Făină Bioharmonie Rash 1 kg
Făina de secară se obține prin măcinarea boabelor de secară. Nu trebuie neapărat să fie integral pentru a reține substanțele nutritive importante.
Secara este strâns legată de grâu, dar este mai închisă și are un bob mai subțire. Dintre toate cerealele, secara conține cea mai mare proporție de aminoacizi lizină. Este, de asemenea, o sursă de complex de vitamina B, vitamina E, fier și mai multe tipuri de minerale. Făina de secară are o compoziție mai avantajoasă în ceea ce privește tractul digestiv, în special are un conținut mai ridicat de fibre și compoziția sa este mai favorabilă pentru oameni.
Făină Bioharmonie Rash 1 kg Făină de secară netedă și ușoară. Este potrivit pentru coacerea tuturor tipurilor de produse de patiserie sau pentru prepararea preparatelor din turtă dulce.
Descriere
Făină Bioharmonie Rash 1 kg
Făina de secară se obține prin măcinarea boabelor de secară. Nu trebuie neapărat să fie integral pentru a reține substanțele nutritive importante.
Secara este strâns legată de grâu, dar este mai închisă și are un bob mai subțire. Dintre toate cerealele, secara conține cea mai mare proporție de aminoacizi lizină. Este, de asemenea, o sursă de complex de vitamina B, vitamina E, fier și mai multe tipuri de minerale. Făina de secară are o compoziție mai avantajoasă în ceea ce privește tractul digestiv, în special are un conținut mai ridicat de fibre și compoziția sa este mai favorabilă pentru oameni.
Făină Bioharmonie Rash 1 kg Făină de secară netedă și ușoară. Este potrivit pentru coacerea tuturor tipurilor de produse de patiserie sau pentru prepararea preparatelor din turtă dulce.
Mai multe detalii
Alte alimente pe care le vei iubi
Adven Amestec auto-fierbere fără gluten de biscuiți și fursecuri 750 g
Ingrediente: făină de orez alb, făină de orez brun, amidon de porumb, fulgi de ovăz fără gluten - măcinat, amidon modificat cu tapioca, gumă de guar (îngroșător), praf de copt (amidon de cartofi, agenți crescători: tartrat de potasiu, bicarbonat de sodiu)
Poate conține urme de susan.
Fabricat în Republica Cehă.
Amestecul de auto-fierbere fără gluten biscuiți și fursecuri este un amestec de auto-fierbere fără gluten pentru coacere este excelent pentru prepararea produselor de patiserie.
Adven Amestec de coacere și prăjituri fără gluten 750 g
Ingrediente: amidon de cartofi, făină de orez, făină de grâu, făină de sorg, amidon de tapioca, amidon modificat de tapioca, semințe de floarea soarelui decojite, gumă de guar (îngroșător), lecitină de floarea soarelui (emulgator), acid ascorbic
Poate conține urme de susan.
Fabricat în Republica Cehă.
Amestecul fără gluten bake & cake este un amestec fără gluten pentru coacerea dulce și sărată, ideal pentru prepararea făinilor frecate.
Absolut Wild Birch Power Matcha 330ml
Seva de mesteacăn are o compoziție mixtă în mod unic. Conține vitamina C, antioxidanți, aminoacizi, fructoză, xilitol, calciu, potasiu, magneziu, siliciu, sodiu, oligoelemente: cupru, fier, mangan și zinc, acid clorogenic, saponine.
Acest super suc este foarte popular în țările scandinave și în nordul Chinei.
Mențiunile de sănătate permise pentru utilizarea mesteacănului vor dispărea conform reglementărilor UE actuale:
contribuie la digestia și detoxifierea normală
susține funcția normală a tractului urinar - rinichi
la starea normală a articulațiilor
Ingrediente: seva de mesteacăn BIO * (99,4%), pulbere BIO matcha *, pulbere BIO Agave dulce *, acid citric.
* Din agricultura ecologică
Odată deschis, depozitați într-un loc răcoros. A se utiliza în termen de 3 zile.
Apă de mesteacăn selectată din cele mai bune surse din nord-estul Europei, unde seva este culeasă în mod durabil de către experți locali din mesteacăn matur.
Adven Amestec de auto-fierbere fără gluten gogoși și cornuri 750 g
Ingrediente: amidon (porumb, cartof), făină de orez, fibre (psyllium, bambus, măr), făină de leguminoase (făină de linte roșie, făină de fasole mung), dextroză, agenți de îngroșare: hipromeloză, gumă de guar; Proteină de mazăre, sare comestibilă.
Poate conține urme de susan.
Fabricat în Republica Cehă.
Un amestec fără gluten, gogoși și cornuri, este un amestec fără gluten, potrivit pentru prepararea aluatului pentru produse de patiserie obișnuite și produse de patiserie.
Adven Amestec de delicatețe fără gluten 500 g
Pregătirea într-o brutărie de acasă:
Agitați plicul pentru a se amesteca bine înainte de deschidere. Se toarnă 340 ml de apă călduță în vasul de amestecare. Se toarnă conținutul ambalajului. Se face o fântână în mijlocul amestecului și se adaugă 5 g de drojdie uscată sau 21 g de drojdie proaspătă. Coaceți pentru un program fără gluten sau un alt program scurt timp de 2 până la 3 ore.
Pregătirea într-un cuptor clasic:
Agitați plicul pentru a se amesteca bine înainte de deschidere. Adăugați drojdie la amestecul încă uscat. Se amestecă bine. Se toarnă 340 ml de apă călduță într-un recipient adecvat și se amestecă amestecul cu drojdia cu mâna sau cu un frământător la viteză mică. Frământați până se omogenizează la viteză medie timp de 10 minute. Se lasă să crească într-un cuptor preîncălzit la 35-40 ° C timp de 20 de minute. Apoi amestecați din nou aluatul la viteză mică și apoi formați pâinea într-o matriță. Se lasă să fermenteze încă 60 de minute. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ o oră.
Ingrediente: amidon de porumb, amestec de semințe 30% (semințe de floarea-soarelui decojite, semințe de dovleac decojite, semințe de in auriu, semințe de in maro, semințe decojite de cânepă), amidon de cartofi, amidon modificat de tapioca, expulză de salvie măcinată, var de salvie, dextroză, dextroză (emulgator ), rasca zdrobită, gumă de guar (îngroșător), acid ascorbic (ameliorator de făină), acid citric (regulator de aciditate).
Fără gluten, lapte, ouă, făină de soia, lecitină din soia, făină de lupin, amidon de grâu deproteinizat, coloranți, arome și conservanți.
Amestecul de delicatese fără gluten este o pâine fină cu un gust bogat de șase tipuri de semințe.
Adven Pâine energetică fără gluten cu făină de chia 500 g
Ingrediente: amidon de porumb, amidon de cartofi, amidon modificat cu tapioca, făină de salvie - semințe de salvie măcinate (salvie hispanică (Salvia Hispanica) (6%), dextroză, sare de masă, lecitină de floarea soarelui (emulgator), gumă guar) zdrobită, acid ascorbic (făină) ameliorator), acid citric (regulator de aciditate)
Poate conține urme de susan.
Conținut de făină de chia 6%.
500 g amestec de pâine fără gluten ENERGY cu făină de semințe de salvie.
La aceasta adăugăm 380 ml apă călduță, 5 g uscate sau 21 g drojdie proaspătă.
Pregătirea într-o brutărie de acasă
Agitați plicul pentru a se amesteca bine înainte de deschidere. Se toarnă apă călduță în recipient. Se toarnă conținutul ambalajului. Creați o fântână în mijlocul amestecului, la care adăugăm drojdie uscată sau proaspătă. Coaceți pentru un program scurt timp de aproximativ 2 ore (de exemplu, 2 ore și 10 minute). (Nu este necesar să coaceți într-un program fără gluten, care este de obicei de trei ore. Este o perioadă inutil de lungă, pâinea ar fi uscată.)
Preparare la cuptor clasic
În vas, amestecăm bine ingredientele „uscate” - amestecul și drojdia.
Se toarnă apă călduță și se amestecă cu un clocot până se omogenizează (aprox. 5 minute).
Transferați aluatul într-un recipient în care vom coace și lăsați să fermenteze într-un cuptor preîncălzit la 35-40 ° C timp de aproximativ 45 de minute.
Coaceți timp de aproximativ 1 oră, de preferință după cum urmează:
Preîncălziți cuptorul la 250 ° C, puneți pâine cu aluat în el și aruncați în același timp cuburi de gheață pe fundul cuptorului - o ceașcă plină (se va forma abur în cuptor). Se coace la 250 ° C timp de 15 minute.
Apoi reduceți temperatura la 180 ° C și coaceți timp de aproximativ 45 de minute.
Cu aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul coacerii, putem ventila cuptorul - îl putem deschide și închide din nou.
Pâinea Energy fără gluten cu făină de chia este un amestec slab pentru prepararea pâinii de casă.