe apicultor din care flori îi provine tulpina, dacă mierea a fost filtrată, încălzită, dacă lasă albine suficientă miere sau le ia pe toate și apoi le hrănește cu zahăr etc. Deoarece apicultura durabilă pe termen lung trebuie să beneficieze nu numai apicultorului, ci și albinelor.