miel

Acțiune

Carnea de oaie este, fără dezbateri, poate cel mai puțin popular tip de carne din regiunea noastră. Deși strămoșii noștri antici consumau carne de oaie și miel aproape zilnic, astăzi o evităm cumva. Ei bine, pe de o parte, nu e de mirare, deoarece este destul de aromat și gustul și consistența sa sunt la câțiva kilometri distanță de deliciosul pui. Dar dacă înveți să pregătești și să gusti corect carnea de oaie și vei afla și ce beneficii conține, s-ar putea să-ți placă în continuare. Deci, încercați?

Odată o delicatesă, astăzi pe coada popularității

După cum am menționat în introducere, mielul a fost odată foarte apreciat de oameni și a însemnat pentru ei o astfel de delicatesă pe care o considerăm acum somon la grătar, de exemplu. Astăzi, această carne este populară în special în bucătăria italiană și franceză, în slovacă este cu siguranță pe coadă. Și da, deși este incontestabil specific în ceea ce privește consistența, gustul și aroma, este plin de, printre altele, minerale rare. Iar fierul, care este cu adevărat neuniform la miel, este foarte bine absorbit, ceea ce nu este întotdeauna o chestiune firească, iar corpul nostru nu este întotdeauna capabil să utilizeze fier.

Este sănătos, dar nu prea des

Pe de altă parte, trebuie remarcat faptul că carnea de oaie are puțin mai multă grăsime decât alte tipuri de carne, dar dacă o tratezi din când în când și bine pregătită, cu siguranță te vei descurca bine. Pentru corectitudine, trebuie adăugat, de asemenea, că bucățile de carne de oaie mai grase conțin destul de multe calorii și grăsimi nesaturate. La scară largă, pot încărca în mod semnificativ digestia. Doza recomandată de carne de oaie este, prin urmare, o dată pe lună. Dacă te obișnuiești adesea să mănânci carne de vită și porc, încearcă uneori să o înlocuiești cu miel, pentru că, atunci când vine vorba de conținutul de grăsimi, aceste tipuri de carne sunt cam la fel. Ar trebui să le consumați în proporții aproximativ egale, dar cu siguranță nu foarte des, pentru că veți colinda inutil despre colesterol ridicat sau chiar despre dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare.

Vei fi interesat

Tradiții de toamnă: sărbători de gâscă și rață - nu trebuie să ratați acest lucru!

    108 8
  • 10/03/2018

Care sunt sursele de vitamina B12? Protejați-vă de deficiența acestei substanțe!

    28 4
  • 20.09.2018

Dar dacă berbecul, atât de înalt de calitate, a cumpărat în mod ideal direct de la crescător. Cea mai săracă carne se găsește la mielul tânăr, în special la coapsă. Dimpotrivă, cel mai gras este genunchiul și umărul berbecului. Prin urmare, atunci când sunt pregătite și condimentate corespunzător, mielul și carnea de oaie vă pot aduce un număr mare de beneficii enumerate mai jos. Pariați pe condimentele, ierburile, sosurile și marinatele corespunzătoare și ați câștigat. Și apropo, amintiți-vă că carnea de oaie și mielul ar trebui să fie consumate întotdeauna bine încălzite și fierbinți decât calde!