De ce sunt un hit alimentar sănătos din al treilea mileniu?
Deoarece conțin o cantitate mare de minerale valoroase, vitamine, enzime, întăresc sistemul imunitar, protejează împotriva multor boli ale civilizației, promovează detoxifierea, pierderea în greutate și regenerarea corpului și sub.
De ce să mâncăm superalimente verzi?
Comparativ cu trecutul, pe lângă calitatea aerului și a apei, calitatea alimentelor de pe piață, care este din ce în ce mai săracă în nutrienți și adesea cu efecte dăunătoare asupra sănătății, s-a schimbat, de asemenea, semnificativ.
De aceea, astăzi știința modernă caută cu sârguință alimente ideale și suplimente nutritive sănătoase care să protejeze împotriva așa-numitelor boli de deficit (osteoporoză, anemie etc.) și ar contribui la întărirea sistemului imunitar pentru a fi un scut eficient împotriva bolilor civilizației.
Se spune că aceste superalimente sunt alimentele verzi chlorella, spirulina, orz verde tânăr și grâu verde tânăr. Din punct de vedere nutrițional, aceste alimente sunt de fapt rude apropiate ale legumelor verzi, dar în aceeași cantitate conțin mult mai multe substanțe benefice și, prin urmare, sunt mai bogate din punct de vedere nutrițional.
Chiar și mulți experți în domeniul nutriției încep să promoveze așa-numitele. tendința alimentelor verzi, al cărui principiu principal este acela dieta umană ar trebui să conțină o mare parte din componenta plantei în starea sa brută. Acești nutriționiști susțin că Alimentele verzi ar trebui să fie o parte zilnică a dietei.
Ce este mai exact ALIMENTE VERDE?
Acestea sunt produse naturale minim modificate procesate exclusiv de tehnologii ecologice pentru a păstra conținutul de nutrienți cât mai mult posibil. Acestea sunt bogate în toți nutrienții importanți, cum ar fi vitaminele, mineralele, oligoelementele, aminoacizii, acizii grași esențiali, enzimele etc.
Pe lângă rolul lor nutrițional, joacă și un rol detoxifiant (ajută în principal la curățarea tractului intestinal și a sistemului vascular) și susțin vindecarea proceselor inflamatorii din organism. În plus, ele adaugă vitalitate și, în general, întăresc sistemul imunitar.
Se pot consuma pe tot parcursul anului și, în unele cazuri, este adecvat să le combinați (de exemplu, chlorella cu orz), deoarece efectul sinergic le crește eficacitatea.
Efectele pozitive ale alimentelor verzi:
- satură și curăță corpul în același timp
- sunt complexe și naturale
- susține imunitatea
- reglează digestia și excreția
- ele formează baze
- au efecte antioxidante și antiinflamatorii
- ele ajută la tratarea problemelor de piele, a bolilor cardiace și vasculare, .
Contraindicații pentru alimentele verzi:
- Nu există studii privind siguranța utilizării pe termen lung a alimentelor verzi, acestea nu sunt recomandate la pacienții cu cancer, deoarece promovează creșterea și divizarea celulelor.
Care sunt superalimente verzi?
Chlorella pyrenoidosa este o algă unicelulară de apă dulce care are o culoare verde smarald profund și o valoare nutritivă ridicată. Conține toți cei 8 aminoacizi necesari vieții, mai mult de 20 de vitamine (de asemenea B12 - importante pentru vegetarieni), minerale valoroase, clorofilă colorantă pentru plante verzi (ajută la vindecarea rănilor), acizi grași importanți, factor de creștere specific al chlorellei (CGF), fibre etc.
50-60% substanță uscată chlorella este proteină.
Proprietățile detoxifiante ale chlorella sunt, de asemenea, importante, în special capacitatea sa de a neutraliza sau descompune substanțele toxice din organism. Fibrele sale îmbunătățesc digestia și susțin creșterea bacteriilor benefice în tractul digestiv, astfel încât chlorella ajută și la echilibrarea pH-ului corpului.
SPIRULINA (Arthrospira platensis)
Spirulina este o cianobacterie microscopică albastru-verde, al cărei nume este derivat din natura spirală a fibrelor. Această algă de apă dulce a fost folosită ca fel de mâncare în Mexic, de exemplu. Este încă consumat în unele țări, cum ar fi pâine uscată.
Spirulina conține 60-70% proteine vegetale cu valoare completă în substanță uscată. Este o sursă naturală importantă de nutrienți și vitamine, în special vitamine B12, provitamina A (beta-caroten) și vitamina E. Conține minerale, acid gamma-linolenic (GLA), are un conținut ridicat fier, o gamă întreagă de aminoacizi esențiali și acizi grași polinesaturați într-un raport favorabil, multe ajutoare digestive, clorofilă colorantă pentru plante verzi, fitocianină albastră (un fitochimic foarte eficient în lupta împotriva cancerului) și un conținut imens de antioxidanți.
Este potrivit mai ales pentru diabetici, pentru persoanele care au indigestie, supraponderalitate, muncă dificilă din punct de vedere fizic și pentru sportivi.
Poate fi utilizat și în timpul sarcinii și alăptării, deoarece este o sursă adecvată de fier, vitamina B12, K1, K2 și alți nutrienți. De asemenea, ajută la menținerea unei microflore intestinale sănătoase.
Este orz verde suc de frunze tinere de orz sub formă de pulbere, care conține clorofilă și întregul spectru de enzime, vitamine, minerale, oligoelemente și aminoacizi în forma lor naturală.
Ajută la încetinirea îmbătrânirii celulelor (datorită cantității uriașe de SOD - enzima superoxid dismutază), ajută și la combaterea bolilor de piele și a anemiei, reduce riscul bolilor cardiovasculare (curăță vasele de sânge), susține sistemul digestiv și excretor (ameliorează excesul de greutate, constipație, diaree, flatulență, ...), are un efect preventiv asupra diabetului și cancerului etc.
GRÂU VERDE (TINER)
Conform legendei, grâul verde a fost adus în dar de zeița egipteană, așa că grâul verde era bogăția prețioasă a puternicilor faraoni egipteni. Grâul verde tânăr este cunoscut în principal pentru proprietățile sale de detoxifiere și curățare. Conține clorofilă, nenumărate enzime bioactive, acizi grași esențiali, antioxidanți și minerale importante.
Este un alcalinizant natural și o sursă complexă de enzime, de aceea este utilizat în principal pentru alcalinizare, detoxifiere, întinerire a corpului, pentru susținerea sistemului imunitar, pentru creșterea calității pielii, pierderea de grăsime și multe altele.
Alimentele verzi nu sunt un medicament, ci suplimente alimentare pentru o dietă sănătoasă. Acționând asupra corpului, acestea pot ajuta la eliminarea unora dintre cauzele bolilor și, astfel, contribuie la vindecare. Mulți oameni au fost ajutați de alimentele verzi pentru a crește vitalitatea, a îmbunătăți imunitatea și a scăpa de problemele de sănătate neplăcute. Cu toate acestea, eficacitatea lor nu trebuie supraestimată, deoarece nu vor înlocui niciodată o dietă variată și echilibrată, în special consumul zilnic de fructe și legume cultivate organic, un regim adecvat de băut și un stil de viață sănătos.