Știu multe motive pentru care bananele sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume. Gustul proaspăt, dulce și cremos al bananelor în combinație cu alte fructe este un supliment popular pentru prânz sau sunt un ingredient adecvat și în același timp cel mai comun în prepararea smoothie-urilor.

Când „răsfoiți” între rețete periuţă, Veți descoperi că cea mai obișnuită mâncare dintr-un smoothie este o banană. Se datorează în principal gustului său excelent, preparării rapide și nedorite și în principal pentru că este sănătos.

Astăzi, bananele sunt cultivate în cel puțin 107 țări și ocupă locul al patrulea printre culturile alimentare din lume în termeni monetari.

Bananele se numără printre fructele tropicale care au fost folosite de-a lungul secolelor pentru a compensa durerile de stomac (inclusiv boala de dimineață), reduc stresul, ameliorează durerile de arsuri la stomac, ameliorează constipația, iar banana ajută la vindecarea negilor și stimulează creierul.

În plus, bananele sunt benefice pentru sănătatea noastră în următoarele domenii:

protecție împotriva diabetului de tip 2

ajuta la scăderea în greutate

scade tensiunea arterială

întărește sistemul nervos

ajuta la producerea de celule albe din sange

favorizează oxigenarea sângelui și creează un sentiment de bunăstare

Zahărul natural conținut în banane este ușor de digerat sub formă de carbohidrați, oferă energie, astfel încât vă puteți răsfăța cu el în timpul antrenamentului.

Bananele sunt

Banana pentru inima noastră

Conținutul ridicat de fibre, potasiu, vitamina C și B6 din banane sunt „elemente” importante pentru ca inima noastră să fie sănătoasă. Creșterea aportului de potasiu este cea mai importantă în schimbarea dietei, atunci când o persoană poate reduce riscul bolilor cardiovasculare

Într-un studiu, în care se consumau 4069 mg de potasiu pe zi, 49% din populație avea un risc mai mic de a muri din cauza bolilor coronariene, comparativ cu cei care consumau mai puțin potasiu.

Medii nutriționale de 1 banană (aproximativ 126 grame)

O porție de banane conține 110 calorii, 30 de grame de carbohidrați și 1 gram de proteine. Bananele sunt în mod natural lipsite de grăsimi și colesterol.

Vitamina B6 - 0,5 mg
Mangan - 0,3 mg
Vitamina C - 9 mg
Potasiu - 450 mg
Proteine ​​- 1 g
Magneziu - 34 mg
Acid folic - 25,0 mcg
Riboflavină - 0,1 mg
Niacină - 0,8 mg

Cojile de banane sunt sănătoase?

Se pare că cel mai mare risc de coajă de banană este că poți aluneca pe el. Potrivit unui articol din 2011 publicat în Journal of Applied Biochemistry and Biotechnology, cojile de banane au diverși compuși bioactivi, cum ar fi polifenoli, carotenoizi și alții. Cojile de banane nu sunt otrăvitoare; dimpotrivă, sunt comestibile și pline de substanțe nutritive.

Conține o cantitate mare de vitamine B6 și B12, precum și magneziu și potasiu, unele fibre și proteine, dar înainte de a consuma banana, este important să spălăm bine coaja, astfel încât să scăpăm de pesticidele pe care le poate conține coaja de banană.

Coaja de banană poate fi consumată gătită, prăjită sau crudă în combinație cu alte fructe. Încă nu am mâncat coaja de banană, dar îmi place mereu să mă bucur „să mușc” coaja de banană din interior cât mai mult posibil.

Diferența dintre fructele coapte și cele necoapte în ceea ce privește nutriția

Carbohidrații se găsesc cel mai mult în banane. La bananele necoapte, glucidele apar sub formă de amidon și, când sunt coapte, se transformă în zaharuri mai simple: zaharoză, glucoză și fructoză.

Doar aproximativ 1% din amidon rămâne în fructele de banane coapte, ceea ce nu cauzează probleme de digestie, dar fructele necoapte pot provoca flatulență, așa că asigurați-vă întotdeauna că bananele sunt suficient de coapte pentru banană, dar aveți grijă să nu mâncați excesiv, deoarece bananele prea coapte conțin cel mai mult zahăr.

Și, în sfârșit, o rețetă minunată pentru plăcintă cu banane poate fi găsită aici: PRĂJITURĂ DE BANANĂ SĂNĂTOASĂ CU SEMINȚE DE DOVLECE