Înregistrare Autentificare Adăugare rețetă
- Acasă
- Rețete
- Membri
- Bloguri
- Sfaturi pentru slăbit
- Mancare sanatoasa
- Ierburi
- Sfaturi și trucuri pentru bucătărie
- Contactează-ne
Bulion de firimit de rață
Ultima dată când am cumpărat o rață cu firimituri, rața este deja mâncată, așa că astăzi am pregătit o supă din firimituri, care a rămas.
-
firimituri de rață 3 morcovi 2 pătrunjel 1/2 țelină 1 ceapă 1 coajă piper negru întreg pătrunjel biban sare sare fidea vegeta
Spălați bine firimiturile sub apă curgătoare. Puneți-le într-o oală cu apă rece, sare, adăugați ceapa întreagă curățată, condimentați cu tot piperul negru și aduceți-o încet la fierbere.
În timpul gătirii, scoateți spuma de sus.
După aproximativ o oră și jumătate, alegeți condimentele, ceapa și adăugați legumele curățate și feliate și continuați să gătiți până când legumele sunt moi. În cele din urmă, dacă este necesar, condimentați cu vegetație sau piper negru măcinat.
Puneți tăiței într-o farfurie, turnați bulion și presărați pătrunjel.