După câțiva ani, discuția despre tichetele de masă pe hârtie, așa-numitul frunze gastro. Anulați-le sau nu? Opiniile variază.

cazul

Sindicatul Republicii Slovace (ZO SR) salută filosofia propunerii în declarația de program a Guvernului Republicii Slovace, care afirmă că

Ministerul Muncii, Afacerilor Sociale și Familiei din Republica Slovacă va adopta un amendament care ar trebui să schimbe sistemul actual al tichetelor de masă furnizate, tichetelor gastro.

"ZO SR este de părere că schimbarea ar trebui făcută astfel încât angajatorul să poată decide, în funcție de posibilitățile sale, dacă va oferi mese angajaților săi (dacă, de exemplu, are o cantină funcțională) sau beneficii financiare", afirmă opinia oficială a ZO SR.

„Suntem, de asemenea, în favoarea angajaților care primesc compensații financiare alicote pentru salariul lor, pe cât posibil, pentru a avea bonuri de masă disponibile în formă electronică”, spune el. Martin Katriak, președintele Sindicatului Republicii Slovace.

Conform opiniei ZO SR, cardurile de gastronomie au sărăcit de mult timp angajații, angajatorii și unitățile de alimentație publică. Manipularea acestora este, de asemenea, foarte solicitantă din punct de vedere administrativ și financiar pentru comercianți. „În cele din urmă, valoarea unității alimentare pentru angajat scade și numai companiile care emit gastro-frunze sunt hrănite cu tot procesul. Taxele și comisioanele sunt plătite nu numai de către angajator, ci și de către furnizorii de servicii de catering în sine ", adaugă reprezentanții ZO SR.

Povară pentru comerț

Conform opiniei Alianței Slovace a Comerțului Modern (SAMO), biletele gastronomice reprezintă o povară mare pentru antreprenorii din Slovacia, deoarece necesită o complexitate administrativă ridicată în manipulare și, prin urmare, taxe pentru emitenții acestor bilete. „Din punctul de vedere al comercianților, cu atât mai mult cu cât biletele gastro ajung în magazin și comercianții plătesc de două ori. Prima dată emit bilete gastro angajaților lor și a doua oară mult mai mult când returnează bilete gastro de la clienții lor către emitent. Și acesta este un cost mult mai mare, care nu are nicio justificare. De aceea susținem propunerea Ministerului Economiei din Republica Slovacă, astfel încât angajatorul să poată alege dacă alege bilete gastro sau numerar ", spune el. Martin Krajčovič, președinte SAMO.

După cum spune el în continuare, ar fi și mai pozitiv pentru comercianți, deoarece gastro frunzele de pe aproape întreaga piață ajung în comerț, iar acest sector suportă astfel întreaga povară a taxelor pentru returnarea lor. În cele din urmă, a spus el, a fost, de asemenea, un mare plus pentru angajații și clienții, care ar primi bani, nu ar fi deranjați de biletele de hârtie și vor fi liberi să decidă de unde să cumpere ceea ce au nevoie pentru acești bani.

Riscul agravării obiceiurilor alimentare

Cu toate acestea, introducerea considerată a meselor în numerar poate, pe de altă parte, să conducă și la deteriorarea obiceiurilor alimentare ale slovacilor care lucrează, potrivit unor experți. Mai mult de jumătate dintre utilizatorii actuali de tichete de masă pe hârtie/tichete de masă electronice ar folosi alocația în alte scopuri, cum ar fi economiile. Acest lucru rezultă dintr-un sondaj din februarie al agenției 2muse. În alte scopuri decât mesele, această indemnizație ar fi utilizată în principal de angajații cu venituri mai mici.

"Desigur, acest lucru ar fi în detrimentul unei diete echilibrate și sănătoase, care este principalul motiv pentru care statul și angajatorii contribuie la prânzurile angajaților", avertizează el. Štefan Petrík, președintele Asociației beneficiilor moderne. În special, riscul este că numerarul, spre deosebire de tichetele de masă sau un card electronic de masă, poate fi folosit pentru a cumpăra orice.

În acest sondaj, până la 41% dintre respondenții care primesc în prezent bilete de masă, fie pe suport de hârtie, fie în format electronic, au recunoscut că vor folosi banii pentru a plăti facturi, pentru a conduce o gospodărie sau diverse nevoi personale. Alți 10% au spus chiar că vor economisi alocația pentru masă plătită în acest fel. Consecința utilizării alimentelor în alte scopuri ar fi, de asemenea, probabil că oamenii ar începe să caute alternative mai ieftine față de modul lor actual de a mânca. Acest lucru a fost admis de până la 44% dintre respondenți la sondajul 2muse.

Această schimbare a obiceiurilor alimentare ar aduce probabil o pierdere semnificativă de venit pentru comercianții cu amănuntul și restaurantele. „Dacă am lua în calcul doar 10% dintre angajații care ar economisi alimente, ar fi mai mult de 80 de milioane. € pe an. Dacă adăugăm la acest 41%, care ar folosi aceste fonduri pentru administrarea gospodăriei, ar fi încă peste 300 de milioane. €, care ar fi pierdut de restaurantele și comerțul cu amănuntul ", subliniază Š. Petrík.

Dacă statul dorește să reducă povara administrativă, să facă acest beneficiu social mai atractiv pentru utilizatorii săi, dar mai ales să mențină utilizarea contribuției în scopul său - catering, ar trebui, potrivit AMOBE, să ia în considerare electronizarea sa completă. „Electronizarea aduce beneficii angajaților, angajatorilor, restaurantelor și statului”, adaugă Š. Petrík. Potrivit AMOBE, tranziția către cardurile electronice de masă și aplicațiile mobile le permite pensionarilor să plătească suma exactă, simplifică manipularea și păstrarea meselor în portofel, dar reduce și cerințele de mediu prin eliminarea consumului de hârtie sau a necesității livrării biletelor de masă. Pentru angajatori, administrația asociată cu acest beneficiu social simplifică, pentru restaurante și comercianți cu amănuntul, formularul electronic simplifică administrarea asociată cu manipularea vânzărilor (numărare, plată în exces).

Ponderea tot mai mare a soluțiilor digitale

Conform datelor companiilor membre AMOBE, în primul trimestru al anului 2020, până la 37,2% din aproximativ 700.000 de utilizatori au folosit soluții digitale (aplicații, carduri electronice de masă) și 62,8% au folosit bilete gastronomice clasice. Aceste date nu iau în considerare utilizatorii care utilizează soluții de la emitenți care nu sunt membri ai AMOBE.

„Faptul că mâncarea electronică este un beneficiu popular este dovedit și de cota sa în creștere. Anul trecut, 32,9% dintre oameni și 67,1% din tichetele de masă au folosit soluții digitale. Din 2016, membrii AMOBE au mărit numărul de utilizatori de soluții digitale cu 735% (din aproximativ 40.000 de utilizatori) ”, spune Š. Petrík și adaugă: „Chiar și în acel moment, membrii AMOBE au perceput că digitalizarea este o modalitate care păstrează toate beneficiile pentru stat, reduce sarcina administrativă pentru angajatori și restaurante și oferă utilizatorilor un instrument flexibil și modern. Nu a existat o astfel de discuție cu privire la modul de a face față criticilor legate de pliante gastronomice. Credem că statul va găsi spațiu pentru a auzi experiențe din alte țări, cum ar fi exemplul des citat al Belgiei, precum și timp pentru a analiza pe baza datelor riscurile care au dus la digitalizarea completă în această țară și nu la schimbarea numerarului. "

Exemplu din Belgia

În Belgia, decizia de a nu opta pentru o contribuție în numerar, ci pentru digitalizarea bonurilor gastronomice a fost precedată de o analiză detaliată de către Agenția locală pentru simplificarea administrării. Ca urmare, numerarul este o modalitate mai proastă decât digitalizarea, atât pentru stat, care subvenționează biletele gastronomice cu scutiri de impozite și taxe, cât și pentru angajatorii care contribuie direct la aceasta. „Tranziția către mass-media digitală, aplicații inteligente și carduri a rezolvat din 2016 rezervele angajaților cu privire la gestionarea biletelor în Belgia și, în același timp, a eliminat administrarea angajatorilor și a restaurantelor”, spune Š. Petrík.

Plăți cu amănuntul

Potrivit altor date dintr-un sondaj efectuat de agenția 2muse, până la 48% dintre respondenți vor folosi tichete de masă pentru a plăti mâncarea caldă într-un restaurant sau de la un serviciu de livrare și 52% pentru a cumpăra alimente de bază. Conform datelor membrilor AMOBE, valoarea medie a biletului de masă era de 4,09 EUR începând din aprilie 2020, pentru unitatea de masă de pe transportatorii electronici (aplicații, carduri electronice de masă) era de 4,11 euro.

Alte riscuri posibile

Din punctul de vedere al comerțului cu amănuntul, aduce o contribuție în numerar în conformitate cu Š. Petrík și alte riscuri. În timp ce în prezent aduce peste 800.000 de utilizatori (estimat cu numărul de utilizatori care utilizează produsele emitenților care nu sunt membri ai AMOBE) la restaurante și comercianții cu amănuntul de peste 800 de milioane pe an. €, în cazul numerarului va fi semnificativ mai mic.

„Nu numai că vor pierde vânzările ca urmare a utilizării contribuției în alt scop - economii, facturi gospodărești, dar există și riscul ca oamenii din regiunile de frontieră să folosească banii pentru a cumpăra alimente în Republica Cehă, Ungaria sau Polonia. În aceste țări, TVA-ul este mai mic și deja astăzi Alianța Slovacă pentru Comerț Modern avertizează că oamenii merg în aceste țări să cumpere alimente în turismul transfrontalier. Biletele gastro sau cardurile electronice de masă au o valabilitate limitată pe teritoriul Republicii Slovace, adică în total 800 de milioane. De asemenea, din acest motiv rămâne să sprijine restaurantele naționale și retailul intern. De asemenea, susține direct ocuparea forței de muncă în aceste sectoare ", conchide Š. Petrík.

Pregătit de: dk
Fotografia ilustrativă: redakcia