Fedor Malík, 30 aprilie 2013 2 minute de lectură
Niciunul dintre noi nu este 100% sănătos. Cel puțin nu la vârsta mea. Ne deranjează kadeč.
În plus față de boli, de exemplu, modul în care societățile farmaceutice și companiile de asigurări prosperă de la noi. Ei bine, nu vom face nimic în acest sens. Mai trebuie să ne dovedim în acești câțiva ani.
Unii au probleme cardiace, alții au probleme stomacale, alții au vezici biliare. Boala Herter-Heubner (boala celiacă) este relativ rară. Intoleranța congenitală persistentă a mucoasei intestinului subțire la gluten este o boală extrem de neplăcută. Glutenul ne pândește la fiecare pas. Ar trebui evitat.
Chiar și rețeta noastră de preparare a borșului dietetic o ignoră. Am gătit borșul ucrainean și Modran în trecut. La urma urmei, acest lucru va fi puțin diferit. Tăiați sfecla roșie, legumele rădăcină și ceapa în cuburi mici. Se prajeste totul bine in ulei de rapita si se condimenteaza cu sare, piper negru si usturoi. Se toarnă o mână de făină de soia într-un sfert de litru de bulion de legume și se lasă să se umfle.
Continuați să aburiți amestecul după o jumătate de oră. Apoi adăugați bulionul de soia în oală și o mână de varză fermentată spălată. Mirosiți gătitul bors pentru încă o jumătate de oră. În cele din urmă, adăugați 2-3 linguri de ajvar macedonean. Decorează această delicatesă pe o farfurie și gustează-o cu smântână. Borșul alimentar poate fi consumat atât de bolnavi, cât și de cei sănătoși. Ceilalți, de asemenea, cu o bucată de pâine de secară parfumată Šenkvice.