Până în ziua de azi, îmi sună în cap cum copiii mă întâmpinau în fiecare dimineață cu repetatul „Bună dimineața profesor Juli!”, Tonul vocilor lor nu îmi va mai ieși niciodată din cap. 🙂
În postarea de astăzi, aș vrea să vă scriu despre dieta mea cambodgiană și despre modul de predare, pe care l-am condus destul de decent cu copiii după câteva zile. Dar trebuie să subliniez că nu am educație pedagogică, dar copiii erau mai preocupați de cineva care să le acorde atenție și să comunice cu ei în engleză. Și pentru asta am fost perfect eu, profesor hiperactiv Juli.
CATERING
Mulți oameni m-au întrebat cum am supraviețuit în Cambodgia ca vegetarian pe termen lung și de aceea aș dori să laud dieta ta locală până la cer! Trebuie să menționez că eu și bucătăria thailandeză nu ne-am așezat într-adevăr, așa că am pierdut un kilogram pe kilometru în Thailanda, până când la sfârșitul șederii mele în Bangkok aveam mai puțin de 6 kg. Și în Cambodgia, am menționat undeva în discursul meu de la începutul șederii către domnul Sok că sunt vegetarian de ani de zile și de atunci am servit de 3 ori pe zi mâncare vegetală la nivelul celui mai hipster restaurant din Praga! Taxa de 10 USD, pe care le-am plătit pentru o cameră pe zi, a inclus și mâncare de 3 ori pe zi și băut apă îmbuteliată (cuvântul îmbuteliat este esențial aici, pentru că apa potabilă era vândută peste tot în fripturi, dar nu era potabilă deloc, așa că turiștii au servit doar un mâner la ușa unui spital local). Am luat întotdeauna micul dejun și cina la școală, așa că am mâncat împreună cu alți profesori și personal la etajul inferior al casei, în sala de mese. Am luat prânzul în fiecare zi, cu excepția weekendurilor cu copiii din orfelinat.
În fiecare zi am gătit două mătuși locale într-un orfelinat pe un foc deschis, lemne normale, un foc, un ceainic comun tuturor și fără frigider, aragaz, cuptor cu microunde, jurnal, opt tipuri de cuțite și alte facilități. Uitați de asta ... doar toate ustensilele moderne de bucătărie tăiate la minimum. Baza a fost întotdeauna, desigur, orezul, iar mătușile mele mi-au făcut diverse feluri de legume, sosuri, muguri, cartofi curry ici și colo, salate de legume, dar sunt doar delicioasă! Am avut întotdeauna o porție pentru mine, dar copiii din orfelinat trebuiau să poată împărtăși. Aveau echipe de câte 4 și fiecare copil avea propriul castron de orez, iar 4 din echipă împărțeau o farfurie mare de carne cu ceva pe care îl așezaseră în mijlocul mesei. Practic, eu și copiii am mâncat întotdeauna aceeași mâncare, doar copiii au avut-o cu carne și eu am avut-o fără. Domnul Sok a mâncat cel mai mult penultimul, ceea ce a rămas după copii și în spatele lui în ordine erau doar toți câinii lor frumoși, care era o curte plină nonstop a orfelinatului.
TIP DE DIDACTICĂ
Cred că ai deja un pic de gulaș unde și pe cine am predat, așa de bine. Aveam două baze principale, o școală și un orfelinat. Am trăit la școală și am predat acolo. Am predat 3 cursuri pe zi, două dimineața și unul seara. OMS? Copii din toate satele din jur, care locuiesc în mod normal acasă cu părinții sau familia, dar sunt atât de bolnavi din punct de vedere financiar încât nu își permit să plătească pentru școală, uniforme și rechizite. Au fost câțiva copii care au mers și ei la școală, dar mi-au spus că învață engleza cu o profesoară locală care nu o vorbea complet singură. Am avut copii mici dimineața, de la fundul complet la copiii de 3 ani, până la adolescenții neliniștiți de 9-10 ani. Am urmat programa în conformitate cu două cărți, dintre care una a fost scrisă sub formă de jocuri pentru copiii preșcolari și cealaltă conținea deja elementele de bază ale gramaticii, persoanelor, cifrelor, cuvinte precum profesii, culori și chiar propoziții simple. Dimpotrivă, am avut cursul de seară, cu „copii” de la 18 la 24 de ani, unde erau ori elevi după liceu sau chiar munceau și am mers la un nivel înalt de gramatică, unde a trebuit să merg și câteva lucruri în pregătire pentru cu o oră înainte de Google (da, aveam internet mai bun la școală decât la o școală interioară din Bangkok și chiar am reușit să schiez cu ea mama mea în mod regulat)!
Copiii din orfelinat au mers cu toată sinceritatea la școala publică locală, iar domnul Sok a avut mare grijă să aibă cărți, caiete, uniforme, livrare de dimineață cu tuk-tuks sau cu propriile biciclete și mai ales să învețe bine. Deci, toți copiii au avut limba engleză la școala lor publică și au purtat o conversație cu noi în timpul prânzului. Am jucat diverse jocuri cu ei, pe care le-am căutat în avans, dar pe ici pe colo, mai ales cu fetele, am vorbit doar despre lucrurile bunicii și a fost o bucurie. 🙂
PĂRȚIA PROFESORILOR
După sosirea mea în Cambodgia și venirea la școală, eram singurul profesor de engleză și de aceea domnul Sok avea atât de multă nevoie de mine și de urgent. Pe lângă mine, Noa, un băiat din Japonia care a predat japoneza copiilor locali, a predat și la orfelinatul Sok. După prima săptămână de ședere, am fost plăcut surprins de știrea că mă vor ține companie la școală și că alte trei fete din Danemarca vor locui cu mine. Caroline, Nanna și Maria erau un grup de pisici amuzante care râdeau, care s-au împachetat după liceu și au plecat în Asia pentru așa-numitele „Gap year”, termen popular în special în nordul Europei, când tinerii încă nu vor să meargă la serviciu sau la muncă. Îmi iau un an liber și călătoresc prin lume. Hmm, păcat că acest obicei nu este diferit în țara noastră!
Am început să facem rânduri cu bunicile și am creat echipe de care au predat cursul cu cine. Împreună cu Nanna, am rămas cu mici farts în fiecare dimineață și apoi doar în cursul de seară, înaintea căruia copiii aveau respect, datorită gramaticii mai complexe, așa că am învățat-o eu. De asemenea, mulțumesc celor trei suflete ale mele din Danemarca pentru că au făcut din Cambodgia o experiență de acest gen. 🙂
Timpul a zburat literalmente în Cambodgia și datorită programului variat ne-am distrat. În timp ce aveam cursuri de luni până vineri și petreceam timp cu copiii în orfelinat între cursuri, ne-am bucurat literalmente de timpul liber împreună în weekend. Ne-am petrecut cea mai mare parte a timpului liber în civilizație în orașul Siam Reap sau l-am învățat pe domnul Sok să ne ia ca ghid într-o excursie la Angkor Wat. Mai multe experiențe din oraș, dar și despre cum a fost să te ridici la 5 dimineața și să mergi la răsăritul soarelui pe Angkor în următoarea postare.