lucru

Curcuma este unul dintre cele mai populare condimente din bucătăria sud-asiatică.

Astăzi, însă, devine din ce în ce mai popular în alte părți ale lumii, inclusiv în Europa, datorită efectelor sale de vindecare versatile.

Proprietățile sale antiinflamatorii și efectele anti-durere sunt cunoscute în principal. Cu toate acestea, puțini oameni știu că aceasta afectează în mod direct sănătatea ficatului și a creierului.

Curcuma pentru prevenirea sănătoasă a ficatului și a cancerului

Acest condiment medicinal a fost folosit pentru tratarea bolilor hepatice de secole, deoarece are efecte puternice antiinflamatoare și antioxidante.

În urmă cu 20 de ani, cercetătorii au început să studieze mai detaliat efectele turmericului asupra prevenirii și tratamentului bolilor hepatice.

Au descoperit că reduce daunele cauzate de ciroză, supradozajul cu fier, alcool sau datorită toxicității ridicate.

Ingredientul activ din curcuma este curcumina, care reduce semnificativ riscul de cancer la ficat prin eliminarea efectelor multor agenți cancerigeni pentru om.

Curcuma și sănătatea creierului

Studii recente au arătat, de asemenea, că un alt organ care este semnificativ afectat de turmeric este creierul nostru.

În special, cercetătorii au descoperit că curcumina oprește acumularea de depozite beta-amiloide, care este principala cauză a bolii Alzheimer.

Efectele sale antiinflamatorii ajută chiar și atunci când boala Alzheimer a izbucnit deja, deoarece repară daunele cauzate de inflamație și agenți oxidanți.

Alte studii au confirmat că turmericul este un tratament excelent pentru anxietate și depresie.

Prin urmare, vă recomandăm să consumați curcuma în fiecare zi în mod regulat. Aceasta este urmată de o rețetă simplă, care nu vă va dura prea mult timp să vă pregătiți.

Rețetă de apă de curcuma

Veți avea nevoie de următoarele materii prime pentru a produce apă de curcumă:

  • 1/2 linguriță turmeric
  • 1 cană (2 dcl) de apă
  • un praf de piper negru

Pregătirea

1. Mai întâi aduceți apa în oală peste gaz la fierbere.

2. Apoi adăugați curcuma și piper negru (pentru a îmbunătăți absorbția curcuminei în intestin).

3. Îndepărtați gazul, acoperiți-l cu o pătură și gătiți la foc mic încă 5-10 minute.

4. După gătire, lăsați-o să se răcească câteva minute și apoi beți-o.

Utilizați și la ce să vă așteptați

Deci asta este! Faceți acest lucru în fiecare zi. Acest lucru va îmbunătăți sănătatea nu numai a ficatului și a creierului, ci și a întregului corp.

Așteptați-vă ameliorarea de dureri de cap, migrene, articulații, inflamații și alte boli. De asemenea, vă va îmbunătăți digestia, vă va crește pofta de mâncare și vă va face să vă simțiți mai proaspăt și plin de energie pentru viață.