Sunt destul de dulci, dar ne putem răsfăța cu ei în număr mare. Datorită conținutului ridicat de vitamina A și a provitaminei sale beta-caroten, acestea servesc perfect ca o protecție internă împotriva razelor solare, iar acest lucru este un beneficiu uriaș vara.

sfaturi

Caisele ca depozit de vitamine importante

Caisele sunt printre cele mai sănătoase fructe vreodată, sunt fructele caiselor și se coc în condițiile noastre pe tot parcursul verii. Pulpa de caise conține o cantitate mare de vitamine, oligoelemente și minerale. Acestea au un conținut scăzut de calorii (48 kcal/100 g) și, prin urmare, pot fi consumate fără teamă chiar și de cei care trebuie să-și urmărească greutatea și urmează o reducere sau o altă dietă.

Când vine vorba de vitamine, cel mai important este conținutul de provitamină A, vitamine B și vitamina C. Caisele sunt o sursă de fier, magneziu, potasiu, calciu, fosfor, cupru și mangan. În plus, sunt bogate în săruri minerale alcaline, datorită cărora provoacă o reacție de bază în organism .

Caisele au efecte semnificative asupra sănătății noastre

  • scad colesterolul
  • afectează pozitiv mucoasa pulmonară (informații în principal pentru fumători)
  • acționează împotriva oboselii
  • întărește imunitatea
  • ameliorează astmul
  • întărește pielea, părul și unghiile
  • au efect de întinerire
  • crește vitalitatea
  • au un efect anti-stres, ajută la simțirea bunăstării mintale
  • susțin hematopoieza și îmbunătățesc numărul de sânge
  • descompune grăsimile
  • îmbunătățiți vederea
  • ajuta la insomnie
  • acționează împotriva constipației
  • accelerează vindecarea cicatricilor
  • crește rezistența la infecții
  • ajuta la eczeme
  • recomandat pentru inflamația cronică a mucoasei faringiene și a sinuzitei
  • sunt o sursă bună de proteine

Dacă suferiți de anemie și doriți să susțineți hematopoieza, includeți în dietă în principal caise uscate, acestea conțin mult mai mult fier decât caisele proaspete.

Rezultatele consumului regulat vor fi surprinzătoare atât pentru dumneavoastră, cât și pentru medic. Este necesar să aveți grijă, caisele uscate sunt adesea tratate cu sulf (pentru o durată de viață mai bună), așa că înainte de consum, clătiți-le cu apă clocotită.

Caise uscate într-un castron

Caise în bucătărie

Utilizarea caiselor în bucătărie este cu adevărat variată. Proaspete, sunt potrivite pentru consum, pentru producerea de prăjituri și deserturi nefierte, pentru prepararea înghețatei. Sunt folosite pentru a face compoturi, marmelade, gemuri, siropuri și sucuri. De asemenea, sunt transformate într-un lichior de caise excelent, sunt potrivite pentru umplere (găluște, prăjituri etc.). În bucătăria indiană, caisele sunt servite și în sare, potrivită ca garnitură pentru carnea la grătar sau prăjită.

Protecție solară internă - caisele sunt o certitudine

Consumați alimente proaspete bogate în carotenoizi - caise împreună cu morcovi, mango și cartofi dulci, oferim organismului protecție internă împotriva razelor solare. Pielea va fi mai puțin predispusă la arsuri solare, iar bronzul va fi frumos auriu.

Pe lângă o dietă bogată în betacaroten Trebuie să vă alimentați corpul cu suficientă vitamină E, care este esențială pentru o piele cu aspect sănătos . Vitamina E conține din nou caise în cantități mari, dar și mere, piersici, pepene galben și semințe de floarea soarelui.