Doriți o înghițitură delicioasă de cafea cu broccoli?: P

broccoli

Laptele și zahărul sunt adăugate cel mai adesea la cafea, dar există mult mai multe opțiuni și acum ceva timp am scris despre ele în articolul „Ce pun oamenii în cafea?”.

„Odată cu tendința în creștere a alimentației sănătoase, cultivatorii australieni caută în permanență modalități de a-și diversifica produsele, de a reduce deșeurile și de a satisface cerințele clienților”, a declarat CEO-ul Hort Innovation. John Lloyd în comunicatul de presă.

Și această companie a venit cu o pudră specială de broccoli care se adaugă la cafea. "Cercetările au arătat că australianul mediu nu mănâncă cantitatea recomandată de legume pe zi și știri precum pulberea de broccoli ar putea ajuta la remedierea acestui lucru", a spus el. Lloyd.

Broccoli este mai întâi tratat și uscat special, în timp ce pulberea care se face își păstrează culoarea naturală, aroma și nutrienții legumelor proaspete. Cercetător Mary Ann Augustin a reamintit că broccoli are multe proteine ​​și este, de asemenea, bogat în fibre sau substanțe bioactive, cum ar fi fitochimicale.

Noul proiect a făcut, de asemenea, unul dintre principalii producători de broccoli din Australia foarte mulțumiți John Said de la Fresh Select. Această oportunitate comercială este foarte târzie.

„Văd acest proiect ca pe o nouă tendință dietetică în creștere”, a spus el Spus. „Australienii nu mănâncă suficiente legume, iar fermierii din toată Australia vor avea acces la piețe alternative, își vor folosi fermele mai eficient și vor crește durabilitatea. Și, în plus, vor contribui la un stil de viață mai sănătos. "

Impulsul inițial trebuia să apară deoarece cantități mari de broccoli erau aruncate în Australia. Nu a existat un interes atât de mare pentru legume precum era de așteptat și se caută un mod alternativ de utilizare. Cu toate acestea, nu se știe dacă cafeaua cu broccoli va avea grijă de descoperire.