Numele său grecesc este „basilicum”, care înseamnă regal. Acest adjectiv busuioc subevaluat aparține pe bună dreptate. Busuiocul este una dintre plantele medicinale. Nu numai că vindecă rănile superficiale, efectul său benefic atunci când este utilizat intern este cunoscut de sute de ani. Este chiar unul dintre cele mai eficiente antidepresive naturale.
Busuiocul este o plantă medicinală de un an din familia plantelor surdo-orbe, în timp ce este caracterizată de o aromă intensă. Astăzi, există o gamă relativ largă de diferite tipuri de busuioc, care de obicei crește până la o înălțime de 20 până la 60 cm și crește de obicei sub formă de ierburi sau semi-arbuști. Frunzele sunt opuse, au o formă ovoidală, tulpini lungi, iar busuiocul are și flori albe sau roșii. Busuiocul se propagă prin semințe sau prin tăierea lăstarilor care nu înfloresc.
În ceea ce privește originea, planta provine inițial din India, dar este cunoscută în Europa de mai bine de 5 secole. Este puțin necesară creșterea, poate fi folosită și în interior, de exemplu, în timp ce înflorește din iunie până în septembrie. Este important să îl protejați de îngheț și vânt. Pe lângă faptul că busuiocul este adesea adăugat la diferite feluri de mâncare și rețete din bucătărie, cel mai adesea la supe și salate, sau puteți găsi și rețete cu busuioc în adevărata pizza italiană, are și efecte benefice în medicină.
Conținutul de substanțe active din busuioc
Busuiocul proaspăt este căutat pentru conținutul său ridicat de uleiuri esențiale și fitochimicale. Este o sursă de vitamina K, calciu, fier deja menționată, în cantități mai mici conține și mangan, cupru și magneziu. Dintre vitamine, este și vitamina C, A și B6. Excelent pentru digestie este fibra, care este de până la 5,2 g în 100g de busuioc.
Puterea vindecătoare a busuiocului poate fi utilizată în diferite boli. Substanțele pe care le conține susțin secreția sucurilor gastrice, acționează împotriva flatulenței intestinale și promovează pofta de mâncare. Îmbunătățesc digestia, accelerează metabolismul și pot descompune grăsimile.
Busuiocul ameliorează stresul, sentimentele de anxietate și insomnie
Ameliorează durerile de cap, ajută la migrene. Are un efect benefic asupra căilor respiratorii, ajută la gripă, răceli, astm sau bronșită. Decoctul poate fi folosit ca o gargară, va facilita tusea. De asemenea, va ajuta la gingivită sau afte.
Busuiocul ajută la îmbunătățirea sistemului cardiovascular
Este minunat pentru diabetici, deoarece conține un derivat al acidului cinamic care stabilizează nivelul zahărului din sânge.
Busuiocul îmbunătățește funcția renală
Poate ameliora starea de intoxicație și se spune că ajută iubirea. I s-au atribuit chiar efecte afrodiziace. Datorită vasului cu un conținut bogat de busuioc, abururile s-au simțit mai relaxate și au fost delicioase. Plăcile de busuioc vor ajuta la rănile greu de vindecat, la cruste. Vitamina K, al cărei conținut este semnificativ în busuioc, va avea grijă de sânge sănătos și va întări oasele. Acesta va ajuta la dureri articulare, probleme reumatice și vânătăi.
Lipsește din biblioteca dvs. nu lipsește din aceste cărți?
Faceți clic pe copertă pentru a comanda cartea.
Busuiocul servește ca un agent de respingere
Sucul de busuioc ajută la ochii obosiți și la mușcăturile de insecte. Insectele nu tolerează un miros aromat, busuiocul acționează și ca un agent de respingere. Acesta este, de asemenea, unul dintre motivele pentru care crește busuiocul într-o oală pe fereastră sau pe balcon. Muștele, viespile, țânțarii și alte insecte enervante ar prefera să vă evite apartamentul. În caz de otită medie, se recomandă picurarea sucului de busuioc în ureche.
Ceai de busuioc
Busuiocul are un efect excelent asupra tractului nostru digestiv. În Marea Mediterană, este folosit ca ceai pentru calmarea stomacului, colicilor și catarului. Stimulează producția de bilă, ajută la digerarea meselor grele.
Vrei să crești ierburi în grădină?
Faceți clic pe imagine pentru a comanda produsul.
Cum să crești busuioc
Puteți cultiva busuioc într-o oală pe fereastră pe tot parcursul anului. La urma urmei, busuiocul proaspăt este cel mai bun, iar iarna o sursă atât de rară de vitamine este valoroasă. Vara se cultivă în grădina de pe patul de flori, este o plantă anuală. Aveți grijă, nu tolerează înghețul și transplantul. Cel mai bine este să-i semeni semințele direct într-un sol de calitate. Colectați busuioc în momentul în care puneți flori.
Busuioc în bucătărie
Busuiocul este un condiment foarte aromat și foarte gustos. Seamănă cu parfumul mediteranean încălzit de soare. Se potrivește bine cu roșii, salate de legume sau supe sau sosuri, umplutură, carne de pasăre, pește și fructe de mare, dovlecei, feluri de mâncare de dovleac și vinete, brânză, măsline, porumb sau mazăre
Fără busuioc, cu siguranță nu ne putem imagina pesto, pizza, salată caprese (mozzarella, roșii, busuioc). Sfatul nostru: puteți gusta salată caprese cu ulei de măsline extravirgin cu aromă de busuioc. Are un gust grozav. Busuiocul este suplimentat în mod adecvat cu alte ierburi. Poti combina busuioc cu arpagic, coriandru, usturoi, oregano, cimbru, patrunjel, rozmarin sau menta.