Dacă cineva îți spune fraza bucătărie germană, îți vei imagina probabil un munte de cârnați și o cantitate uriașă de bere, dar mâncărurile germane oferă mult mai mult și cu siguranță vor fi iubite de oricine poate aprecia mâncarea bine pregătită și gustată.

este

Fiecare turist din septembrie care vizitează Germania a venit acolo cu o singură intenție: să meargă la Oktoberfest. La 12 octombrie 1810, Okroberfest a început cu nunta coroanei bavareze Prințul Louis A Prințesa Theresa, unele surse susțin că a fost o nuntă de dragoste, iar acestea erau foarte rare în rândul nobililor. Astăzi, Okroberfest este organizat pentru o vreme mai bună în septembrie și reunește mii de localnici, precum și turiști din SUA sau Australia. Am putea considera festivalul ca fiind cea mai populară sărbătoare germană, unde veți găsi muzică live, mese uriașe care s-ar potrivi și locuitorilor unui bloc, bere din invenția lumii și covrigi tradiționali germani. Chiar și copiii nu sunt uitați în timpul acestui eveniment, deoarece se pot distra în parcul de distracții la diverse atracții.

La Festivalul din octombrie veți găsi, de asemenea, carne de vită populară, carne de oaie, vițel, carne de porc, vânat și rață și gâscă. Miroase pe străzi burtă de porc friptă cu găluște și varză înăbușită, dar și genunchii la grătar cu mazăre, friptură sau asortate carnati. Cârnat Voi menționa unul în special, se numește Currywurst, este un cârnat la grătar, presărat cu ketchup și presărat cu condimente curry, servit singur sau cu cartofi prăjiți. O puteți găsi în aproape fiecare stand de fast-food.

Germanii suferă de alimente de casă, cum ar fi pliculețe Maultaschen, Spätzle (Găluște) sau Fursecuri de ceapă (plăcintă cu ceapă) sau diverse sosuri.

În timpul vizitei mele în Germania, am descoperit că nemții se bucură de un mic dejun bun și bogat aproape la fel de mult ca americanii. Pe ei masa de mic dejun tu vei gasi pâine prăjită, cornuri, pâine și alte produse de patiserie în combinație cu gem dulce, miere, ciocolată, budincă de vanilie și altele asemenea. Cu toate acestea, nu uită de șuncă, brânză, tartine, salam, pateuri și legume. În mod tradițional, se bucură de cafea sau suc proaspăt de portocale la micul dejun.

La prânz, mai întâi au supă și apoi felul principal și desertul, ca în majoritatea țărilor europene. Cea mai delicioasă supă germană este Supă de asigurare de viață, adică supă cu găluște de ficat. Putem găsi această delicatesă și în unele restaurante slovace, eu însumi am fost plăcut surprins de cât de bine au pregătit-o într-un restaurant din Košice.

Alte specialități din bucătăria germană:

  • Cârnați din Frankfurt - cârnați afumați din porc pur cu sos verde din șapte ierburi proaspăt tocate
  • Geantă de mână cu muzică - Brânză distinctă cașată, servită cu sos
  • Cotlet de porc - porc rotisat
  • cârnați albi
  • Weinzenbier - bere de grâu
  • Knödel - găluște de pâine albă.
  • Sunca de porc Friptură de porc prăjită cu găluște de cartofi și varză.
  • Aalsuppe - supă dulce-acrișoară din bulion de carne, fructe uscate, legume și ierburi
  • Jükääg - rulou de varză
  • Reibekuchen - clatita de cartofi cu paine neagra
  • Rheinischer Sauerbraten - ficat sângeros de cal
  • Înjumătățiți Hahn - sandwich crud cu ceapa
  • Geheirote - Găluște și făină de cartofi cu sos de smântână-slănină

Germanii suferă de deserturi dulci bune. Cel mai adesea folosesc fructe precum prune, căpșuni, cireșe și mere pentru a le gusta. Cu siguranță știi conurile. Salutări roșii este o budincă de fructe roșii. Rhabarbergrütze este budinca de rubarba, Salutări verzi din nou budinca de agrișă. Stollen este un tort de fructe presărat cu zahăr, care este un fel de mâncare tradițional de Crăciun. Aachener Printen, precum și tort de Crăciun aromat cu ghimbir, scorțișoară, cardamom, cuișoare, coriandru și alte condimente.

Poate la următoarea vizită în Germania veți gusta câteva dintre specialitățile menționate.