este

Pentru majoritatea oamenilor, aroma și gustul unic al cafelei sunt foarte tentante. Datorită efectelor sale stimulatoare, este răspândit în întreaga lume. S-a crezut mult timp că ne stimulează creierul. Chiar și astăzi, mulți cred că cofeina are un efect pozitiv asupra activității celulelor nervoase. De fapt, aceeași substanță care ne poate ridica pe de o parte ne va doborî pe de altă parte.

Mare descoperire pe pășuni

Conform tradiției în jurul anului 850 n. l. păstorul arab Kaldi conducea turma către o pășune diferită în fiecare zi. Dar odată ce caprele sale, care altfel erau calme, fugeau mai mult decât de obicei. El a descoperit că acest lucru s-a făcut după ce a mâncat fructele roșii ale unui kra.

Kaldi le-a gustat și a experimentat prima intoxicație cu cafea pe bază istorică: senzație de senzație și bună dispoziție. Le-a spus celorlalți și s-a dezvăluit secretul boabelor de cafea. Până în secolul al XVII-lea, consumul de cafea se răspândise în Europa. Dar oamenii habar nu aveau că ceea ce le-a adus un sentiment special de răcorire este cofeina.

Ameliorează sau suprimă oboseala?

Cofeina induce leuforie ușoară și pricepere sporităť. Se pare că ameliorează durerile de cap, oboseala și nervozitatea. Cu toate acestea, majoritatea acestor efecte sunt înșelătoare. Corpul nostru este la fel de obosit după ce am băut cafea ca înainte. Reacțiile și reflexele se pot îmbunătăți temporar, dar în curând vor scădea la niveluri chiar mai mici decât atunci când ne-am simțit obosiți pentru prima dată.

Cofeina pura nu conține energie, prin urmare, nici măcar nu-l poate furniza. E ca și cum ai biciuie un cal mort. Sub influența durerii, se va mișca mai repede, dar nu va fi mai puțin obosit. Doar îl faci să o facă extrase din rezervele sale de energie.

Explicație științifică

Cofeina este un medicament care acționează asupra sistemului nervos central. În 1982, oamenii de știință au descoperit că molecula de cofeină seamănă cu molecula de adenozină. Se acumulează în creier în timpul zilei și este un semnal al epuizării energiei și al nevoii de odihnă. Oamenii de știință au descoperit că Cofeina nu stimulează celulele nervoase. Se leagă de receptorii de adenozină și întârzie doar oboseala. Ne permite mergi în rezervă. Niciun medicament nu poate vindeca oboseala. Doar un stil de viață adecvat, o dietă hrănitoare și o odihnă adecvată pot face acest lucru.

Aspecte de sănătate ale cofeinei și cafelei

Multe studii arată că cofeina are beneficii pentru sănătate. Folosit interior și exterior - în gastronomie, farmacie sau cosmetică. Deși 2 căni de cafea pe zi sunt în general considerate sigure, există anumite lucruri asociate consumului de cofeină riscuri de sanatate.

Fiecare organism uman este diferit, reacționează diferit. Dacă nu sunteți obișnuiți să îl primiți în mod regulat, aflați cum vă afectează, dacă și în ce doză este benefic pentru dumneavoastră. La persoanele sensibile poate provoca iritabilitate, agresivitate sau panică. În astfel de cazuri, este mai bine să o eliminați complet.

Acordați o atenție deosebită inimii!

Cofeina este separată periculos pentru persoanele cu hipertensiune arterială și boli de inimă. Oricare ar fi conținutul de cofeină pe care îl provoacă creșterea tranzitorie a tensiunii arteriale și a nivelului de adrenalină din sânge.

Potrivit cercetărilor elvețiene, cafeaua restricționează fluxul de sânge către inimă în timpul activității fizice. Dacă nu doriți să riscați un atac de cord, evitați cofeina timp de cel puțin 6 ore înainte de exercițiu. Acest lucru se aplică și persoanelor care iau medicamente care scad colesterolul.

Consumul de cafea crește nivelul de homocisteină din sânge, care este considerat un factor de risc pentru ateroscleroză. La o doză de 2 sau mai multe căni pe zi, crește concentrația de proteine ​​C reactive și alte substanțe din sânge care sunt semnale ale inflamației cronice. De asemenea, joacă un rol important în dezvoltarea aterosclerozei.

Afectează atât digestia, cât și somnul

Ar trebui să bea cafea excludeți persoanele care suferă de boala de reflux a esofagului, ulcerul gastric și duodenul. Cofeina provoacă excreție mai mult acid în stomac. Digestia se agravează, durează mai mult, ceea ce crește riscul de cancer de colon. Cafeaua conține substanțe care afectează absorbția nutrienților importanți, cum ar fi fierul și zincul. Cofeina are și efecte diuretice: dacă beți băuturi cu cofeină, urmați un regim de băut.

Cafeaua poate duce la tulburări de somn. Intervalul dintre ultima cafea din timpul zilei și somn nu trebuie să fie prea scurt. Sunt oameni care beau cafea tare și dorm fericit o vreme. Cu toate acestea, acest lucru nu îi protejează de eventuala dependență.

Cum se utilizează cofeina eficient?

  • Nu beți cafea imediat după trezire: adenozina este apoi descompusă în creier. Dacă simțiți că nu puteți „funcționa” altfel, acestea sunt simptome de sevraj. Creșterea consumului de cofeină este un semn al dependenței și toleranței crescânde. Încearcă să renunți la el pentru câteva săptămâni. Când vă întoarceți la el, doze mai mici vor fi suficiente.
  • Savurați cafeaua după-amiaza în porții mai mici: ½ căni de cafea (40 mg) cu un interval de 1 oră și păstrați cel puțin 8 ore de la somn.
  • Nu beți cafea din obișnuință: în loc de cafea, aveți ceai verde sau apă simplă. Kofeín înlocuiți prin exerciții sau plimbări în aer curat. Dacă bei cafea doar ocazional, va avea un efect mai puternic asupra ta și nu îți va pune în pericol dependența.

Câte cafele vă delectați într-o zi? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.