carnea

  • Introducere
  • Revistă
    • Sanatatea mea
    • Arăt uimitor
  • Sănătate pe farfurie
    • Mancare sanatoasa
    • Ceaiuri pentru sănătate
    • Condimentele ca medicament
    • Ierburi medicinale
    • Uleiuri pentru sănătate
    • Nuci si seminte
    • Fruct pentru sănătate
    • Produse apicole
    • Mancare sanatoasa
    • Legume
  • Dar durerea
  • Detox
  • Mese
    • Energie. Valoare
    • Index glicemic
    • Consumul de calorii
    • Ritm cardiac
  • Calcule
    • Indicele IMC
    • Greutate ideală
    • Výp. metabolism
    • Whr index

Carne de miel - chiar și carnea de oaie are ceva în ea ...

Carnea de oaie este specifică prin aromă și gust, dar dacă asta nu te deranjează, carnea de oaie este o masă cu drepturi depline, cu o mulțime de proteine ​​pentru a te răsfăța aici și acolo. Carnea de oaie are o proporție ușor mai mare de grăsime, dar să recunoaștem, cine este carne de oaie în fiecare zi. În berbec, ai fier, calciu, fosfor și chiar vitamine, deci este o carne hrănitoare cu efecte pozitive asupra organismului, dar cu atenție!

Berbecul

Baranina este o carne nutritivă care are gust și aromă proprii. Această carne este hrănitoare deoarece conține mai multe proteine, minerale și vitamine, în special grupa B. Carnea de miel este puțin „grasă”, dar are totuși un efect pozitiv asupra organismului. Dacă mănânci carne de oaie o dată pe lună, colesterolul nu o va crește ... Nu există carne de oaie ca oaia. La creșterea animalelor, cel mai important lucru este, desigur, creșterea lor, ceea ce mănâncă, unde pășunează și modul în care sunt ucise sau procesate.

Dacă vrei un berbec cu adevărat bun, alege o fermă unde ai garanția că oile pășunesc pe câmpiile „curate”, consumă iarbă proaspătă din pajiști verzi, pentru că dacă ar fi oi care pășunesc pe drum, poți fi sigur că carnea nu va fi atât de sănătoasă ... Oile sau mieii tineri au o carne mai moale, iar aroma berbecului este mai suportabilă. Cumpărați berbec din surse bune.

Ce conține carne de oaie - ingrediente active

Proteine, grăsimi, carbohidrați, colesterol, fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru, seleniu, sodiu, omega 3, acizi omega 6, vitamine B, E, colină, acid pantotenic.

Valoarea nutritivă a fripturii de oaie (100g)

KJ– 974,4 Kcal– 232 Proteine– 35 g Carbohidrați– 0,15 g

Grăsimi - 12 g Colesterol - 105 mg apă - 50 g

Carnea de miel conține minerale - 100 g

Fier 5,6 mg Zinc 6,7 mg
Calciu 11 mg Cupru 0,16 mg
Magneziu 35 mg Seleniu 42 ug
Fosfor 280 mg Sodiu 128 mg
Potasiu 397 mg Acizi Omega 6 446 mg
Acizi omega 3 160 mg

Carnea de miel conține vitamine - 100 g

Vitamina B1 0,2 mg Vitamina B12 5 ug
Vitamina B2 0,55 mg Vitamina E 0,95 mg
Vitamina B3 7,2 mg Acid pantotenic 1,4 mg
Vitamina B6 0,35 mg Colină 110 mg

Valoare nutritivă - untură, seu (100g)

KJ - 3 738 Kcal - 890 Grăsimi - 100 g

Grăsimea de miel conține - 100 g

Vitamina E 3,2 mg Acizi omega 3 2.280 mg
Colină 84 mg Acizi Omega 6 5.520 mg
Seleniu 0,35 ug Colesterol 110 mg

Carne de oaie - beneficii ale consumului

  • Saturați cu proteine ​​și grăsimi
  • Suplimentează proteine
  • Susține formarea masei musculare, osoase și articulare
  • Îmbunătățește calitatea părului și a unghiilor
  • Eliberare treptată în sânge

Carne de oaie - dezavantaje ale consumului

  • Crește colesterolul în cantități excesive
  • Cantități excesive de digestie

Carne de oaie în timpul pierderii în greutate

Consumul regulat de carne de oaie nu este recomandabil, dar dacă îl tratați o dată pe lună, nu se va întâmpla nimic, chiar și în timpul pierderii în greutate. Carnea de miel în timpul slăbirii, consumă 100 g de carne pe masă (prânz), dar fără pâine, fără cartofi și dovedește-o cu legume proaspete. Dacă este un gulaș de miel, aveți-l fără pâine, numai supa în sine (gulaș) în termen de trei zile.

Rețete - carne de oaie

Friptura de oaie cu legume

Necesitate: 1 kg picior de miel, 3 cepe, 4 morcovi, 3 patrunjel, 3 roșii, 5 căței de usturoi, 1 vin alb deci, 1 apă deci, 1 crenguță de rozmarin, 2 PL ulei de măsline, 1 cl sare, 0,5 cl pământ negru piper.

Spălați coapsa berbecului și tăiați-o în felii de 0,5 - 1 cm grosime (tăieturi). Curățați ceapa și tăiați-o felii. Curățați și morcovii și pătrunjelul, spălați-i și tăiați-i în rondele mai groase (bucăți mai mari). Spălați roșiile și tăiați-le pe roți, dar le veți adăuga doar în timpul coacerii. Se toarnă apă și vin împreună, va fi folosit pentru a acoperi carnea. Așezați carnea feliată într-un vas de copt sau o foaie de copt, ungeți-o cu ulei de măsline, sare și condimentați. Adăugați usturoi zdrobit în partea de sus a fiecărei cărnuri pentru a înmuia aroma berbecului. Apoi adăugați o crenguță de rozmarin, morcovi tăiați, pătrunjel și ceapă și adăugați vin și apă. Coaceți carnea acoperită într-un cuptor încălzit la 160 - 165 grade timp de aproximativ o oră și jumătate până la două ore, în funcție de vârsta cărnii. Scoateți carnea la fiecare jumătate de oră, acoperiți-o cu un sos de vin și apă și acoperiți-o. După ora de coacere, adăugați roșiile feliate, acoperiți și coaceți din nou. După o oră și jumătate, verificați fermitatea cărnii, ar putea fi deja. Când carnea pare gata, coaceți descoperită încă 10 minute. Puteți mânca acest oaie cu cartofi fierți sau coapte și lăsați-i pe cei săraci să aibă niște salată bună de legume.

Toate informațiile despre consumul de carne, avantaje, dezavantaje, ce carne și cât să mănânci pot fi găsite aici - Click aici