Președintele SUA Franklin D. Roosevelt a început să îngroape Interzicerea în martie 1933, semnând vânzarea berii și a vinurilor ușoare. Cerneala din apendice nici nu s-a uscat în mod corespunzător când trei perechi de cai de pescuit stăteau pe bulevardul Pennsylvannia, în fața Casei Albe. În echipă se aflau o mașină plină cu bere Budweiser, un cadou pentru Roosevelt de la August A. Busch Jr., șeful fabricii de bere Anheuser-Busch, care urma să devină cea mai mare din lume în câțiva ani.

bere

Familia Busch a fost unul dintre imigranții germani care i-au învățat pe americani în secolul al XIX-lea să bea băutura alcoolică până acum foarte populară - berea. Și, deși într-o dispută de un secol cu ​​Budweiser Budvar, a pierdut în majoritatea cazurilor și, în ciuda faptului că familia a pierdut întreaga fabrică de bere în ultimii ani și membrii săi au trebuit să participe la un reality show de pe MTV, familia este încă una dintre America cele mai bogate familii cu active de aproximativ 13 miliarde de dolari. Al șaptelea volum al seriei noastre de povești uitate de miliardari se va învârti în jurul berii.

Cum se bate whisky și cidru

„Berea, mai mult decât pâinea, ar fi putut fi motivul pentru care strămoșii noștri vânători-culegători au devenit fermieri consacrați”, scrie National Geographic într-un articol menționând că dragostea oamenilor pentru bere a durat cel puțin 9.000 de ani. Din acest punct de vedere, americanii au rămas departe de ultima sa vrajă.

William Joseph Rorabaugh scrie în The Alcoholic Republic că berea era o băutură cu conținut scăzut de alcool în Lumea Nouă chiar înainte de Războiul Civil American. Americanii s-au îndrăgostit mai întâi de rom, care a fost înlocuit cu un whisky mai accesibil după obținerea independenței față de Marea Britanie. Și din vremea primilor coloniști, le plăcea cidrul de mere.

Iti recomandam:

Au existat mai multe probleme cu berea. Doar câțiva antreprenori au venit la producția sa - datorită costurilor ridicate de intrare, precum și a nevoii de a angaja fabrici de bere experimentați (și scumpi), care erau întotdeauna gata să plece pentru o muncă mai bine plătită. Deoarece berea nu a fost produsă în vrac, prețul său a fost ridicat. Uneori chiar mai mare decât prețul whisky-ului. În Cincinnati, ați cumpărat fie o sticlă de bere, fie doi litri (!) De whisky cu 18 cenți în prima jumătate a secolului al XIX-lea.

În plus, metoda de fermentare superioară de atunci, tipică Marii Britanii, era dificil de aplicat în Statele Unite. Pentru un climat diferit sau dimensiunea butoaielor, berea era incomod fierbinte. Și astfel, în timp ce sute de fabrici de bere din oraș locuiau încă în Slovacia la acea vreme, America a dat spatele berii.

Adolphus Busch - fondatorul dinastiei. Foto: Biblioteca Congresului/lucrare gratuită

Cu toate acestea, acest lucru a început să se schimbe de la mijlocul secolului al XIX-lea, când cel mai puternic val german de imigrație se rostogolea în America - chiar și cu o rețetă pentru lagers. În 1857, Adolphus Busch, în vârstă de 18 ani, a trecut și oceanul. El provenea dintr-o familie înstărită care tranzacționa în Mainz, Germania, cu provizii pentru viticultori și producători de bere și a primit, de asemenea, o educație de calitate. În același timp, însă, știa că, fiind 21 din cei 22 de copii din patrimoniu, doar o mică parte din proprietate îl aștepta. Stabilit în St. Louis, unde, ca parte a tradiției familiei, a început să vândă instrumente pentru primele fabrici de bere în expansiune. În plus, s-a uitat la fiica unuia dintre clienții săi, Eberhard Anheuser. La o lună după ce tinerii s-au căsătorit, a izbucnit un război civil, în care s-a înrolat Adolphus.

Războiul a accelerat adesea lucrurile și, așa, s-a întâmplat că patru ani mai târziu, când soldații americani se întorceau de pe front, au adus obiceiul de a sta cu prietenii la bere. Busch s-a alăturat promițătoarei sale soacre, a cumpărat o participație la partenerul său de afaceri, iar fabrica de bere comună a fost numită Anheuser-Busch. Captivat de gustul de Budweiser lager, pe care l-a băut în drumul său spre Europa, Busch și colegul său Carl Conrad au fabricat bere în 1876, care nu numai că urma să circule în puburile și saloanele din jur, ci, conform viziunii lui Busch, să fie beat în toată America. Berea a fost numită Budweiser, care a declanșat un proces nesfârșit cu fabrica de bere Budejovice trei decenii mai târziu.

Fondatorul dinastiei a preferat să bea vin

După cum scrie publicistul Edward McClelland în The Rise and Fall of the American Beer, pe lângă fabricarea berii, dinastia Busch a stăpânit și marketingul. Fondatorul Adolphus a trebuit să-și exprime gustul pentru bere cu respect și a preferat să-și toarne vin.

„Cu toate acestea, chiar dacă Busch-urile nu au încredere completă în produsul lor, au avut încredere completă în propriul lor plan de afaceri. Au reușit, de asemenea, pentru că Adolphus a plătit hangișorului licențe pentru a vinde alcool pentru promisiunea că îi vor bate berea. În timpul uneia dintre călătoriile sale frecvente în Europa, a învățat din nou pasteurizarea. Datorită ei și, de asemenea, datorită flotei de vagoane frigorifice, berea sa a trecut în curând limitele orașului. Louis ", a scris autorul pentru Salon.com.

Busch și-a depășit obiectivele când a început să exporte bere în Mexic printr-o sucursală din Texas. Când a murit în vacanță în Germania, în 1913, averea sa a fost estimată la 60 de milioane de dolari. Acasă în St. Louis i-a pregătit o înmormântare fără precedent. Muzeul de Istorie din Missouri relatează că mii de oameni urmăreau transportul sicriului pe străzile orașului, 25 de camioane duceau flori către decedat, iar primarul a declarat cinci minute de tăcere în onoarea lui Busch, timp în care tramvaiele au oprit. Fiul său August A. Busch Sr. a devenit imediat președintele fabricii de bere. La acea vreme, în octombrie 1913, se părea că nu-l aștepta nicio dramă, ci doar dezvoltarea directă a companiei. Totuși, în spatele ușilor se afla primul război mondial, dar mai ales interdicția ulterioară. Ambii au lovit puternic berarii germani.

Publicitate pentru bere moale Budweiser înainte de introducerea interdicției în 1919. Ilustrație: Anheuser-Busch

În timp ce la sfârșitul anilor 1960, americanii percepeau lagerii germani ca un produs al fraților germani într-o armă de război civil, în primul război mondial, Budweiser a devenit brusc un produs al inamicului. După cum își amintește Tom Acitelli în Cum a afectat berea primul război mondial, în iulie 1914, a început construcția la Universitatea Harvard de la Adolph Busch Hall, primul muzeu american care a prezentat arta imigranților germani, la care Busch însuși a contribuit cu 265.000 de dolari înainte de moartea sa. „Deși muzeul a fost finalizat în 1917, Harvard și-a amânat deschiderea până în 1921. Motivul oficial? Se spune că nu a fost suficient cărbune pentru încălzirea acestuia ", scrie Acitelli.

A fost similar cu produsele familiei Busch. Desigur, nimeni nu le-a interzis, dar din motive ideologice, cererea a scăzut. În același timp, eforturile mișcării de moderare de a interzice vânzarea de alcool au culminat în Statele Unite. Deși baronii germani de bere, inclusiv familia Busch, se pare că s-au opus interdicției, la vremea respectivă s-a crezut că guvernul va interzice doar alcoolul tare, ceea ce ar ajuta fabricile de bere, așa că aceștia așteptau și ei în secret interdicția. În cele din urmă, însă, o interdicție absolută a alcoolului a intrat în vigoare la 17 ianuarie 1920, ceea ce a însemnat că August A. Busch Sr. a trebuit să provoace o mică revoluție în afacerea familiei pentru a supraviețui. Fabrica de bere a început să producă bere nealcoolică, dar și înghețată și chiar piese auto!

Busch vs. Budvar

Astăzi, companiilor le place să se laude dacă rădăcinile lor datează din secolul al XIX-lea. Arată tradiție și rezistență. Cu toate acestea, Întreprinderea Națională Budweiser Budvar datează din 1265. 65 Este frumos să-ți pui berea sub ferestrele de la Roosevelt, dar cine se poate lăuda că a fost furnizorul oficial de bere al Sfântului Imperiu Roman? Da, Budejovice. Cu toate acestea, chiar dacă berea cunoscută sub numele de Budweiser este cunoscută în Republica Cehă de mai multe secole, fabricile de bere cehe locale nu s-au unit într-un brand comun până în 1895. Louis a fabricat familia Budweiser Busch timp de aproape două decenii și, în același timp, fabrica de bere germană Budweiser concurentă a existat în oraș de 100 de ani. Și pe măsură ce toți trei au avansat și au profitat, au fost fierți într-un conflict comercial major.

Primul proces al mărcii a avut loc pe vremea lui Adolphus, mai exact în 1907. Conform datelor din raportul anual al Budweiser Budvar, de exemplu, 184 procese și proceduri administrative au fost soluționate între 2000 și 2013, dintre care Budweiser Budvar a reușit în 125 cazuri.celelalte 10 s-au încheiat printr-o soluționare a litigiilor sau printr-o tragere la sorți. În timp ce în 1907 conflictul părea să fie rezolvat cu stil: Budweiser Busch pentru piața americană, Budweiser Budweiser pentru european, odată cu apariția globalizării, orice alt stat se lupta. Ultimele instanțe mari au fost câștigate de cehi pentru piața italiană, portugheză sau britanică.

Este interesant faptul că, în 2011, compania Anheuser-Busch InBev a cumpărat Budějovický měšťanský pivovar (marca Samson) pentru a-și consolida poziția în litigii. În practică, acum se pare că americanii au rămas cu piețe pentru marca Budweiser din SUA, Canada, Mexic, Republica Dominicană, Brazilia, Chile și Argentina (cehul Budvar este vândut în aceste țări ca Czechvar), marca cehă poate fi un Budweiser în aproape 70 de țări. Cu toate acestea, acest lucru nu schimbă faptul că americanul Budweiser s-a clasat pe locul 24 în clasamentul de anul trecut al celor mai valoroase mărci din lume, potrivit Forbes - între Marlboro și Visa. Valoarea mărcii în 2019 a fost de 26,9 miliarde de dolari!

După sfârșitul Interzicerii din 1933, familia Busch i-a trimis prima bere președintelui. De la stânga Adolph III, August sr. iar august jr. Foto: Anheuser-Busch

Cu toate acestea, ea nu a fost adusă la astfel de culmi de către August A. Busch senior, ci mai ales de fiul său August A. Busch junior. Tatăl are în mod clar credit pentru faptul că marca a supraviețuit celor mai complicați ani de interdicție. Într-un moment în care fiul său venise cu ideea strălucită de a sărbători sfârșitul Interzicerii cu o trăsură trasă de cai plină de bere pentru președinte în 1933, Auguste Sr. suferea de mai multe boli cronice. În 1934, nu mai suporta durerea și s-a împușcat la vârsta de 68 de ani. Deși fiul mai mare al lui Adolph III a condus întreaga companie după moartea sa până în 1946, juniorul a fost motorul care a făcut din Anheuser-Busch cea mai mare fabrică de bere din lume până în 1957.

Televiziunea îi va ajuta a doua oară?

Așa cum am menționat deja, forța familiei Busch a fost întotdeauna un marketing bun. Și în anii 1950, televiziunea a devenit mediul lor. Atuul a fost, de asemenea, legătura cu emisiuni sportive și sporturi profesionale în general (August August a fost proprietarul clubului de baseball St. Louis Cardinals timp de patru decenii).

Drept urmare, fabrica de bere Anheuser-Busch nu numai că a atins apogeul în Statele Unite, dar, așa cum subliniază McClelland, aceasta, împreună cu alte mărci importante precum Coors și Miller, a dominat anterior piața de bere relativ diversă din SUA. În 1873, Statele Unite dețineau 4.131 fabrici de bere, iar în 1979 doar 44. Anheuser-Busch, Miller și Coors controlează 80% din vânzările în baruri și magazine de băuturi alcoolice.

American Budweiser ca Bud și ceh Budvar ca Budweiser - cot la cot. Foto: Wikimedia/Dorisall, licențiată sub CC BY-SA 3.0

În această eră confortabilă de expansiune totală, fabrica de bere era deja condusă de fiul junior August Busch III. În timpul domniei sale a început în lume revoluția berii din secolul XXI. De exemplu, în 1980, în Statele Unite existau doar opt fabrici de bere mici. Astăzi, există doar 33 dintre ei în cel mai mic stat al SUA, Rhode Island (un record de 8.000 de fabrici de bere operate în întreaga SUA anul trecut)! În 2006, străbunicul companiei a devenit președintele companiei, care este numit - ca de obicei - August Busch IV (familia a fost probabil inspirată din romanul O sută de ani de singurătate atunci când a numit membrii). La fel ca bunicul său, Busch Four avea reputația de a fi un geniu al marketingului și urma să fie un lider care să mute marca în noul secol.

Cu toate acestea, după doar 18 luni, el a ajuns în această poziție - compania a fost ostilă preluată de giganții globali InBev, iar familia Busch a pierdut controlul asupra companiei lor după 156 de ani. Potrivit Forbes, familia a plătit pentru vânzarea a aproximativ 25 la sută din acțiunile lor între 1989 și 2008, astfel încât achiziția de 52 de miliarde de InBev a putut fi văzută doar.

S-ar putea să fie fericiți să împartă active de peste 13 miliarde de dolari între cei 30 de membri. Cu toate acestea, tradiția berii este adânc înrădăcinată în ele, așa că, de exemplu, unchiul August IV Billy Busch și-a fondat propria berărie în 2011. Cu toate acestea, încercarea a eșuat. Acum încearcă să o facă din nou cu marca Kräftig (se referă la fabricile de bere artizanale după nume).

Dar cum să faci cunoscută o nouă fabrică de bere? La fel ca tatăl său în anii 50 - prin televiziune. Billy Bush a dat din cap la oferta MTV de a-l transforma într-un reality show împreună cu familia sa. Seria în zece părți The Busch Family Brewed a avut premiera în martie anul acesta.

Recenziile nu au fost orbitoare, MTV nu intenționează încă o a doua serie, dar membrilor familiei li s-a oferit mult spațiu media și ar putea vorbi despre berea lor înainte de generația MTV. „Construim o fabrică de bere chiar la ferma noastră și este interesant să o putem face împreună ca familie. Aștept cu nerăbdare experimentul ", a declarat Billy pentru Fox News. În același timp, el a adăugat că al doilea capitol al tradiției berii a familiei Busch abia începe. Ei bine, vom vedea peste 150 de ani.

Acest articol face parte din seria Forbes History, care mapează poveștile clanurilor miliardare și alte povești uitate.

Citiți și părțile anterioare ale seriei:

Ne pare rău, adresa dvs. de e-mail nu a putut fi abonată.