Și țelina din nou. Recomand această rețetă pentru vară ca prânz sau cină foarte ușoară. Nu arată „atractiv”, dar are un gust foarte bun și mai ales nutrițional. Datorită proporției mai mari de carne de pui (proteine), este potrivită pentru prânz dacă micul dejun pentru hrană a avut un conținut scăzut de proteine ​​(adică nu ouă sau șuncă de pasăre). Cel puțin o urmez așa, dar și în funcție de cât de multă activitate zilnică te dezvolți și de dacă slăbești sau doar te întreții.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Am tăiat puiul în midii subțiri, stropim cu ulei de măsline și condimentăm cu piper negru, curry, piper Cayenne (după gust, nu trebuie să fie), ghimbir (ciupit). Încă nu sărez, nu mă lăsa să rămân fără apă inutil. Îl voi înfășura în plastic pentru o vreme.

curry

Și este vorba despre pregătirea legumelor. Rădesc țelina, kalerabul și morcovul la o scară mai mare. Sare ușor, curry curry și ghimbir și lăsați să stea o vreme.

Între timp, voi prăji carnea într-o tigaie antiaderentă pentru a o închide. Nu mult timp, astfel încât să nu fie uscat, pentru că va fi încă înăbușit cu legume. Ceea ce pare ars este condimentul:)

Am amestecat legume în carne, care s-a umezit puțin și a eliberat apă. Adaug porumb și puțin ulei de măsline și turn peste o farfurie de vin. Amestec și îl las să fiarbă o vreme la foc mediu. Am amestecat ocazional pentru a aduce gusturile împreună. Pentru gust, mai adaugă curry, ghimbir, dacă este mai uscat, voi ciripi puțin vin acolo. Acest lucru ar trebui să ducă la astfel de carne, legumele ar trebui să fie semi-crocante, nu fierte.

În concluzie, aș adăuga că se apropie sezonul, iar coapsele, morcovii, pătrunjelul și țelina nu aparțin doar supei de pui, dar din aceste pietre prețioase de grădină puteți face mâncăruri cu adevărat interesante, mai ales pentru doamnele care doresc să fie mândre corp frumos în costum de baie:) Datorită acestei legume, prânzul este semănat și întreaga tigaie are doar 1400 kJ (38g de proteine, 26g de carbohidrați, 7g de grăsime).