Știi ce conține berea?

Componenta principală, care reprezintă aproximativ 92% din volumul total de bere, este apa. De asemenea, conține vitamina B1, B2, B6, niacină și acid folic. De asemenea, conține oligoelemente abundente și minerale, dintre care cele mai importante sunt magneziu, fosfor, siliciu, potasiu, zinc și alte substanțe care promovează sănătatea. Știați că berea nu conține colesterol sau alte grăsimi? Este ceva mai rău cu o valoare calorică, care este de aproximativ 500 Kcal pe 1 litru, datorită conținutului de carbohidrați, berea este, de asemenea, o sursă de energie.

băut

Beneficiile pentru sănătate ale consumului sensibil de bere

Este o băutură rehidratantă, izotonică și echilibrată ionic, cu un conținut scăzut de alcool. Previne dezvoltarea aterosclerozei, reduce incidența atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Consumul rezonabil de bere reduce stresul, favorizează circulația sângelui, reduce riscul bolilor de inimă, scade tensiunea arterială și favorizează producția de celule roșii din sânge. Imediat după ce bei bere, nivelul zahărului din sânge scade, ceea ce afectează metabolismul. Susține digestia, deci este potrivit și pentru unele boli ale tractului digestiv. Are un efect diuretic și o secreție biliară crescută, deci este potrivit ca prevenire împotriva formării pietrelor biliare și urinare. Antioxidanții conținuți în bere reduc riscul anumitor tipuri de cancer. Are un efect preventiv împotriva debutului și răspândirii bolii Alzheimer.

Bere în bucătărie

Berea este fierbinte în mod natural datorită hameiului, iar gustul ușor dulce îi conferă malț. Acest lucru creează o combinație armonioasă de bere care face carnea să fie fragedă. Cu cât berea se prepară mai mult în mâncare, cu atât gustul este mai pronunțat. De asemenea, conține drojdie de bere, astfel încât să o puteți adăuga în aluat. Prajitura sarata este mai moale si crocanta dupa ea. Când preparați, utilizați o bere mai slabă, dimpotrivă, cele multi-grade sunt potrivite în câteva minute. Deoarece berea conține zahăr, aveți grijă să nu ardeți toată mâncarea, ar fi păcat!

Berea este o materie primă tradițională utilizată pentru prepararea diferitelor tipuri de mâncăruri din carne. Îl putem folosi pentru prăjirea cărnii de vită și porc, de asemenea pentru prepararea gâștelor, rațelor sau puiului. Berea dă o crustă crocantă unei astfel de burtă. La vecinii noștri cehi, brânzeturile populare Olomouc sunt încărcate cu bere. O altă specialitate este supa de bere, crapul pe bere, gulașul cu bere sau slănina pe bere. Puteți adăuga bere la ouă atunci când faceți un pachet de trei pentru tăieturile preferate sau pregătiți o tartă gustoasă din ea. Combinația de fructe exotice (ananas, kiwi, portocală) cu bere este mai puțin cunoscută.