Publicat: 30.10.2019 | Vizualizări: 8366 |
8 minute de lectură

Știm cu toții clasicul basm Sare peste aur și mulți dintre noi vor zâmbi la venerarea religioasă a sării în binecunoscuta adaptare cinematografică cu Jan Werich și Vlasta Burian. În trecut, însă, sarea nu servea doar papilele gustative ale oamenilor. A fost un conservant alimentar extrem de important. Mai multe centre de extracție a sării au fost înființate în Europa, iar unul dintre cele mai importante a fost Hallstatt austriac. Cele mai bogate dovezi ale mineritului și comerțului cu sare datează din epoca bronzului și a fierului. Arheologii au numit chiar partea cea mai veche a epocii fierului ca fiind perioada Hallstatt după acest centru.

Hallstatt este un oraș pitoresc și somnoros situat la marginea lacului Hallstatt din valea Traun din Alpii Austriei Superioare. Pentru arheologi, acest loc este un magnet puternic, dar dintr-un motiv diferit. Un complex de mine de sare din diferite perioade a fost găsit în High Valley (Hochtal), în munții de deasupra orașului. Sarea a fost extrasă acolo încă din neolitic, adică din perioada primilor fermieri, cu scurte pauze până în prezent.

Sare peste aur

fost
Astăzi, sarea este un aliment disponibil în mod obișnuit și foarte ieftin, care are de obicei un nume negativ în ceea ce privește nutriția sănătoasă. Cu toate acestea, oamenii îl folosesc de mii de ani, nu numai pentru a spori gustul alimentelor, ci mai ales datorită proprietăților sale de conservare. Trebuie remarcat faptul că, înainte de a inventa cutii, frigidere, congelatoare sau conservanți artificiali, posibilitățile de depozitare a alimentelor pe termen mai lung erau limitate. Problema a fost în principal cu carnea, care se strică rapid și nu poate fi consumată imediat când sunt sacrificate animale mai mari. Bacteriile, ciupercile sau alte organisme care ar putea strica mâncarea nu vor supraviețui în mediul saturat de sare. Prin urmare, pe lângă fumatul, uscarea sau îngroparea în pământ în nordul Europei, sarea a fost folosită în curând pentru conservare.

Cea mai veche dovadă a exploatării sării datează din neolitic. Una dintre cele mai simple metode a fost obținerea sării din apa de mare prin evaporare la soare sau, în interior, prin gătit și evaporare din saramură, adică din soluție naturală de clorură de sodiu. A fost mai dificil să exploatezi sare de piatră sub pământ. Izvorul de saramură ar putea duce oamenii la depozite subterane mai bogate de sare de piatră. Care a fost începutul extragerii sării din zăcămintele din Hallstatt?

Mileniul exploatării sării

Resturile sporadice ale activităților umane datează din neolitic. Târnăcopul de coarne găsit în complexul de salină ar putea fi folosit fie pentru modificarea/deschiderea izvorului de saramură, fie pentru exploatarea sării de rocă subterane. Toporile grele de piatră, la rândul lor, erau folosite pentru tăierea și prelucrarea lemnului. Lemnul era necesar pentru a construi structuri legate de extracția sării.

Exploatarea subterană a sării de rocă este cu siguranță documentată numai în secolele 15-13 î.Hr., adică în epoca bronzului mijlociu și timpuriu. Cu toate acestea, nu a mai fost un început de pionierat, ci o mină pe deplin dezvoltată și foarte organizată. Au fost deschise cel puțin trei puțuri cu o adâncime de peste 100 de metri, fiecare cu câteva tuneluri spațioase în direcția depozitelor de sare. Când depozitul a fost epuizat la un nivel, arborele s-a adâncit și a continuat prin noul tunel cu câteva zeci de metri mai adânc. Dovezi ale utilizării sării în imediata apropiere a minelor provin și din această perioadă. Au fost găsite mai multe rezervoare de lemn în care carnea de porc mare a fost conservată prin înmuiere în soluție salină.

Alte urme semnificative ale activității miniere datează din epoca timpurie a fierului, când vorbim despre epoca de aur a lui Hallstatt. Minele au fost, de asemenea, excavate sub formă de puțuri, dar în loc de tuneluri, hale uriașe au fost tăiate în sare, unde a fost concentrată exploatarea. Panta înclinată a arborilor a permis o aerisire ingenioasă a spațiilor subterane.

În secolele următoare, etapele activității miniere intensive au alternat cu faze de declin. Momentul de glorie a inclus secole la începutul secolului (secolul II î.Hr - secolul IV d.Hr.), în Evul Mediu (secolele XIII - XV) și în epoca modernă.

Minele ca cutii de viață preistorică

Minele de sare Hallstatt, care datează din epoca timpurie a fierului, au fost studiate științific în a doua jumătate a secolului XX. În ultimele decenii, au fost în curs cercetări detaliate asupra minelor din epoca bronzului. Nu este vorba doar de descoperirea unor spații impresionante sub pământ. Sarea omniprezentă a păstrat cel mai prețios lucru pe care l-ar putea păstra, și anume dovezi ale vieții umane din materiale organice. În condiții normale de sol din Europa Centrală, materialele precum lemnul, pielea sau materialele textile nu sunt de obicei conservate. Atunci, în cazul lui Hallstatt, putem vorbi pe bună dreptate despre comorile mele.

O parte din descoperiri sunt rămășițele structurilor interne și ale instrumentelor miniere. În minele îngropate, pentru tăierea sării s-au folosit picături de bronz cu pori de lemn, lopete de lemn, grinzi pentru iluminat, pungi de piele pentru realizarea sării foarte sofisticate adaptate pentru golirea rapidă a conținutului, diverse frânghii sau protecții din piele pentru palmieri (asemănătoare mănușilor) . Este una dintre descoperirile fantastice de acum câțiva ani scară din lemn perfect conservată din epoca bronzului, ceea ce a facilitat trecerea minerilor prin grămezi mari de steril din mină. S-a păstrat pe lungimea de 8 metri, lățimea era de 1,2 metri, iar construcția sa ingenioasă putea fi adaptată pantei actuale a terenului. Se presupune că scări similare au fost folosite pentru a intra și ieși din mină.

Minele de sare erau adânc sub pământ și oamenii muncitori petreceau zile întregi în ele. În plus față de munca grea, au gătit, au mâncat, au îndeplinit necesități în mine, și-au scos părți din haine când erau calde și și-au tratat rănile. Și au lăsat deseori coșul de gunoi sau au uitat ceva. Erau pălării de blană de mai multe forme, încălțăminte din piele, rucsaci și mai ales fragmente foarte numeroase de textile. Datorită bogăției de descoperiri textile (peste 500 de fragmente de diferite dimensiuni), excepționale în Europa Centrală, știm multe despre textilele din epoca bronzului și în special epoca fierului mai veche (Hallstatt). Nu numai că au fost produse țesături de diferite grosimi și calități, ci și culori colorate și modele interesante - modelul tipic în carouri „scoțian” sau „celtic” era popular acum 2700 de ani.!

Gunoaiele din prepararea și consumul de alimente, împreună cu resturile de fecale umane, au permis oamenilor de știință să reconstruiască alimentele consumate de mineri și de alți lucrători din mine. Au pregătit hrană obișnuită hrănitoare din cereale, fasole și oase de animale cu un minim de carne în vase mari din ceramică construite direct pe foc, amestecate cu fierbe mari din lemn și mâncate din boluri și boluri din lemn, care aparțin și unor descoperiri unice. La rândul lor, cutiile ovale joase din lemn îndoit au fost folosite probabil pentru brânză.

În minele din perioada Hallstatt, au fost găsite numeroase pachete de foi legate, care, după despachetare, au fost desemnate ca scrisori ale celor nouăsprezece medicale. Datorită efectelor sale de vindecare, lucrătorii l-ar putea folosi pentru ameliorarea reumatismului, pentru tratarea rănilor, a bolilor de piele sau pentru combaterea paraziților interni. Analizele de laborator ale excrementelor umane au arătat infestări foarte frecvente cu paraziți intestinali. De asemenea, este posibil ca foile să servească pur și simplu ca hârtie igienică.

Cine a lucrat în minele Hallstatt?

Cine erau oamenii care lucrau în mine, îmbrăcați în haine în carouri și foloseau pachete de nouă vindecătoare?

Epoca timpurie a fierului (Hallstatt) este, de asemenea, excepțională în Hallstatt, deoarece, pe lângă mine, a fost descoperit aici un cimitir extins. Acesta a fost situat pe o pantă în apropierea minelor. Organizațiile caritabile funerare au fost găsite aici sporadic și au fost încorporate în „dulapurile curiozităților” din întreaga Europă Centrală încă din Renaștere. Prima cercetare majoră asupra necropolei a fost efectuată de administratorul șef al minelor (Bergmeister) Johann Georg Ramsauer. Între 1846 și 1863, a reușit să descopere până la 980 de morminte, ceea ce a cauzat o senzație mare în acel moment. Multe morminte conțineau un inventar foarte bogat (arme, diferite bijuterii și piese de îmbrăcăminte, vase). Descoperirile l-au fascinat atât de mult pe împăratul Franz Joseph și pe soția sa Sissi, încât au venit să vadă săpăturile în persoană. A fost urmat de alți cercetători, indiferent dacă erau profesioniști sau pasionați de amatori. Cu toate acestea, majoritatea cercetătorilor din secolul al XIX-lea erau deosebit de entuziasmați de obiectele din metal sau materiale rare (sticlă, fildeș) - nu erau deloc interesați de oasele umane sau de vasele ceramice deteriorate. Noi, de data aceasta foarte precise, cercetările au fost lansate în anii 1990 de Muzeul de Istorie Naturală (Naturhistorisches Museum) din Viena. Astfel, numărul de morminte examinate a crescut la aproximativ 1500. Se estimează că în cimitir erau mai mult de 5.000 de morminte.

Noile cercetări ale Muzeului de la Viena sunt cu atât mai importante cu cât sunt efectuate diverse analize multidisciplinare în timpul acestuia, datorită cărora este posibil să se afle mai multe despre persoanele îngropate, munca lor, nutriția sau bolile. Analizele antropologice au dovedit că bărbații, femeile și copiii lucrau în mine. Fiecare dintre aceste grupuri a efectuat un tip diferit de muncă care a împovărat diferite părți ale corpului. Creșterea tensiunii musculare se reflectă și în oasele de care sunt atașați acești mușchi. Bărbații din Hallstatt extrageau blocuri de sare și steril, iar femeile ridicau, transportau și transportau încărcături grele. Copiii au lucrat de la o vârstă fragedă (probabil chiar mai mică de șase ani) și ar putea ajuta cu munca mai simplă, deși relativ dificilă, pentru ei. Prezența lor în subteran este evidențiată și de pantofii din piele de dimensiuni pentru copii provenind din mine. Găsirea unui capac pentru un copil de 3-6 luni, la rândul său, sugerează că copiii au putut să crească în adâncurile minelor de când erau mici, împreună cu mămicile lor care lucrează. Treptat, au început și ei să ajute la muncă.

Rezultatele recente arată, de asemenea, că muncitorii mini nu erau săracieu. Chiar și ostentativitatea obiectelor plasate în mormintele decedatului indică faptul că era o societate bogată. Numărul mormintelor bogat și moderat bogat echipate a fost chiar mult mai mare decât în ​​cimitirele moderne din alte zone. Mobilierul mormintelor, adică numărul și natura părților de îmbrăcăminte, bijuterii și alte obiecte, reflectau locul pe care decedatul sau familia sa îl dețineau în societate. Cu cât locul era mai important, cu atât mai multe obiecte ostentative erau plasate în mormântul său după moartea sa. Când au comparat echipamentul mormintelor cu urmele de încărcare pe oasele îngropate, cercetătorii au descoperit că cea mai mare parte a societății lui Hallstatt, inclusiv a celor bogați, a lucrat din greu în legătură cu extracția sării, încă de la o vârstă fragedă. Locuitorii din Hallstatt din perioada Hallstatt erau pur și simplu mineri bogați și probabil și negustori de sare.

La acea vreme, sarea era un produs comercial căutat, care putea fi îmbogățit bine. Forma preferată a blocurilor de sare de rocă în care au fost exploatate și transportate spre vânzare era probabil legată de comerț. „Inimile” plate mari ar putea fi bine legate cu sfori și astfel transportate. Blocurile de formă și dimensiune standardizate ar putea fi bine comparate în momentul vânzării, iar prețul ar putea fi calculat pentru cantități mai mari. Deși extracția profundă a sării de rocă a fost mult mai laborioasă decât extragerea sării din saramură prin evaporare, profitabilitatea exploatării miniere Hallstatt trebuia să fie mult mai mare decât producția de sare din saramură. De aceea, depozitele din Hallstatt au fost atât de importante. Statutul lui Hallstatt ca centru internațional de extracție și comerț cu sare este dovedit și de numeroase obiecte de origine străină, descoperite în morminte. Acestea indică contactele comerciale cu teritoriul Sloveniei actuale, nordului Italiei, sudului Germaniei, dar și regiunii Dunării centrale sau Bazinului Marii Dunăre.

Dezastrul ca sfârșitul unei ere

Apogeul lui Hallstatt nu a fost permanent. De-a lungul mileniilor, au existat mai multe vârfuri și „căderi” în mineritul local de sare și așezările conexe. După aproximativ doi ani de prosperitate în Evul Mediu și epoca bronzului târziu, a avut loc o scădere a exploatării miniere sau chiar o pauză, din cauza catastrofei. Condițiile naturale dure provoacă alunecări de teren relativ frecvente în Alpi. A fost la fel și în trecutul îndepărtat. Alunecare masivă la mijlocul secolului al XIII-lea î.Hr. a provocat inundarea minelor din epoca bronzului cu un amestec de roci, sol și copaci distrusi. Oamenii au reușit să scape de prăbușire. În secolul al IX-lea î.Hr. minerii s-au întors la Hallstatt pentru a stimula poate cea mai semnificativă înflorire a acestui centru în epoca timpurie a fierului. A fost încheiat de un alt dezastru în secolul al IV-lea î.Hr., ca urmare a faptului că până și aceste mine au ajuns sub un colaps masiv. Cu toate acestea, în această perioadă, mineritul din Hallstatt a scăzut încet, iar „sceptrul” sărat a preluat un alt centru important Dürrnberg lângă Hallein, la aproximativ 60 km de Hallstatt. Cu toate acestea, în Hallstatt, unii oameni au fost lăsați mereu să lupte în mod repetat, în secolele și mileniile următoare, cu stânca în adâncurile muntelui și cu elementele naturale de pe suprafața sa, cu viziunea de a câștiga „aur alb”.

Mgr. Dr. Petra Kmetova., a studiat arheologie și istorie la Facultatea de Arte a Universității Comenius din Bratislava. A finalizat mai multe șederi de burse în străinătate (Ljubljana, Viena, Frankfurt pe Main). A lucrat câțiva ani la Departamentul de Arheologie, Facultatea de Arte Plastice, Universitatea Comenius, ea a participat, de asemenea, la cercetări privind ocolirea Bratislava. În prezent lucrează la Departamentul de Arheologie al Biroului de Monumente din Republica Slovacă. În timpul liber, co-organizează prelegeri despre arheologie pentru public în cadrul platformei Archaeological Café. Este specializat în problemele din Epoca timpurie a fierului, epoca bronzului și acordă o atenție specială relației dintre oameni și animale din trecut.

Referințe

Kern, A./Kowarik, K./Rausch, A. W./Reschreiter, H. (eds.): Kingdom of Salt. 7000 de ani Hallstatt. Viena 2009.

Stöllner, T.: Salz als Fernhandelsgut in Mitteleuropa während der Hallstatt- und Latènezeit. În: A. Lang/V. Salač (eds.): Fernkontakte in der Eisenzeit. Liblice 2000. Praga 2002, 47 - 71.

Articole similare

În sudul Slovaciei, au găsit mormântul unui copil din epoca bronzului cu un dinte de rechin terțiar

În sudul Slovaciei centrale, arheologii au găsit mormintele copiilor mici de peste 3.000 de ani, în care existau pomană foarte atipică. articol întreg

Cine a locuit Europa înainte de celți? Povestea „națiunii care a rezistat romanilor pentru cel mai mult timp”

Care a fost „națiunea misterioasă împotriva căreia romanii au luptat cel mai mult”? Este posibil să reprezinte o relicvă a „națiunilor” europene din epoca bronzului? articol întreg

Înghițit de mare: Distrugerea „Atlantidei din epoca de piatră” a Europei este un avertisment pentru viitor

Inundațiile Doggerland, o câmpie largă între insulele britanice și continentul european, demonstrează că marea în creștere absoarbe continentul într-un mod diferit decât ne imaginăm în mod normal. articol întreg

Hélios deschide fereastra către preistorie? Pe urmele unei zeități uitate a vechilor indo-europeni

În miturile antice, folclorul modern baltic și reprezentările nordice ale epocii bronzului, găsim relicve ale unei vechi tradiții indo-europene, probabil răspândită pe o arie mare. articol întreg

Au construit celebrul Stonehenge ca o dovadă de respect pentru morți

Nu a fost construit de celți, nu a fost un altar pentru druizi, nu a servit ca observator astronomic. O mare parte din ceea ce majoritatea oamenilor au auzit despre Stonehenge este cel puțin inexactă sau incompletă. articol întreg

Discuţie

informație

Primiți știri prin e-mail

Introduceți adresa de e-mail și vă vom abona. Introducerea din nou a adresei dvs. de e-mail vă va dezabona.