nutella

  • Piese: 40
  • Porțiuni: 10
  • Timp de pregatire: 20min
  • Gătit: 40min
  • Facut pentru: 60min

Materii prime

  • 3 alb
  • 3/4 cesti de zahar fin de zahar
  • 2 linguri zahăr pudră
  • 1 zahăr vanilat
  • 1/2 linguriță oțet sau suc de lămâie
  • 1/2 cană Nutella

Mod de preparare

1. Etapa

Încălziți cuptorul la 130 ° C. Tapetați tava de copt cu hârtie de copt.

2. Etapa

Bateți albușurile într-un castron cu un praf de sare într-o spumă solidă. Adăugați treptat zahărul. Apoi zahăr vanilat și, în cele din urmă, oțet sau suc de lămâie. Bateți până când zăpada este rigidă și strălucitoare. Zahărul trebuie să se dizolve complet...

3. Etapa

Îndoiți nutella într-un castron mai mic și lăsați-o să se încălzească la cuptorul cu microunde câteva secunde, astfel încât să poată fi întinsă bine ... 20 - 30 sec.

4. Etapa

Puteți face bezea cu o pungă de patiserie cu o stea mare întinzând mai întâi nutella pe părțile laterale ale pungii în benzi de jos în sus și apoi punând zăpadă solidă din proteine ​​în pungă. Sau faceți bezea pe o foaie de copt cu o lingură, zăpada mai întâi aproape de zăpadă.)

5. Etapa

Coaceți 40-50 de minute la temperatură scăzută până când bezeaele sunt uscate și coborâți ușor din foaia de copt.

6. Etapa

După coacere, lăsați bezeaua la cuptor încă 1 oră cu ușa întredeschisă.