Bucătărie - o cameră fără de care casa sau apartamentul nostru nu ar avea inimă. Este o cameră în care nevoile familiei au fost „gătite” de mult timp. Și nu vorbesc doar despre mâncare, chiar dacă probabil se conectează cel mai mult cu spațiul din bucătărie. Odată ajuns la țară, întreaga viață familială și socială a avut loc în bucătărie. Aici găteau, vorbeau, uneori chiar dormeau într-un loc cald în spatele cuptorului. Vizitele au fost binevenite aici, problemele familiale au fost rezolvate, aburele au fost ținute aici sau întrebările au fost echipate. Doar că a fost întotdeauna în bucătărie.
Chiar dacă astăzi ne-am transferat viața socială în sufragerie, bucătăria încă se joacă direct în casă. Familia încă se întâlnește în ea în timp ce gătește, mănâncă sau doar bea cafea. Pur și simplu, bucătăria este încă inima caselor noastre.
Bucătăria este semnul distinctiv al reședinței noastre
Inițial, am vrut să scriu acest articol în perioada premergătoare Crăciunului, când noi femeile curățăm fiecare colț al gospodăriei noastre. Dar, datorită soartei și problemelor de sănătate, am petrecut Crăciunul 2017 fără curățenie și stres la cumpărături. Și bineînțeles, fără entuziasmul de a scrie vreun articol. Pur și simplu am avut o relaxare mai lungă de la toate activitățile. Pe măsură ce Paștele se apropie încet și curățenia casnică devine din nou verde, cred că este timpul să strălucim o lumină în camera următoare a casei noastre. Și asta este bucătăria.
Bucătăria este o cameră în care probabil se acumulează cele mai inutile lucruri pe care habar nu le avem. Bucătăria este, de asemenea, cea mai mare sursă de deșeuri menajere. Bucătăria este pur și simplu o cameră care necesită multă atenție și muncă pentru a străluci constant cu curățenie. Așa că am încercat câteva sfaturi pentru curățarea și curățarea acestuia. Iată experiențele mele despre cum s-a schimbat bucătăria noastră.
Scapă de lucrurile inutile
Știi ce ascunde bucătăria ta? Când te uiți în dulapurile unității de bucătărie, probabil vei fi surprins de numeroasele lucruri care sunt ascunse aici. Am fost, de asemenea, destul de șocat de ceea ce am găsit în dulapuri. Lucrurile din tejgheaua de bucătărie au fost o oglindă a hamsterului meu de mulți ani. Și nu doar a mea. Am moștenit multe lucruri de la părinți. Inima mea nu a aruncat lucrurile pe care le-am folosit în copilărie, lucruri care sunt la modă astăzi și cheltuiți puțini bani pe ele.
În timp ce stăteam atât de neajutorat în fața dulapurilor deschise, întrebându-mă de unde să încep curățarea, mi-au trecut prin cap anumite reguli. Așa că am stabilit trei reguli de urmat.
1. Scapă de lucrurile din materiale periculoase
Știam că nu vreau produse din materiale periculoase în bucătăria mea. Bucătăria mea a ascuns o mulțime de produse din aluminiu și plastic. Așadar, mai întâi am sortat produsele din aceste materiale și am aflat dacă aveam ceva cu care să le înlocuiesc. Trebuie să recunosc că a trebuit să cumpăr câteva produse într-o versiune mai sănătoasă.
Aduc prânzul la serviciu uneori de mult timp. Până acum am folosit recipiente de plastic, dar am reușit să cumpăr recipiente cu același capac, dar sticlă. Sunt mai grele și o simt când sunt purtate, dar din nou, senzația că recipientele mele au un design mai sănătos mă umple de satisfacție. Și așa am procedat cu oale, boluri sau tigaie.
2. Determinați numărul real de ghivece, tacâmuri, farfurii
Poate sună de necrezut, dar tot folosesc vase de smalț pe care le-am cumpărat acum mai bine de treizeci de ani. Mânerele din plastic s-au rupt, ghivecele și-au pierdut frumusețea și sunt marcate de timp, dar își servesc în continuare scopul și nu sunt beat. Nu vreau să-mi iau rămas bun de la ei tocmai datorită calității lor. Desigur, pe lângă asta, am primit diverse alte oale, așa că am acumulat în bucătărie un număr destul de decent de oale de același volum.
Dar așa că a venit timpul să reducem vasele. Le-am păstrat doar pe cele pe care le folosesc cel mai des și cu care sunt mulțumit. Am exclus pe alții de la utilizarea mea. Desigur, când m-am înțărcat, m-am gândit și la familia mea în creștere și le-am păstrat pe cele mai mari. Dar am înlocuit vasele mai mici pe care le foloseam pentru a depozita mâncarea în frigider cu borcane de sticlă cu capac, care sunt mult mai bune în acest scop.
Da, am și oale mai mari depozitate în pivniță pentru gătit ocazional. Într-una din acestea fac o pulbere de spălare lichidă. Cred că aceste oale vor găsi aplicații la noi și, având în vedere că am o casă de familie, avem un loc unde să o depozităm.
3. Reduceți lucrurile neutilizate
Aveți și acasă nenumărate tăietoare de diferite forme pentru prăjituri uscate? Am destule. Le-am selectat pe cele pe care le folosesc cel mai mult și pe ceilalți le am deoparte pentru donație.
Am și farfurii de diferite dimensiuni, vase de copt și alte necesități pe care le-am cumpărat literalmente fără cap. Doar pentru că voiam, dar nu aveam nevoie. Deci, lucrurile mele de copt au trecut și prin procesul de slăbire. Cred că în timp reducerea mea se va relua și unele lucruri la care am încă o relație emoțională excelentă vor merge în continuare la donație sau la coșul de gunoi. Dar timpul trebuie să spună. Și cel mai important, dependența mea emoțională de aceste lucruri trebuie să dispară.
Reduceți numărul de aparate electrice din bucătărie
Astăzi se caracterizează prin facilitarea diverselor treburi casnice. Avem deja ajutoare electrice pentru multe dintre lucrurile pe care le-au făcut mămicile noastre manual. Așadar, avem aparate de cafea, nutribulete, storcătoare, blendere, cuptoare cu microunde, fierbătoare, prăjitoare de pâine, uscătoare de fructe, dalte, mixere submersibile și diverse alte pahare de energie care sunt mai importante pentru o viață mai confortabilă. Durata lor de viață este lungă, dar utilizarea lor efectivă în bucătărie este relativ scurtă. Din experiența mea, pot spune că într-un timp relativ scurt, entuziasmul care ne-a determinat să cumpărăm un anumit aparat electric slăbește și aparatul începe să cadă în praf.
Când am redus aparatele electrice, am proiectat un gând în cap. Dacă nu am avea energie electrică timp de câteva săptămâni, pe care dintre aparate aș putea să-l înlocuiesc cu propriile mâini? Această frază mă ajută chiar și atunci când, pe baza publicității omniprezente, suntem prinși de dorința de a cumpăra ceva în bucătărie. Și credeți-mă, nu credeți că o viziune rațională a necesității de a simplifica munca în bucătărie ne-a economisit deja mulți bani. Iar dintre aparatele pe care le avem, le-am ales pe cele pe care le folosim cel mai mult. Le-am donat pe ceilalți.
Cum se curăță ecologic bucătăria
Când am curățat bucătăria, am încercat câteva dintre sfaturile pe care le-am găsit pe net. Nu toate au funcționat așa cum a fost scris, dar în cele din urmă am reușit.
Bucătărie, blat și gresie
Spăl unitatea de bucătărie și faianța din bucătărie cu praf de copt sau apă cu săpun, în funcție de murdărie. Este bine să aveți o cârpă separată pentru spălarea blatului. Nu este nevoie să cumpărați articole speciale, ci doar o piesă de îmbrăcăminte inutilă: un bluză din bumbac, lenjerie de pat, o cămașă de flanelă și tăiați bucăți destul de mari de la ele și folosiți-le. Este bine să ștergeți blatul de lucru cu oțet, care are efecte dezinfectante.
Aragaz în bucătărie
Curățarea sobei a fost o mare provocare pentru mine. Avem un aragaz clasic cu o combinație de cuptor cu gaz și electric. Era deja în bucătărie când a cumpărat casa și, din moment ce este încă funcțională, nu există niciun motiv să scapi de ea. Prin urmare, am decis să-l curăț temeinic și mai ales ecologic. Distrugeți arsurile de pe grilă, curățați cuptorul și placa frontală chiar și cu butoanele.
Am curățat mai întâi placa frontală și butoanele. Am aplicat un amestec de sifon și apă în jurul butoanelor unde murdăria era mai mare. A fost o problemă să se aplice amestecul astfel încât să se țină și pe partea inferioară. Am făcut-o exact așa cum s-a descris pe internet - am aplicat-o seara și m-am dus să mă spăl dimineața. Conform descrierii, ar fi trebuit să fie ușor, dar sifonul s-a uscat corespunzător și a format o coajă, care s-a dezlipit la atingere. Nu s-a ținut până jos. Am început să periez butoanele și zonele din jurul meu cu o periuță de dinți, dar murdăria se murdărea și resturile de sodă întărită erau peste tot. Așa că mi-a venit în minte cum aș putea folosi o pastă de dinți pentru a îndepărta petele de pe noptieră care rezista la toate pudrele de curățat. Am încercat și pe aragaz. Și pasta de dinți nu a dezamăgit. Butoanele și placa de față au rămas frumos curate.
Am învelit grila arzătorului, care își amintește destul de multe arsuri, în pungi de plastic. Înainte de asta, am turnat bicarbonat de sodiu în ele și l-am umezit cu apă. Am lăsat grila înfășurată așa toată noaptea. Am învelit și grila cuptorului. A doua zi am desfăcut grilele și am început să fac curățenie. Ea a eliberat multă murdărie după ce a despachetat-o și a frecat-o cu o sârmă de oțel. Literalmente bucăți din murdăria aceea lipicioasă și solidă cădeau din gazul de pe grila superioară. Au ținut arsuri foarte durabile pe grila cuptorului. Așa că am luat pastă de dinți și o perie de sârmă ca să ajut. Am aplicat pasta cu o periuță de dinți, astfel încât stratul de pastă să fie simetric. Și apoi am trecut prin cablu de câteva ori și grila a fost curată. Când înfășurați grila cu pungi de plastic, vă recomand să găsiți o modalitate astfel încât sifonul umezit să fie în contact strâns cu grila pe tot parcursul nopții. Apoi murdăria se dizolvă și se desprinde literalmente de pe grilă chiar după despachetare.
Cuptorul din interior era fără arsuri, tot ce trebuia să faci era să-l ștergi. Dar ușa de sticlă trebuia curățată corespunzător. Așa că și aici a venit bicarbonat de sodă și apă. Seara, am turnat sifon pe ușa deschisă, l-am stropit cu apă, l-am acoperit cu pungi de plastic și l-am lăsat să funcționeze până dimineața. Și din nou aceeași procedură. Peria de sodă nu a distrus toate arsurile, la fel ca și pasta de dinți și firul. Dar rezultatul este foarte bun.
Ați putea spune că, cu o perie de sârmă și pulbere, veți curăța și arsurile de pe aragaz. Sunt pe deplin de acord cu această afirmație, o fac de ani de zile. Cu toate acestea, mi-au lipsit mai multe tije de sârmă, deoarece acestea s-au înfundat relativ rapid cu murdărie lipicioasă, care se formează în timpul gătirii pe gaz. Când s-a folosit bicarbonat de sodiu, a fost mult mai ușor și, cel mai important, nu totul a fost preluat de murdăria lipicioasă. Mâinile mele le suportă și mai bine. Deși după curățare, mi-am dat mâinile o folie de ulei de cocos.
Prosoape de bucătărie, burete și lichid de spălat vase
Spălarea vaselor, ștergerea vaselor - două activități care nu au sfârșit. Le interpretăm în fiecare zi, chiar de mai multe ori pe zi. A avea o cârpă bună și curată este important atunci când ștergeți vasele. Am dulapuri pline pentru haine de vase, pe care le-am luat în echipament. Majoritatea sunt din bumbac. Ei bine, am cumpărat prosoape care îmi plac - absorb bine umezeala de la început, nu necesită spălări multiple pentru a avea proprietăți absorbante bune.
De-a lungul anilor, prosoapele albe au devenit gri, există pete pe ele, așa că am căutat modalități de a le restabili albul. Am încercat o altă procedură de pe internet. La 5 litri de apă clocotită am adăugat 2 linguri de ulei de floarea soarelui, 2 linguri de sodă cristalină pentru spălat și 1 cană de pulbere de spălat (l-am cumpărat în cel mai mic pachet posibil și la cel mai mic preț). Am amestecat bine soluția și am înmuiat cârpe în ea. Le-am lăsat acolo până s-au răcit complet și apoi le-am spălat cu un gel de spălat de casă la 90 de grade. Și murdăria a rămas în găleată după ce a scos prosoapele.
Da, funcționează pentru a îndepărta petele, dar albul nu a revenit prea mult la șervețele. În timp, voi încerca și înălbitori naturali și cu siguranță îmi voi adăuga experiența pe blogul meu.
Buretele ecologic pentru vase poate fi, de asemenea, din luffy. Am găsit acasă un luf pe care l-am comandat odată pentru înot. Cu toate acestea, nu l-am folosit niciodată în acest scop, deci este potrivit pentru spălarea vaselor. Avantajul său este că este un produs natural care este complet biodegradabil. Poate fi folosit și în compost. Este disponibil pe internet pe diverse site-uri web și nu costă mult.
Puteți face un detergent de spălat vase acasă. Procedura exactă o veți găsi în articolul Agenți de curățare fără substanțe chimice.
Eliminarea deșeurilor
Bucătăria generează cea mai mare cantitate de deșeuri. Coșul de gunoi trebuie să fie departe de aragaz și frigider. Cel mai bine este să-l așezați în spațiul de sub sifon. Coșul de gunoi nu trebuie să fie mare, astfel încât reziduurile biologice de hrană să nu se acumuleze în el.
Ori de câte ori este posibil, producția de deșeuri ar trebui să fie limitată. De exemplu, doar prin planificarea achizițiilor dvs. în funcție de starea actuală a stocurilor de alimente. Încercați să limitați produsele de unică folosință ambalate. Dacă este posibil, compostează deșeurile biologice. Composterul nu trebuie să provină dintr-un magazin, poate fi realizat din paleți și țesături nețesute.
Și toate deșeurile generate trebuie separate. Este bine să aveți containere adaptate pentru aceasta, în care veți depozita separat deșeurile biologice, hârtia, sticla, plasticul și aluminiul. Este posibil să ocupe mai mult spațiu, dar să obțină diferite coșuri de gunoi pentru a separa deșeurile. Natura vă va răsplăti pentru o astfel de activitate și chiar și copiii sau nepoții noștri o vor cunoaște în starea sa naturală și nu ca rezervație.
Sfatul meu pentru a încheia
Sfatul meu de astăzi, în concluzie, vă oferă câteva sfaturi care vor face din bucătăria dvs. o oază de liniște.
Culori
Culorile potrivite pentru bucătărie sunt: nuanțe deschise de cafea (cafea albă, latte), unt, scorțișoară, smântână. Personal, îmi plac foarte mult floarea-soarelui și lavanda. Culorile lor dau bucătăriei un „zâmbet” rural. Plantele care aduc direct o bucată de natură vie în culori pământii sunt cerute direct în bucătăria vopsită în acest fel.
Culorile nepotrivite sunt albastru, roșu și negru.
Plantele
Plantele aparțin în mod clar în bucătărie. Dacă nu altul, atunci măcar ierburi. Cultivarea lor nu este dificilă și întotdeauna ai ierburi la îndemână pentru creațiile tale culinare. Acesta nu este singurul avantaj al plantelor din bucătărie. Prezența lor în bucătărie poate îmbunătăți climatul și poate elimina substanțele nocive din aer.
Când așezați plante în bucătărie, alegeți-le pe cele care se pot descurca fără probleme într-un mediu specific de bucătărie. Plantele nu trebuie să fie sensibile sau otrăvitoare. Nu orice plantă care ne place poate face față mediului stresant din bucătărie.
Plante care sunt potrivite pentru bucătărie: ardei ornamental, butar, clopot, scarlatină - așa-numita sabie arzătoare.
Iluminat
Iluminatul bucătăriei este bine împărțit în zone. În primul rând, trebuie să aveți un blat bine iluminat. Cea mai avantajoasă este lumina de sub dulapurile superioare ale unității de bucătărie - iluminarea blatului este directă, fără umbre, ceea ce asigură lucrul sigur cu uneltele de bucătărie. Iluminarea suplimentară este potrivită deasupra mesei (dacă masa face parte din bucătărie). Această iluminare ar trebui să fie plăcută, caldă. Unora le place lumina unității de bucătărie sau alte zone în care le place să privească. Pur și simplu, chiar și în bucătărie puteți evoca un mediu plăcut cu iluminare.