Astăzi ne vom uita cum să pregătim o delicioasă brânză de vaci prăjită cu ouă, de care poate toată lumea se va bucura, inclusiv familia sau cei dragi. Îți plac ouăle preparate în vreun fel la zece sau la cină și ești inspirat? Pregătește-ți ouăle ca ochi de taur cu brânză de vaci prăjită. Combinația netradițională va gusta și, în același timp, vă va flata eforturile de a mânca ușor și sănătos. Pregătirea alimentelor este simplă și potrivit pentru cei mai puțin experimentați în domeniul culinar. Așa că hai să ajungem la el.
Ce trebuie să faceți brânză de vaci prăjită cu ouă:
- brânză de vaci tare
- unt
- ouă
- rachetă
- Pătrunjel
- rase brânză
- sare piper
Procedură de pregătire pas cu pas
Într-o tigaie încălziți uleiul și rupeți ouăle individuale. Dacă aveți un recipient pentru clătite, ar trebui să puneți mai degrabă ouă în el, unde veți obține aceiași ochi de bou nespersați.
După un timp, reduceți temperatura prăjirii în timp, când albii încep să se prăjească și ochii taurului se coc încet. Când marginile încep să devină aurii, opriți prăjirea, ouăle se vor „epuiza” treptat. Sarati ouale sau condimentati-le dupa gust.
Tăiați cașul tare, astfel încât să obțineți câte felii doriți. Pot fi maximum patru felii dintr-un singur pachet. Prăjiți-le pe ambele părți într-o tigaie cu unt fierbinte și pliați-le pe o farfurie caldă.
Așezați un ochi de taur pe fiecare felie de brânză prăjită și le puteți stropi cu brânză rasă. O altă variantă poate fi adăugat brânză de vaci moale aromată. Puteți completa farfuria cu rucola, patrunjel sau roșii tocate. Brânza de vaci coaptă cu ouă este gata. Vă dorim bun gust.