bunătate

În fiecare zi simți că se întunecă puțin mai devreme și temperaturile scad de la o săptămână la alta. Prin urmare, acasă există întotdeauna ceva de încălzit și de completat vitaminele și mineralele pierdute. Ambele aceste nevoi pot fi rezolvate de bunătatea din spate stângă, pe care o puteți pregăti jucăuș acasă. Ai auzit de o băutură numită ceai prăjit?

Există sute de variante

Ceaiul la cuptor este unul dintre bunătățile care cu siguranță nu ar trebui să lipsească în bucătăria ta în această iarnă. Avantajul este nu numai pregătirea sa nepretențioasă, ci și libertatea absolută care este posibilă cu acesta. Doar urmați câțiva pași de bază, iar restul depinde de imaginația și popularitatea fructelor individuale. Fie că folosești două fructe sau zece, depinde de tine. Puteți adăuga diverse ingrediente la bază, de exemplu fructe uscate, frunze de mentă, diferite tipuri de condimente, precum scorțișoară, vanilie, cardamom, anason stelat sau altele. Totul depinde de dexteritate, idee și consumabile pentru casă.

Vara sau iarna?

Ceaiul prăjit poate fi preparat tot timpul anului, deoarece consumă fructe de sezon, dar puteți folosi și fructe de vară pe care le-ați depozitat la congelator, adică congelate. Dacă aveți o grădină plină de fructe, fie vara, fie toamna și nu mai știți ce să faceți cu ele, aceasta este una dintre variantele de utilizare a acestora. De exemplu, puteți face ceai de vară din fructe pe care le-ați adunat în grădina de vară. Dimpotrivă, puteți prepara un ceai gustos de iarnă din fructele de toamnă, adăugând condimente aromate, precum scorțișoară, cuișoare sau vanilie, care miroase incredibil de frumos și evocă căldura casei. Fructele care sunt moi și consumate fără ambalaje naturale, cum ar fi kiwi sau banane, nu sunt potrivite pentru acest ceai.

Cum se pregătește?

Avem nevoie:

  • 1000 - 2000 g de fructe după gust
  • 500 - 1000 g zahăr granulat
  • 1 pachet de scorțișoară întreagă
  • condimente după gust (cuișoare, vanilie, anason stelat, cardamom)
  • 1 lămâie (de asemenea, pentru sterilizare și termen de valabilitate mai lung)

Abordare: Spălați bine fructele, îndepărtați coaja de sus (de exemplu portocală, lămâie) și tăiați-o în bucăți mici. Se amestecă bine toate fructele, inclusiv lămâia, și se așează pe o foaie de copt. Adăugați zahăr, scorțișoară și alte condimente după gust. Se amestecă încă o dată bine și se coace într-un cuptor încălzit la 150 ° C timp de 30-60 de minute. După coacere, se amestecă bine, se așază în cupe de sticlă mai mici, se închid imediat și se întoarce cu susul în jos. Se lasă să se răcească și se păstrează la frigider.

Nu vrei zahăr?

Dacă zahărul interferează cu rețeta, săriți-o și înlocuiți-o cu puțină apă sau cu zahăr brun sau frunze de stevie. Nimic nu se întâmplă dacă coaceți doar fructe pure pe foaia de copt fără niciun ingredient, adică nu numai fără zahăr, ci și fără alte condimente, precum scorțișoară sau cuișoare. Fiecare ceai prăjit este de fapt original, deoarece nu se poate întâmpla ca două persoane să amestece exact același raport de ingrediente și tip de ingrediente. Prin urmare, este oferit și ca un cadou plăcut și excepțional pentru cei dragi, care se va încălzi perfect în timpul iernii, va umple vitaminele și va evoca o atmosferă unică.

Sfatul nostru:

Ceai la cuptor de Crăciun

Avem nevoie:

  • 500 g mere
  • 500 g de portocale
  • 500 g prune uscate
  • 500 g zahăr de trestie
  • 1 lămâie
  • 1 pachet de scorțișoară
  • 5 - 10 cuie
  • vanilie
  • anason stelat

Abordare: Spălați bine merele, curățați portocalele și lămâia și tăiați totul în bucăți mici. Se amestecă bine toate fructele, chiar și cu prunele, și se toarnă uniform pe foaia de copt. Se presară zahăr din trestie și condimente. Încă o dată, amestecați totul bine și coaceți într-un cuptor încălzit la 150 ° C timp de 30-40 de minute. După coacere, se amestecă bine, se împarte în pahare de sticlă mai mici, se închid imediat și se întoarce cu susul în jos. Se lasă să se răcească și se păstrează la frigider.

Ați încercat deja ceaiul prăjit? Ce ingrediente ați folosit în prepararea sa? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului .