mult

Curcuma este un ingredient comun în medicina ayurvedică pentru vindecarea rănilor și tratamentul bolilor de piele. Este de culoare galben strălucitor până la portocaliu și nu numai vase, ci și haine în India. De secole, i s-au atribuit proprietăți magice în Orientul Îndepărtat și este purtat în multe insule din Pacific pentru a proteja împotriva spiritelor rele. Este ușor aromat, miroase picant și proaspăt, cu o notă de portocale și ghimbir. Deoarece seamănă cu cel mai scump condiment din lume, mulți încă îl confundă cu șofranul rar.

Ea dă ghete de fotbal

Principalul ingredient din curcuma este curcumina, care poate bloca o enzimă de creștere a tumorii. Studiile au confirmat că această substanță poate ajuta la prevenirea sau chiar tratarea mai multor tipuri de cancer, inclusiv prostata, pielea și colonul. Un luptător de încredere în prevenirea cancerului de prostată este în combinație cu conopida, când pot opri împreună dezvoltarea unei astfel de boli. La rândul lor, studiile clinice la șoareci au arătat că turmericul previne răspândirea cancerului de sân la plămâni. Condimentele exotice pot face față și dezvoltării melanomului pielii, care determină moartea celulelor bolnave.

Antioxidant puternic

Probabil ați auzit că ar trebui să mâncați alimente colorate. Nu numai pentru că arată bine pe o farfurie, ci mai ales datorită efectelor lor antioxidante. Curcuma acționează împotriva radicalilor liberi, care sunt responsabili pentru îmbătrânirea prematură și slăbirea celulelor din corp. Medicii se referă la el ca la un miracol care întărește funcția organelor interne, curăță sângele și protejează pielea de efectele negative. De asemenea, beneficiază diabeticii, deoarece armonizează nivelul zahărului din sânge. Are efecte benefice asupra apărării, vitalității și bunăstării mintale a organismului. Compresele de curcuma reduc umflarea, vânătăile, artrita și tratează, de asemenea, artrita reumatoidă.

Curcuma pentru uz zilnic

Pe lângă efectele sale de vindecare, amestecul galben rar are și o largă aplicare în viața de zi cu zi. S-a dovedit a fi o rețetă pentru tineri, un zâmbet alb american, un păr sănătos frumos și un stomac rupt.

  • Elixirul vieții

Dacă aveți încă multe planuri de viață, încercați ceai de curcuma pentru longevitate. Se fierbe aproximativ un litru de apă cu o linguriță de turmeric timp de zece minute, se adaugă ghimbir și se lasă deoparte. Se infuzează încă zece minute, se strecoară și se îndulcește cu miere sau se adaugă lămâie pentru un gust mai bun.

  • Capătul unui dinte galben

Deși turmericul este cunoscut pentru colorarea sa, este folosit în mod paradoxal pentru albirea dinților. Instrucțiunile sunt simple - presară pasta de dinți cu curcuma și curățați-vă dinții ca de obicei.

  • Păr frumos fără mătreață

O combinație de turmeric și ulei de măsline previne formarea mătreții. Se amestecă o linguriță de turmeric cu ulei de măsline, jojoba sau nucă de cocos, se aplică pe păr și pe scalp și se lasă să acționeze timp de cincisprezece minute. Apoi clătiți, spălați-vă părul cu șampon și reglați-vă ca de obicei.

  • Opriți problema stomacului

Ai o noapte grea? National Institutes of Health din SUA recomandă 500 mg curcuma de patru ori pe zi pentru a trata supărarea stomacului.

Gatiti sanatos cu curcuma

Curcuma uscată este o parte de neînlocuit din amestecul de curry picant. În bucătărie îl puteți folosi pentru mâncare vegetariană, orez, leguminoase, sosuri, carne înăbușită și prăjită, dar și pentru găluște și căi de cartofi. Acesta adaugă un gust proaspăt penetrant, aromă și culoare legumelor, supelor și aperitivelor. Aportul său ar trebui să fie limitat de persoanele cu calculi biliari, icter, femeile însărcinate și toți cei care sunt predispuși la stomac..

Și ce zici de preț?

Puteți cumpăra un pachet măcinat de 40 de grame de turmeric în alimente cu mai puțin de 2 euro, dar și în magazinele BIO, unde este garantată calitatea. Ca supliment nutritiv, acesta ia forma unor capsule și 90 de comprimate costă 12 euro într-un magazin online. Puteți obține rădăcina în magazine specializate cu ierburi de la 0,26 euro pe 1 gram.

Îți place turmericul? Pentru ce îl folosești? Scrieți altor cititori în discuție.