Articolul expertului medical

Diabetul zaharat se dezvoltă cu producția afectată a hormonului insulină și continuă cronic. În astfel de cazuri, dieta este o parte integrantă a tratamentului. Și ce zici de fructe? Pe de o parte, este o sursă gustoasă de vitamine, pe de altă parte, este un furnizor de ingrediente dulci, nedorite pentru diabetici. Am nevoie de fructe, în special de caise pentru diabet?

caisele

Fructele de caise sunt bogate în minerale, acizi organici, compuși fenolici și carbohidrați. Fructele pot fi consumate proaspete sau uscate, dar majoritatea caiselor din lume sunt consumate proaspete. [1]

Caisele sunt o sursă bogată de zaharuri, fibre, minerale, fitochimicale bioactive și vitamine precum A, C, tiamină, riboflavină, niacină și acid pantotenic. Dintre produsele fitochimice, fenolicul, carotenoidul și antioxidanții joacă un rol important în valoarea lor biologică. [2]

Pot mânca caise pentru diabetul de tip 1 și tip 2?

În 2013, 382 de milioane de persoane au fost diagnosticate cu diabet; Se așteaptă ca acest număr să crească la 592 milioane până în 2035. [3]

Tendința către diabetul de tip 1 este moștenită, deși este posibil să nu apară imediat. El nu este vindecat, dar, în principiu, ei duc o viață plină cu el. În două condiții: injecții regulate cu insulină și dietă. [4]

Diabetul de tip 2 cauzează diverse cauze. Supraponderalitatea, stilul de viață sedentar, stresul, patologia pancreatică, nutriția deficitară - oricare dintre acești factori sau o combinație a acestora poate fi un impuls pentru dezvoltarea procesului. Boala este tratabilă, dar nu este o sarcină ușoară. [5]

  • Ambele tipuri de boli au suficiente limitări nutriționale. Acest lucru se aplică în special produselor care conțin carbohidrați, inclusiv fructe.

Pot mânca caise pentru diabetul de tip 1 și tip 2? Pe lângă componentele zahărului, fructul este de fapt saturat cu compuși vitali. În special, vitaminele, al căror nume conține cuvântul „vita”, adică viață.

  • Kiwi, mandarine, pomelo, prune, pepeni, pere, zmeură, caise - cu diabet de tip 1, aproape că nu există fructe și fructe de pădure interzise.

Nu este reglementată gama și varietatea, ci cantitatea și timpul de utilizare. Excepția poate fi strugurii, semințele de rodie și turnurile suculente de arahide sunt utilizate în cantități limitate - pepeni, pepeni. Și bananele și ananasul vor trebui abandonate. Aproape toate fructele uscate sunt, de asemenea, periculoase, deoarece concentrația de zahăr din ele este prea mare.

Cu toate acestea, experții cu experiență consideră că niciunul dintre fructe nu va fi afectat dacă este utilizat în mod abuziv și că fructele plantelor, inclusiv fructele dulci, ar trebui să facă parte din dieta diabeticilor. Acestea conțin multe substanțe care sunt benefice organismului, oferă plăcere din gust, care, de asemenea, nu pot fi înlocuite. Expresia „dacă nu poți, dar vrei cu adevărat, atunci poți” este probabil despre astfel de cazuri și fiecare persoană la alegere ar trebui să urmeze bunul simț și intuiția.

Caise pentru diabetul gestațional

Diabetul de tip gestațional este atunci pronunțat atunci când indicele glicemiei venoase de post cade într-un „coridor” între 5,1 și 7,0 mmol/L. Aceasta nu mai este norma, dar nu o patologie. O astfel de incertitudine asociată cu alterarea metabolismului glucidic apare pentru prima dată la femeile gravide, adesea în a doua jumătate a termenului. [6]

  • Acest diagnostic se datorează schimbărilor fiziologice naturale; apare în prezența factorilor de risc, dar înseamnă că nivelul zahărului era normal înainte de sarcină.

Glicemia poate fi redusă prin schimbarea dietei și a exercițiilor fizice. Cu toate acestea, dacă aceste activități nu sunt suficiente pentru a reduce glicemia, trebuie să luați și medicamente. Aceasta poate fi o injecție de tablete sau insulină. [7] Caisele cu sarcină fac parte din dieta unei femei însărcinate. Sunt permise și alte fructe - prune, piersici, grapefruit, mere. Sprijină digestia, îmbogățesc vitaminele și îmbunătățesc pofta de mâncare. Sunt preferate fructele verzi-galbene.

  • Desigur, toate problemele legate de nutriție trebuie să fie hotărâte de femeie împreună cu medicul. Viitoarea mamă este responsabilă de asigurarea faptului că fătul primește o alimentație adecvată și că este sănătoasă și veselă.

Consumând caise pentru diabet, ar trebui să mănânci mai puțin alte fructe dulci, mai ales la micul dejun, când sensibilitatea maximă la insulină este.

  • Există o opinie alternativă. De exemplu, se recomandă ca toate fructele, inclusiv fructele uscate, să fie complet excluse ca sursă de zahăr nedorit. Acest lucru se aplică nu numai glucozei, ci și fructozei.

Se sugerează că, dacă nivelul zahărului crește după consumul de fructe, organismul nu îl tolerează. Și de parcă cineva cu diabet ar putea face fără ele, a luat vitamine și alte substanțe utile din nuci și a permis legumele.

Beneficii

Beneficiile caiselor pentru diabet

Compoziția fructelor aromate delicate are multe ingrediente care aduc bucurie și beneficii oamenilor sănătoși. Problema beneficiului caisei în diabet pentru pacient trebuie decisă pe baza recomandărilor medicului curant și pe baza gustului acestuia.

Iată doar câteva dintre proprietățile fructelor:

  • conține antioxidanți, mult potasiu, provitamina A, fier, fosfor, magneziu, fibre și compensează deficiența acestora;
  • crește hemoglobina;
  • acționează împotriva obezității;
  • previne gușa;
  • elimină toxinele;
  • îmbunătățește activitatea creierului;
  • normalizează aciditatea stomacului.

Când discutați problema, există sfaturi despre cum să cumpărați caise cu diabet care nu sunt coapte și susțineți că există mult mai puțin zahăr în ele și că există o mulțime de ingrediente utile. Oricine urmează această recomandare ar trebui să ia în considerare faptul că efectul laxativ al acestor caise este chiar mai puternic decât cel al caiselor coapte.

  • Fructele de caise sunt foarte utile femeilor care așteaptă și alăptează un copil. Previn constipația, afectează pozitiv fătul, alăptarea și calitatea laptelui.

Fructele de caise au varietăți diferite și conțin niveluri diferite de polifenoli, așa cum este rezumat în Macheix și colab. Acidul clorogenic (acidul 5-cafeoilquinic) este compusul fenolic dominant la caise. Alți compuși fenolici definiți în caise sunt acidul neocloric, acidul cafeic, acidul n-cumaric, acidul ferulic și esterii acestora. (+) - Catehină și (-) - epicatechină sunt definite și în fructele de caise și în produsele lor. Flavonolii din caise apar în principal sub formă de glucozide și rutinoside quercetină și kempferol, dar predomină quercetina 3-rutinosidă (rutină). [8] Caisele conțin diferite niveluri de fitochimicale, cum ar fi vitaminele, carotenoizii și polifenolii, care sunt factori cruciale în gustul, culoarea și valoarea nutrițională a fructului.

Caisele conțin substanțe nutritive precum β-caroten, retinol, vitamina E și licopen. [9], [10]

Din păcate, caisele cu diabet pot fi grav deteriorate - în principal din cauza cantității de zahăr. De asemenea, acestea sunt incompatibile cu carnea și cu alte produse; din cauza incompatibilității lor, pot apărea tulburări de stomac și o creștere accentuată a zahărului din sânge.

  • Cu toate acestea, indiferent de câte cuvinte de laudă adresate fructelor de miere, nu trebuie să te consideri un panaceu și să încerci să le mănânci doar pe ele. O porție normală pentru o persoană sănătoasă este limitată: de la 100 la 300 g pe zi.

Când vorbim despre caise, ne referim în principal la fructe proaspete. Fructele și semințele uscate, conservate și congelate au propriile beneficii. Apropo, chiar și umplutura pentru prăjituri de casă este făcută din ele. Ca să nu mai vorbim de gemuri, pastile, compoturi, ceaiuri, găluște, prăjituri și plăcinte pentru care fiecare gospodină are rețete.

Mâinile abile folosesc totul, inclusiv frunze și scoarță, secreții rășinoase de caise. Și nu numai ca produs alimentar, ci și ca produs cosmetic. Femeile adaugă pulpă șampoanelor și spălării oaselor.

Sâmburii de caise pentru diabet

Nu toată lumea știe că oasele pot fi utile, așa că sunt aruncate în liniște după ce au mâncat fructele.

Sâmburii de caise constau din glicozide, inclusiv amigdalina, uleiuri, inclusiv acid oleic și acid linoleic, uleiuri esențiale, cum ar fi benzaldehida. În plus, sâmburii de caise conțin polifenoli, cum ar fi flavonoizi și acid galic, în consecință. [11] Prezența acizilor oleici și linoleici în sâmburii de caise mărește valoarea sa nutrițională și medicinală. [12]

Au proprietăți antiproliferative (anticancerigene), [13] antioxidante, antiinflamatorii, antibacteriene, antifungice [14] și alte proprietăți farmacologice. [15]

Caise uscate cu diabet

Apropo de caise pentru diabet, nu se poate trece cu vederea dacă caisele uscate sunt utile în diabet. Acestea sunt fructe uscate cu semințele îndepărtate. Profilul polifenolic al caiselor uscate este următorul: epicatechine, acid clorogenic, rutină, acid ferulic și acid galic. [16]

Există dezacorduri între experți în această privință. Unii susțin că caisele uscate, ca și alte fructe uscate, sunt periculoase, deoarece conțin concentrații mari de zahăr. Alții susțin că principalul lucru este indicele glicemic și complicațiile pot fi ușor evitate prin dozarea strictă a produselor și caiselor uscate - în special.

Multe substanțe utile necesare organismului diabetic vorbesc în favoarea sa. Atunci când alegeți fructe uscate, acordați atenție aspectului său. Prelucrarea naturală nu oferă produse la fel de clare ca cele chimice, ci de calitate. Produsele chimice fac un produs frumos, dar periculos.

Ce poate și ce nu?

Ce fel de fruct nu poate fi asociat cu diabetul?

Informațiile despre fructele care nu pot fi consumate de diabet pot fi găsite în tabele separate. Se referă la alte produse, dar fructele au o importanță deosebită, deoarece diferă prin efectul lor de creștere a zahărului. Pacientul trebuie să fie conștient de fiecare făt: care dintre aceștia poate crește dramatic și care stabilizează zahărul?

  • S-a crezut anterior că fructele dintr-o dietă diabetică sunt inacceptabile. Medicina modernă este convinsă că fără ele o persoană nu are vitamine și acest lucru nu contribuie la tratament. Dimpotrivă, fructele corect selectate, care includ caise pentru diabet, normalizează nivelul glucozei.

De asemenea, sunt permise mere proaspete, portocale, pere și piersici. Moderația este a doua condiție pentru consumul de fructe. Nu costă prea mult să îl transporti chiar și cu fructe neîndulcite. Deci, caisele sunt destul de 3 bucăți. Cel mai bun moment pentru ei este prima jumătate a zilei, între mese.

Scopul dietei este de a minimiza creșterea zahărului. Glucidele rapide nu sunt permise, astfel încât strugurii dulci, pepenii, cireșele, bananele, pepenii sunt interzise. Această coloană include, de asemenea, caise uscate, precum și sucuri de fructe și fructe de casă. Unele surse susțin că fructele uscate, care sunt proaspete și nu periculoase, sunt permise. Iar cele interzise includ smochine, stafide, curmale, bucăți uscate de banane.

Trebuie remarcat faptul că, chiar și într-o formă ușor „prescurtată”, meniul cu fructe pentru diabet este suficient de variat, astfel încât viața pacientului să nu aibă echipamentul gustativ.

Contraindicații

Contraindicații

Potrivit unora, diabetul este o contraindicație pentru consumul tuturor fructelor dulci, caiselor sub toate formele, inclusiv. Alții cred că caisele vor fi moderate în tratamentul diabetului. Cu toate acestea, contraindicațiile reale sunt diferite: boli hepatice, alergii, ulcer peptic, pancreatită.

Poate că această discrepanță se datorează diferențelor individuale dintre pacienți. Cu toate acestea, există contraindicații generale, cum ar fi hipotensiunea, vârsta de până la un an, tendința la indigestie.

Complicații după procedură

Posibile complicații

Utilizarea caiselor de post în diabet este asociată cu tulburări, inclusiv otrăvire. Complicații de aceeași natură sunt posibile dacă mâncați fructele după masa de carne groasă.

  • Trebuie să ne amintim că conservele de caise și compoturi nu trebuie consumate: sunt mai dulci decât proaspete și uscate. În același timp, este util și mai bine absorbit decât fructele proaspete.

O mare parte din aceasta cauzează diaree, la cei care sunt predispuși la hipotensiune arterială - o ușoară scădere a presiunii. Dintre complicațiile rare, dar posibile, amețeli, hipotensiune, suferință respiratorie și contracții cardiace, a fost observată invaginarea datorată obstrucției intestinului subțire datorită utilizării caiselor uscate. [17], [18]

Revizuire

Recenziile sunt dominate de cuvinte entuziaste despre gustul unic al fructelor de soare asociate piețelor din est. Unii le numesc tropicale, dar sunt mai probabil părțile estice și sudice ale Ucrainei, unde dau și ele fructe, nu sunt încă tropice.

Oamenii împărtășesc rețete de gem și pastile, găluște și prăjituri, ceai de frunze și crustă. În special, se scrie puțin despre beneficiile caiselor în diabet. Un medic recomandă diabeticilor să abandoneze cu totul toate fructele de padure și fructele și să sugereze recenzii de la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au obținut remisiunea doar ca urmare a unei astfel de victime.

Subiectul caisei în diabet este mixt. Cei care suferă de această boală ar trebui să abordeze problema pe deplin pe baza recomandărilor medicului endocrinolog tratant și a răspunsului organismului la produs. Dacă starea de sănătate și hemograma nu se modifică și medicul nu interzice, utilizarea rară a caiselor cu moderare nu reprezintă un pericol.