Dacă nu doriți să citiți articolul, ascultați podcastul nostru despre cafea și cafea verde și despre cum este vorba despre ele:

Am aflat dacă cafeaua ajută la scăderea în greutate sau la exerciții fizice

cafea

Datorită efectelor, gustului și aromei sale, cafeaua a devenit una dintre cele mai populare băuturi din lume. Foto: Ivan Kruk | 123RF-com

Fapte de bază despre cafea

Toată lumea recunoaște boabele de cafea prăjite, dar cum arată cafeaua în starea ei naturală? Cafeaua, așa cum o știți, este preparată ca un amestec de semințe, din diferite tipuri de arbore de cafea. Majoritatea dintre noi știm cafea arabica, care provine din semințele arborelui de cafea arab (Coffea arabica).

  • Cafeaua Robusta, care provine din semințele Robusta Robusta (Coffea robusta), este folosită și pentru cafea așa cum o cunoaștem. Diferite tipuri de arabica adaugă aromă și aromă cafelei, în timp ce diferite tipuri de robusta au grijă de culoare.
  • Când luați cafea, așa cum o știți de la tejghele, este posibil să observați că fiecare cafea are o culoare ușor diferită. Arabica este cunoscută pentru gustul său acru și culoarea mai deschisă, în timp ce cafelele care conțin o robustețe tind să fie mai calde și mai întunecate.

Cafeaua este cultivată în peste 50 de țări din întreaga lume. Probabil cel mai faimos producător de cafea este Columbia. Côte d'Ivoire, la rândul său, este unul dintre cei mai mari producători de cafea robusta puternic aromată. Brazilia are plantații interminabile, iar Etiopia este mândră de legenda descoperirii primelor boabe de cafea. Indonezia este cunoscută pentru cafeaua sa fină, iar Peninsula Arabică a fost prima în care cafeaua a fost cultivată în scopuri comerciale. Chiar și în grădinile mici ale fermelor familiale puteți găsi mai mulți arbori de cafea.

Cafea varietală premium

Cel mai înalt nivel de cafea pe care îl puteți cumpăra se numește cafea premium gourmet sau specială, adică cafea varietală premium. Desigur, cafelele de cea mai înaltă calitate au, de asemenea, cel mai mare preț, deoarece producția lor este mai complexă și exigentă din punct de vedere financiar. În același timp, însă, atunci când cumpărați cafea marcată în acest fel, știți că nu conțin aditivi.

Arbori de cafea și colecție de cafea

Știați că arborii de cafea pot crește până la o înălțime de 12 metri? Speciile de robusta pot atinge aproximativ 6-12 metri și arabica 5-6 metri. Cu toate acestea, acești arbori de cafea sunt scurți pentru a-și economisi energia și, în același timp, pentru a facilita munca colecționarilor.

Cum arată de fapt un astfel de arbore de cafea? Este acoperit cu frunze verzi care cresc unul împotriva celuilalt în perechi. Florile sunt albe, amintind de cireșe. Cafeaua crește continuu, deci dacă aveți ocazia să vedeți un copac de cafea, probabil că veți vedea toate ciclurile de creștere a acestuia. Adică flori albe și fructe verzi și coapte în același timp.

Arborii de cafea pot trăi până la 100 de ani, primul an durând până când încep să aibă flori și ajung la prima lor producție în aproximativ 5 ani de la creștere. Acestea tind să fie cele mai productive între 7 și 20 de ani. Cu o îngrijire adecvată, își pot menține producția excelentă mult mai mult timp.

Aproximativ o jumătate de kilogram de cafea prăjită se obține din arborele de cafea mediu. Foto: Jesse Kraft | 123rf.com

Arborele mediu de cafea produce până la 2,5 kilograme de fructe de pădure pe an, din care se obține aproximativ o jumătate de kilogram de cafea prăjită. Pentru o idee mai bună, este vorba despre 50 de căni de cafea. Desigur, depinde de soiul în sine și de o serie de factori.

Istoria cafelei

Există legende, precum cea menționată mai sus din Etiopia, care povestesc despre originea cafelei și despre descoperirea ei. Dar nimeni nu știe exact când, unde și de cine a fost descoperită cafeaua. Pe scurt, să ne amintim de binecunoscuta legendă etiopiană.

O legendă etiopiană despre descoperirea cafelei

Potrivit acestei legende, cafeaua a fost descoperită de un cioban etiopian. Întâmplător, și-a pășunat caprele lângă copacii de cafea și a observat că, după ce au mâncat boabele, au avut brusc o energie atât de mare încât nu au putut dormi noaptea.

Acest păstor a raportat-o ​​starețului mănăstirii locale, care apoi a băut din aceste fructe de pădure. El a constatat că, datorită lui, a putut să-și păstreze atenția mult mai mult decât era obișnuit pentru el. El și-a împărtășit descoperirea cu alți călugări din mănăstire, iar ulterior aceasta a început să se răspândească în întreaga lume.

Cafea pozitivă

Cafeaua așa cum o cunoaștem astăzi are multe beneficii. Există mii de studii care vorbesc despre efectele pozitive ale cafelei asupra corpului nostru. Datorită efectelor sale stimulante asupra sistemului nostru nervos central, gustului și aromei interesante, cafeaua a devenit una dintre cele mai utilizate băuturi din întreaga lume.

Ai gust pentru specialitate?

Așa că încercați boabe de cafea de foarte bună calitate din POWERLOGY. Fondatorul POWERLOGY, Dušan Plichta, este specialist în alimente funcționale și gustoase. Când creați CAFE DE PUTERE a fost inspirat de ideea cafelei inovatoare de la renumitul biohacker Dave Asprey - Bulletproof Coffee. El însuși încearcă să conecteze cafeaua „antiglonț” de renume mondial și propria sa viziune a cafelei Power în Slovacia.

Cafeaua conține mai multe substanțe, dar cea mai renumită și în același timp cea mai importantă substanță este cofeina. niste studiile sugerează, că unele boli cronice, cum ar fi diabetul de tip II, pot fi prevenite prin consumul de cafea. sau boli de ficat. Chiar și cafeaua decofeinizată are efectele sale benefice, datorită cărora știm că nu numai cofeina este o componentă interesantă a cafelei care trebuie abordată. Și ce zici de cafea și pierderea în greutate?

Cafeaua ne va trezi. Dar trebuie să fim atenți să nu schimbăm inutil după aceea. Foto: Jeremy Banks | unsplash.com

Cafeaua are efecte pozitive asupra pierderii în greutate?

Am analizat mai multe studii pentru a obține o imagine de ansamblu asupra faptului dacă cafeaua are efecte pozitive asupra pierderii în greutate sau dacă ne poate ajuta să obținem rezultate mai bune la exerciții. Ce am aflat?

  • Scurgere de cafea. Acesta este un fapt. Prin urmare, mulți oameni o asociază cu pierderea în greutate, dar de fapt acționează doar ca un diuretic, în urma căruia se pierde apă din corp. Deci, dacă crezi că ești prea inundat, te va ajuta. Dar nu dizolvă grăsimile. 🙂
  • Datorită cofeinei, aceasta începe nu numai dvs., ci și metabolismul ușor, în timp ce vă încetinește și pofta de mâncare, așa că, teoretic, o putem considera un fel de ajutor. În plus, conține antioxidanți, așa că dacă nu-l bem pe litru, putem spune că este benefic.
  • Ai auzit de dieta cu cafea? Este un tip de dietă în care trebuie să bei 5 căni de cafea pe zi în timpul zilei, neindulcit și fără lapte sau cremă de cafea. Cu toate acestea, nu vă recomandăm această formă de dietă, deoarece, dacă nu sunteți atenți, riscați deshidratarea și insomnia.
  • Să nu-i uităm pe cei care sunt implicați într-o viață activă. Cafeaua poate ajuta în acest caz, deoarece ne trezește. Dar trebuie să fim atenți să nu schimbăm inutil după aceea. După cum se spune, totul cu măsură.

Negativul cafelei

Acolo unde sunt pozitive, există și negative. În ce cazuri ne poate răni cafeaua? Ce să fii atent? Unele studii susțin că cafeaua mărește nivelul colesterolului din sânge. Au descoperit chiar că poate duce la o creștere a unor markeri de inflamație. Dar până când ceva nu este confirmat și studiat cu adevărat de mai multe ori, nu ne vine să credem nimic.

Oricum, ar trebui să fim atenți cel puțin în următoarele cazuri:

  • După cum sa menționat mai sus, cafeaua se scurge. Prin urmare, pentru a evita deshidratarea, tratați-vă cu o ceașcă de cafea.
  • Cafeaua poate avea, de asemenea, un efect laxativ asupra corpului dumneavoastră. Aceasta înseamnă că vor acționa ca un laxativ pentru tine. Dacă aparțineți aproximativ 30% din populația care are aceste efecte, încercați întotdeauna să aveți unele masă. Acest lucru va încetini trecerea stomacului.
  • Există, de asemenea, cazuri în care cofeina poate începe să vă zvâcnească pleoapa. Datorită serotoninei și adrenalinei, pe care cafeaua acționează ca stimulant, activitatea nervilor și a mușchilor dvs. poate crește. În acest caz, este recomandabil să omiteți cafeaua și să adăugați mai degrabă lichide.

Foto: Candice Picard | unsplash.com

Cafea verde

Probabil ați auzit de cafeaua verde. Recent, a fost foarte popular deoarece este menționat ca un ajutor cu efecte benefice asupra corpului nostru. Este menționat în special în legătură cu efectele pozitive asupra pierderii în greutate. Cum este cu adevărat cu ea? Are cafeaua verde efectul de a slăbi sau nu?

  • Este fabricat din boabe de cafea verde
  • boabele verzi de cafea nu sunt prăjite, deci rămân verzi
  • ca urmare, conțin multe vitamine și minerale

De ce ar trebui ca cafeaua verde să aibă efecte pozitive asupra pierderii în greutate?

  • conține acid clorogenic (CGA), care are efecte benefice
  • reduce capacitatea zaharurilor de a fi absorbite din intestin în sânge
  • reduce pofta de mancare
  • îmbunătățește metabolismul
  • acționează ca un antioxidant

Aparent, ar trebui să joace cu adevărat un rol în pierderea în greutate, respectiv. în accelerarea metabolismului și reducerea stocării zaharurilor în sânge. Dacă decideți să o încercați, următoarele informații vă vor ajuta să profitați la maximum.

Cafeaua verde este, de asemenea, disponibilă în popularul magazin online prezdravie.sk. De exemplu, cafeaua verde BIO arabica măcinată 100%, decofeinizată din boabe crude. Smart cafe vine din Peru.

Cum se bea cafea verde

Doza recomandată de cafea verde este să o beți în fiecare dimineață pe stomacul gol și apoi să nu mâncați cel puțin o jumătate de oră. Nu uitați de regimul de băut. Pentru cele mai bune rezultate, este bine să limitați mesele grele și să vă răsfățați cu exerciții fizice regulate.

Cafea verde sub formă de tablete

Deoarece cafeaua verde nu conține la fel de multă cofeină ca varianta sa prăjită, o puteți lua și sub formă de tablete. Același lucru se aplică dozării ca și cafelei verzi sub formă de băutură. Cel mai bine este să îl luați cu 30 de minute înainte de mese și, prin urmare, dimineața pe stomacul gol.

Cafeaua verde în tablete, pachet de 120 de bucăți, este oferită, de exemplu, de o farmacie Dr. Max. Green Coffee Diamond Line conține extract de cafea verde și un conținut ridicat de Stevol, care este bogat în acizi clorogeni.

Negativul cafelei verzi

Există cazuri în care unele persoane pot prezenta anumite efecte adverse. În acest caz, diabeticii ar trebui să fie atenți, deoarece cafeaua verde scade glicemia. De asemenea, copiii și femeile însărcinate nu sunt sfătuiți să bea cafea verde.

Ce mai faci cu să bei cafea? Are efecte mai benefice asupra ta sau îl eviți? Ai observat schimbări în tine când ai adăugat cafea în dieta ta în timpul pierderii în greutate sau al exercițiilor fizice?