Biscuiții delicioși combină cafeaua, nucile și o umplutură dulce de vanilie. Excelent!
Ingrediente
Abordare
Într-un castron, amestecați ingredientele libere: făină, nuci tocate, sare, sifon.
Topiți untul, siropul de arțar, cafeaua și zahărul într-o tigaie. Se amestecă până se dizolvă zahărul și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Se toarnă amestecul de cafea răcit peste ingredientele libere și se folosește un mixer de mână cu frământări pentru a face aluatul lin.
Acoperiți aluatul cu folie și lăsați-l să se odihnească la temperatura camerei timp de cel puțin 4 ore, ideal peste noapte.
A doua zi modelăm mici bile, pe care le presăm într-un cerc cu grosimea de 5 mm pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt și nu putem/nu trebuie să tăiem cu un tăietor de biscuiți.
Lăsați un spațiu de cel puțin 1,5 cm între biscuiții individuali, deoarece în timpul coacerii se răspândesc ușor și cresc.
Se coace într-un cuptor încălzit 200 ° C timp de aproximativ 12 minute.
Transferați biscuiții la grătar și lăsați să se răcească complet.
Lipim întotdeauna doi biscuiți împreună cu un strat gros umplutura de vanilie, pe care le-am bătut din unt, zahăr pudră și extract de vanilie.