legume

Broccoli conține multe vitamine (C, E, B1, B2, acid folic), minerale (potasiu, calciu, fosfor) și fibre.

Funcționează împotriva cancerului, deoarece previne creșterea celulelor canceroase. Bărbații de vârstă mijlocie și cei mai în vârstă ar trebui să știe că broccoli are un efect extrem de pozitiv asupra reducerii riscului de cancer de prostată.

Nu cumpărați galben

La cumpărare, alegem broccoli cu trandafiri fără pete și frunze gălbui. Dimensiunea trandafirului principal ar trebui să fie în medie de 10-25 centimetri. În timp ce trandafirii sunt verzi sau albăstrui, sunt delicioși. Când partea inferioară devine lemnoasă, trandafirii își pierd și gustul tipic.

Aburul este sănătate

Nu putem mânca broccoli crud, ci pregătim și supe, sosuri și salate gustoase. Încercăm să preparăm cel mai bine broccoli în abur pentru a păstra cât mai multe vitamine posibil. Această legumă populară este perfectă pentru o dietă redusă.

Sfatul unui gourmet leneș

Se toarnă 2 PL de apă în bucăți mici de broccoli sparte și se lasă să fiarbă la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 1,5-2 minute, după răcire se adaugă ceapa feliată, mărul, porumbul conservat clătit, sarea, se adaugă iaurtul și se amestecă bine.