Două albe, o băutură neagră. Cafeaua nu este doar un stimulent pentru a furniza energie dimineața devreme. Este o băutură care poate face un moment extraordinar excepțional.
Seturi Crow to Crow, spune o zicală cunoscută. Deci este adevărat pentru mine și soțul meu. Deși suntem diferiți într-un milion de lucruri, avem aceeași dragoste pentru cafea. Cafeaua este unul dintre ritualurile noastre obișnuite după ce venim acasă de la serviciu. Este, de asemenea, una dintre cele mai frecvent comandate băuturi atunci când alegem undeva împreună. Cumpărăm cafea cu noi la benzinării în timpul unei călătorii lungi. Cafeaua miroase frumos pentru amândoi. Oferim cafea pentru o vizită care ne va vizita. Pe scurt, cafeaua se alătură.
Tipuri de cafea - Nu există cafea ca cafeaua
Astăzi cunoaștem multe tipuri de cafea. Espresso, espresso doppio, piccolo, ristretto, café latte, aromat café latte, latte macchiato, frappé, lungo, americano, cappuccino, iced coffee, Irish, Turkish, Viennese, Algerian coffee, mocca coffee, cortado, decaffeinated coffee. Acestea diferă între ele prin volum, cantitate de cafea, cantitate de lapte și, de asemenea, ingrediente adăugate, cum ar fi înghețată, lichior de ouă sau frișcă. În zilele noastre, datorită bio-raw-fitness-veganului și încă nu știu ce filosofie au apărut și cafenele cu înlocuitori de lapte de vacă, adică cafeaua cu lapte de soia sau migdale, cafeaua cu lapte degresat, dar și cafea verde. Eu însumi am devenit unul dintre iubitorii acestui tip de „lattečka”, așa că îmi place să comand un latte mare, adică grand skinny, cu aromă de caramel (slab = versiune mai puțin grasă) în binecunoscuta rețea de cafenele. Desigur, știu că adăugarea de caramel îmi pierde complet planul de fitness inițial, dar pentru a mă păcăli pe mine însuși la același preț ca un latte „normal” costă: D
Cunoscătorul tău
Un latte mare are aproape jumătate de litru, deci este într-adevăr un volum mare. Francezii tradiționali, care probabil nu ar bea niciodată cafea în afară de un mic espresso á là café au lait (cafea cu lapte) în viața lor, probabil ar fi strabat ochii la o halbă de cafea și m-ar arunca în cea mai proastă celulă din ansamblu. La Santé (una dintre cele mai proaste închisori din lume, Paris). Volumul de cafea este ceea ce nu suntem de acord cu dragul meu. După cum știți, prefer latte, el espresso. Acasă fac cafea într-o ceașcă mai mare, el într-una mică. Îmi voi îndulci mai puțin cafeaua, el o va îndulci mai mult. Uneori mă simt prost cu cafeaua, nu cu el: D Uneori facem cafea cu lapte spumat, care este foarte gustos. Presară spuma bogată cu scorțișoară și toarnă puțină miere. Incearca. Puteți folosi un agitator pentru a crea spuma. Se toarnă lapte în el, se introduce o spirală în agitator (de obicei este o parte a agitatoarelor), se închide corect și se „agită” rapid în sus și în jos până când aveți o spumă groasă. Apoi puneți-l într-o ceașcă de cafea. O astfel de cafea și-a dovedit valoarea și cu soacra mea, care o cere de fiecare dată când vine să ne viziteze. În același timp, el nu bea în mod normal cafea cu lapte.
Și care este cafeaua noastră preferată? Acasă, există un solubil, numit popular nesca. Au fost momente când am băut în exclusivitate boabe de cafea măcinate fără zahăr și chiar fără lapte. Numai băutura neagră pură. Am băut-o în mod regulat și doar așa. Probabil că am mai băut-o odată și, ca și când mi-am pocnit degetele, corpul meu a început să o respingă total. Nici nu simțeam mirosul boabelor de cafea, stomacul mi se îndepărta imediat de aromă. De atunci, beau doar „nesku”. Dar soțului meu îi plac și boabele de cafea. La locul de muncă, au un aparat de cafea de calitate, în care puneți boabe de cafea, alegeți tipul de cafea și vă puteți bucura o vreme. Colegii aprovizionează pe rând, odată ce cumpără cafea una, apoi cealaltă. Nu. ar trebui să fie așa. Dar chiar și așa, compania este furnizată în cea mai mare parte de cel mai mare gourmet de cafea - soțul meu:)
Boabe, boabe
Toate rudele mele știu că îmi place cafeaua. Și astfel cafeaua este adesea un cadou cu ocazia unei zile de naștere sau a unei schimbări. Într-o zi, familiei noastre i s-a adăugat o familie de boabe de cafea de calitate. Acest parfum nu poate fi descris. Plăcere pentru toate simțurile. O mai simt când închid ochii și inspir. Dar. Soțul meu a vrut imediat să toarne o ceașcă, desigur, și să încerce cum era această cafea. I-am spus că poate lua întregul pachet și să-l macine dintr-o dată în locurile desemnate, dar a insistat să-l macine singur - cu mâna pe polizor. In regula, atunci. A luat micul nostru râșniță, l-a desfășurat în bucătărie, a apucat blatul bucătăriei. A turnat boabe de cafea în recipientul de sus. Și a început să mănânce. Un zâmbet larg i-a luminat fața, era la fel de auriu ca și cum ai măcinat cafeaua și i-a plăcut:-) A răsucit mânerul râșniței, s-a răsucit și s-a răsucit și s-a răsucit și s-a răsucit. până când deodată a strigat: nu mă mai bucur! Ei bine, râșnița este mică și funcționează manual, durează mai mult decât o mașină alimentată cu energie electrică. Dar a făcut-o, a măcinat cantitatea necesară de boabe și și-a turnat o cafea. Ți-a plăcut. Meritat.
Cafea sau ceai? Chai, te rog
Fratele meu cel mare a plecat să studieze în Germania. După absolvirea școlii, a lucrat în orașul în care a studiat. Lucrează într-o cafenea. El este deja atât de priceput în arta preparării cafelei, încât chiar merge în călătorii de afaceri în toată Germania pentru a-i antrena pe alții. Era chiar în Franța. Ei bine, ce pot adăuga, sunt pe bună dreptate mândru de el:-) Datorită fratelui meu, m-am familiarizat cu noua mea pasiune și asta este chai latte.
Știi ce este un chai latte? Este o băutură făcută din ceai negru, lapte și condimente speciale, care conferă întregii băuturi un gust inconfundabil. Ca și în cazul cafelei, puteți alege tipul de lapte pentru chai latte: vacă, cu conținut scăzut de grăsimi (slab), soia sau migdale. Chai latte este disponibil în mai multe arome, îmbogățit cu vanilie, ciocolată, mango, mentă și diverse alte arome. M-am îndrăgostit de Chai latte, a fost dragoste pentru primul glg. Și așa, când fratele meu a vizitat Germania, am devenit un client fidel, așezat într-o cafenea și bând un chai latte mare după altul:) Da!
Deci cafeaua este la ordinea zilei în gospodăria noastră. Îi oferă soțului ei un spațiu pentru a împărtăși experiențele din ziua trecută, prietenele care discută cu ea, întâlnirile de afaceri se joacă și la cafea, dar îi place și ea singură. Soțul meu este un DJ de nuntă, așa că își întâlnește adesea logodnicii la cafea pentru a discuta detaliile viitoarei nunți. Astfel, cafeaua nu poate fi descrisă doar ca o băutură cu cofeină. Da, uneori îl bem doar pentru asta. Dar mai des în cafea căutăm un loc de relaxare, de pauză, de pui de somn, de ordonare a propriilor noastre gânduri. Și dacă cafeaua este preparată cu dragoste, valoarea ei se înmulțește și mai mult.