- 300-500 g sferturi anterioare de vită cu os sau separat de carne de vită, oase și grăsimi
- 3 litri de apă (deoarece bulionul fierbe mult timp, apa va trebui completată continuu)
- 3 morcovi
- 2 bucăți de pătrunjel
- 1/2 calendar
- 1/8 țelină
- Kel
- Ceapă (se recomandă să lăsați ultimul strat de piele, astfel încât bulionul să fie frumos colorat)
- Praz
- Piper negru, sare, usturoi
- Pătrunjel
Bulion cinstit ar trebui să îl includeți în dieta dvs. în mod regulat - nu numai pentru că este o parte tradițională a bucătăriei noastre, ci mai ales datorită efectelor sale benefice asupra corpului nostru.
Știi: nu te simți cel mai bine, dar după o porție de bulion bun de casă, lumea este puțin mai frumoasă. În bulionul de vită veți găsi o mulțime de fier care vă va oferi energie și forță corpului. Deoarece în ea, pe lângă carne, avem și oase și o parte din grăsime împreună cu legumele, pe lângă vitamine și minerale, primim și alte substanțe benefice în organism, precum calciu, fosfor, magneziu, sodiu, potasiu și fluor. Bulionul vă întărește imunitatea, încălzește corpul, stimulează circulația sângelui și sistemul limfatic și vă încarcă cu forță fizică.
Cum să o facă:
Lăsați carnea de vită să gătească în oală. Adăugați treptat legumele, sarea, toate condimentele și condimentele. Gatim intr-o oala sub presiune DELIMANO TEMPO PRESTO timp de o ora. Ulterior, putem servi cu tăiței de casă.