Ziua Mondială a Pâinii din acest an, care cade pe 16 octombrie, brutarii PENAM SLOVACIA au sărbătorit încă o dată cu un record. De data aceasta au făcut din pomul de pâine un pom de Crăciun imens. Cadourile, care nu lipseau sub copac, sunt donate Centrului Slniečko din Nitra.
Celebrarea Zilei Mondiale a Pâinii cu un record a devenit o tradiție în PENAM. După o pâine (36 kg), o prăjitură de pâine (35 kg), un sandviș de pâine (56 kg, lungime 241 cm, lățime 84 cm), o hartă puzzle a Slovaciei (lungime 704 cm, lățime 335 cm), anul acesta au copt un copac record de aluat de pâine. Și cu această înregistrare vor să amintească tradiția pâinii slovace gustoase. Brutarii din PENAM SLOVACIA coc mai mult de 25 de milioane de bucăți pe an!
Ca în fiecare an, de această dată brutarii au copt un brad record în brutăria Nitra. „Brutării noștri au folosit 154 kg de făină, 3 kg de sare, 1,8 kg de drojdie, 2,8 kg de drojdie și 99 de litri de apă pentru a pregăti bradul. O echipă de 14 brutari cu experiență a muncit din greu pentru pregătirea sa timp de 32 de ore. Aluatul în cea mai mare formă a fost acru timp de 90 de minute, iar părțile individuale au fost coapte în cuptor în 90 de minute ", spune el Zdenka Klimeková, manager operațiuni Nitra, care a supravegheat întregul proces.
Deși mai sunt câteva săptămâni până la Crăciun, au existat și cadouri sub formă de produse gustoase sub copac, pe care brutarii au decis să le dedice Centrului Slniečko din Nitra. Organizația non-profit ajută copiii și victimele violenței domestice.
„Suntem mândri că brutarii noștri sunt singurii din Slovacia care comemorează Ziua Mondială a Pâinii cu un record, pentru a cincea oară. Pentru că pâinea a avut și are încă o semnificație specială pentru slovaci. Pâine, e acasă, familie, ospitalitate. Și noi, brutarii de la PENAM, suntem încântați că îl aducem în gospodăriile slovace de ani de zile - sunt mai mult de 25,5 milioane de bucăți pe an ", afirmă el Peter Živický, manager de țară al PENAM SLOVACIA.
• Înălțime 188 cm
• Lățime: 142 cm
• 18 etaje
În treisprezece ani, Grupul PENAM SLOVACIA a reușit să construiască poziția unuia dintre cei mai mari angajatori din domeniul producției de panificație pe piața slovacă. Cu cinci brutării și trei mori, oferă un loc de muncă calificat la 1.250 de oameni. În această perioadă, au investit peste 27 de milioane în modernizarea morilor și a brutăriilor. €. Grupul aparține Grupului Agrofert.
PENAM SLOVACIA este una dintre brutăriile care urmăresc cerințele clienților, precum și tendințele globale, așa că anul acesta pâinea PROTEIN a fost adăugată în portofoliul de produse, linia slavonă și alte linii speciale, cum ar fi pâinea FIT Day, Sweet from the Heart și Natur au fost extinse . Știri au apărut și în linia Vitacelia fără gluten, unde pâinea cu banane a fost premiată ca „Produs nou excelent 2019” la expoziția Danubius Gastro. Folosesc făină din propriile mori slovace pentru a coace produse
PANIFICII PENAM SLOVACIA PENTRU ANUL PRODUS:
• 25,5 milioane bucăți de pâine
• 366 milioane de bucăți de cornuri
• 32 de mii de tone de făină
• 960 de tone de drojdie
• 580 tone de sare
ZIUA MONDIALĂ A PÂINEI
Pe 16 octombrie, Uniunea Internațională a Panificației a declarat U.I.B. pentru Ziua Mondială a Pâinii. Este o sărbătoare a pâinii și a brutarilor care o pregătesc pentru noi. Nu numai pentru slovaci, pâinea a fost multă vreme o masă de zi cu zi, ci și un simbol al casei și al vieții. Deși, potrivit statisticilor, mâncăm puțin mai puțin pâine practic în fiecare an, nu trebuie să lipsească niciodată pe masa noastră. Acest lucru este demonstrat de consumul de pâine de 34,5 kg pe cap de locuitor în 2018.
STIAI ASTA…
(PR) - Clientul acestui raport este responsabil pentru conținut și fotografii