BRATISLAVA - Toamna este chiar la colț și odată cu sosirea sezonului merelor, care va fi o sursă de vitamine căutată și gustoasă în lunile următoare. Magazinele oferă o varietate de soiuri de la cele mai ieftine la cele mai scumpe, dar cum să știți între atâtea culori, arome și să distingeți „cerealele de cojoc”? Am întrebat cultivatorul de fructe fruitud Vašš despre asta.

Cum să cumperi cele mai bune mere? Este într-adevăr suficient să le mirosiți sau să le alegeți în funcție de culoare? Uneori, merele frumoase din exterior sunt putrede în interior și nici măcar nu se încadrează în prăjituri. Uneori este foarte dificil să cunoști acest tip de fructe. Conform înțelepciunii populare a strămoșilor noștri, cele mai sănătoase mere sunt cele pe care viermele le-a gustat înaintea noastră. Dar chiar este?

Un expert pe un gândac cu reputație horror: Mulți slovaci se tem de el, acesta este adevărul

Potrivit cultivatorului de fructe Ľud Vašš, care este specializat în pomologia mărului, toate merele coapte sunt sănătoase, dar cele pe care le cumpărați în lanțurile de vânzare cu amănuntul sunt de obicei consumate cu un „bonus” nedorit. „Merele cultivate în mod convențional sunt adesea pulverizate de 20 de ori cu substanțe chimice agricole. Acestea conțin reziduuri ale multor biocide și hormoni " clarifică expertul.

mere

Un vierme poate fi un semn bun

Și ce zici de merele de vierme? „Un măr în care găsim un vierme sau pe care sunt pete negre (zăngănit) dezvăluie că fie nu au fost pulverizate, fie au fost pulverizate mai puțin, fie la momentul nepotrivit. Cele mai sănătoase mere provin dintr-un mediu sănătos, unde nu s-au folosit spray-uri otrăvitoare în timpul cultivării. Vă recomand să vă cultivați propriul fruct sau să sprijiniți fermierii ecologici locali, pe care îi veți verifica bine ". a explicat pomicultorul slovac.

Potrivit dvs., ar trebui să fim atenți la încă un lucru atunci când cumpărăm mere. Unele soiuri suferă de așa-numitele nucleu de mucegai maro. „De exemplu, varietatea de piață Jonagold este predispusă la aceasta. Fructele infestate cu această ciupercă nu mănâncă nici după tăiere, deoarece întregul fruct este infectat. Spre deosebire de scabie, această boală a mărului nu este adecvată consumului. " a adăugat cultivatorul de fructe.