Ciupercile chinezești sau muer sunt ciuperci negre neobișnuite care cresc pe scoarța copacilor datorită faptului că au primit numele de mijloc - ciupercile de lemn. Chiar și în China antică, oamenii știau despre proprietățile terapeutice benefice ale acestui produs. Până în prezent, aceste ciuperci sunt utilizate în mod activ în medicina și gătitul netradițional și adăugate la diferite feluri de mâncare chinezești.
Beneficiile ciupercilor din lemn chinezesc
Utilizarea ciupercilor din lemn este o compoziție bogată în vitamine, iar conținutul este alcătuit dintr-un număr mare de minerale diferite, inclusiv locul principal ocupat de calciu și fier. Recomandăm includerea ciupercilor mun în dietă pentru persoanele care suferă de anemie, pe lângă faptul că conțin substanțe care previn formarea cheagurilor de sânge și reduc coagularea sângelui, îmbunătățește circulația sângelui. Acest produs poate fi utilizat ca instrument suplimentar ca prevenire a bolilor vasculare, a bolilor coronariene și a infarctului miocardic. Mun servește ca mijloc de susținere, cu utilizarea regulată crește, scade colesterolul pentru rezistență și chiar reîmprospătează respirația.
Conținutul de calorii al ciupercilor din lemn este de 152 kcal în 100 de grame de produs. Sunt combinate cu orice fel de mâncare din carne și o mulțime de fructe de mare. Ciupercile uscate se păstrează mult timp, iar ciupercile din lemn înmuiate trebuie păstrate la frigider maximum trei zile.
Avantajele și deteriorarea ciupercilor chinezești din lemn
Dacă doriți să aduceți ciuperci din lemn, puteți profita și deteriora - totul depinde de toleranța individuală. Persoanele care suferă de reacții alergice frecvente ar trebui să utilizeze acest medicament foarte atent. Ciuperca în sine nu este otrăvitoare, dar trebuie înțeles că, la fel ca toate celelalte ciuperci care cresc în natură, absorb substanțe nocive care se află în vecinătatea lor.