Opiniile experților se pot schimba adesea. Odată ce spun asta, atunci vin cu ceva și recomandă altceva. Prin urmare, este potrivit ca fiecare să se acorde o atenție deosebită asupra lor înșiși, asupra modului în care reacționează la diferite tipuri de alimente și a simțirii după ei. Pentru că chiar și conform codului genetic, s-a constatat că, deși suntem toți la fel, toată lumea este diferită.

care

Cumva am învățat să ne ascultăm. Mizăm pe sfaturile generale ale experților și este posibil să nu ne fie întotdeauna de folos. De exemplu, și micul dejun. Iubita mea nu era obișnuită să ia micul dejun până nu a auzit sfatul unui nutriționist care susține puternic micul dejun. Ea i-a urmat recomandările și a început să mănânce regulat dimineața. După un timp scurt, ea s-a îngrășat considerabil. Era disperată. Nu știa ce să facă. În cele din urmă, a reușit să slăbească din nou când a încetat să mai ia din nou micul dejun.

O altă cunoștință a mea nu a luat niciodată micul dejun și totuși a reușit să depășească greutatea de o sută de kilograme. Am vrut s-o ajut și am convins-o să mănânce regulat dimineața. Dar ea mi-a explicat că nu este posibil, deoarece imediat ce a băut pentru prima dată în zi, nu s-a mai putut opri. Este ca și cum regimul ei alimentar a început și nu mai controlează pofta de mâncare. În același timp, nu îi este foame dimineața și, în mod surprinzător, nu are probleme cu mâncarea. Ea susține că, dacă ar lua micul dejun, ar ajunge la două sute de kilograme, nu doar la suta.

Mi-am spus că este inutil să sparg bastonul peste genunchi și am fost de acord să-i ajustăm dieta în funcție de nevoile ei. Am mutat prima masă până la prânz la prânz. Desigur, nu numai asta, dar i-am pregătit și citate motivaționale în fiecare zi, un program de exerciții ușoare și alimentație sănătoasă. A dat roade! Astăzi, el cântărește cu 30 de kilograme mai puțin și își menține greutatea de peste doi ani.

A fost posibil doar pentru că dieta a fost adaptată nevoilor lor. Nu este în general o opțiune dietetică ideală, dar funcționează pentru ea.

De ce este ușor pentru unii să nu mănânce dimineața și pentru alții să nu iasă din casă fără micul dejun? În articolul Somnul bun își merită greutatea, vorbesc despre subiectul somnului și timpul în care ar trebui să dormi.

Oamenii de știință împart oamenii în păsări timpurii (aproximativ 40%), bufnițe de noapte (30%) și restul de 30% între păsări și bufnițe, după cum este necesar. Pentru bufnițele de noapte, este dificil să-și împace ritmul circadian cu alții. Acesta poate fi, de asemenea, motivul pentru care cineva nu are nevoie să mănânce dimineața și, atunci când această setare este modificată cu forța, provoacă probleme.

De multe ori parcă am fi uitat că deși potrivit prof. Ing. Jaroslava Petra, DrSc. arătăm la fel de mii de ani, ne schimbăm în mod constant și rapid pe plan intern. Acum aproximativ 7.000 de ani, am început să bem lapte de origine animală. Primele experiențe au fost neplăcute, deoarece adulții nu puteau digera zahărul din lapte și au ajuns la dureri abdominale. Dar au fost și cei care au avut enzima pentru a digera laptele și au beneficiat și au primit mai mulți nutrienți.

ADN-ul nostru (în gene) este în continuă schimbare și, de fapt, acestea sunt greșelile care apar la copierea ADN-ului. În cazul unei greșeli foarte grave, o persoană poate muri, în cazul unei erori ușoare, se poate întâmpla ca aceasta să fie avantajoasă pentru el. De exemplu, apare capacitatea de a digera zahărul din lapte. Avem secțiuni în ADN care se schimbă mai încet, dar și cele care se schimbă extrem de repede. De exemplu, aria abilităților cognitive (memorie, atenție, imaginație, orientare spațială, luarea deciziilor și planificare) se schimbă foarte rapid. Schimbările constante înseamnă că ne adaptăm constant condițiilor în care trăim.

Acest lucru creează o mulțime de mici abateri în corpul nostru, care ne pot cauza mari probleme. De exemplu, chiar și în cazul unei setări de detoxifiere, întregul proces poate fi bine pentru unele persoane și altcineva poate avea o problemă doar pentru că schimbă laptele animal cu migdalele.

Deoarece la fel cum cineva nu poate digera eficient laptele animal, altul poate fi deranjat de migdale. De asemenea, migdalele nu sunt potrivite pentru toată lumea datorită sensibilității lor la tiramina pe care o conțin. Dacă corpul tău nu poate face față acestuia, este posibil să suferi de dureri de cap după ce ai consumat migdale. Este perfid faptul că o migrenă poate apărea după două zile. În acest caz, este dificil să o combinați cu mâncarea consumată acum 48 de ore. În plus, poate apărea din cauza altor parametri, cum ar fi lipsa somnului.

Un alt exemplu al modului în care fiecare este diferit este ciupercile shiitake. Acestea au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol, dar dacă nu sunt suficient de tratate termic, provoacă erupții la unele persoane.

Există multe reacții diferite în corpul fiecăruia dintre noi. De exemplu, în cazul diabetului zaharat, există astfel de abateri. Diabetul de tip 1 și cel de tip 2 sunt bine cunoscute, dar există și alte forme de diabet, deși sunt rare. Ele le sunt dedicate în laboratorul DIABGENE al Centrului Biomedical al Academiei Slovace de Științe din Bratislava. Ei studiază pacienții care au dezvoltat diabet zaharat din cauza unei defecțiuni a unei gene. Terézia Valkovičová vorbește despre asta în revista Quark în articolul Când diabetul nu provine din dulciuri. Simptomele bolii sunt aceleași ca în primele două tipuri, dar tratamentul poate fi diferit. Acest lucru poate fi determinat doar prin analiza ADN-ului. Când se determină că varianta genică este într-adevăr responsabilă de diabet, dieta pacientului poate fi ajustată pentru a fi adaptată literalmente la el. Atunci este un medicament personalizat.

Știința de astăzi și analiza informațiilor genetice ne pot spune multe despre noi înșine. Cercetătorii pot stabili dacă avem o predispoziție la dependența de nicotină sau dacă avem o predispoziție genetică la producția mai mică de insulină și, prin urmare, la predispoziții mai mari la diabet. Chiar dacă avem o genă variantă care crește sensibilitatea la carbohidrați în dietă, cu o consecință a susceptibilității la supraponderalitate. Cu alte cuvinte, pot determina prezența factorilor care determină o persoană să câștige carbohidrați mult mai ușor decât alții și, prin urmare, trebuie să acorde o atenție deosebită tuturor alimentelor cu carbohidrați.

Sper că nu este departe momentul în care medicina personalizată va fi folosită din plin și toată lumea va primi un meniu special conceput pentru nevoile lor. Până atunci, singura modalitate de a afla ce este bine pentru noi și ce ne cauzează probleme, și aceasta este auto-observarea.

Prin urmare, consider că este ideal atunci când o persoană scrie cel puțin o perioadă de timp nu numai când și ce a mâncat, ci și cum s-a simțit atunci. Este de obicei recomandat pentru diferite alergii. Nu ar trebui doar să luăm sfaturi mecanice de la alții, ci mai degrabă să facem o listă cu propriile noastre observații cu privire la ceea ce ne avantajează, dar ne dăunează și. Am aflat cu mult timp în urmă că trebuie să fiu deosebit de atent la carbohidrați, lucru confirmat de analiza genelor mele.

Diferențele dintre oameni vor fi probabil principalul motiv pentru care există atât de multe diete și încă există altele noi, dar încă nu a apărut o dietă ideală pentru toată lumea.

Există multe variații mici în organismele noastre și, dacă nu avem ocazia să facem o analiză genetică, trebuie doar să aflăm ce funcționează sau ne dăunează ascultându-ne propriul corp.

Ascultarea propriului corp este cel mai bun medicament.