O salată proaspătă variată vine întotdeauna la îndemână. Încercați combinațiile noastre interesante de arome.
17 aprilie 2015 la 6:00 (roșu)
Salată de rucola-ridiche cu parmezan
Ingrediente pentru 4 porții
- 12 ridichi
- 4 pumni de rucola
- 1 cană parmezan ras grosier
- arpagic tocat
- sare, piper negru măcinat
- 1 melasă PL, miere sau sirop de arțar
- 1 PL ulei de măsline
- 1 PL de suc de lămâie sau oțet de orez
Spălați și uscați legumele. Rade ridichile pe roți. Într-un castron, amestecați sucul de lămâie, uleiul, mierea, sarea și piperul. Așezați ridichi, rucola pe o farfurie, presărați cu arpagic tocat și așchii de parmezan. Presărați fiecare porție cu un pansament la suprafață. Se servește cu carne sau produse de patiserie proaspete.
Tip: Puteți amesteca salata în ansamblu și o puteți împărți în porții abia atunci. Puteți adăuga calorii la ouă fierte, avocado sau nuci.